Nifoka mackerel ao an-tokantrano: Soso-kevitra sy ny Recipes

Mmm, mackerel! Trondro matsiro io matavy! Iza no tsy tia azy? Rehefa dinihina tokoa, dia efa ho matsiro amin'ny endriny rehetra: nendasina, sira sy nifoka. Olona iray no mety hividy ny trondro dia vonona, fa ny sasany Aleon'ny nifoka mackerel ao an-trano. Raha ny marina, ity dingana ity dia tsy asa mafy hoe: Mpampianatra ô azy sy ny olona rehetra afaka, na inona na inona toerana misy azy, na izany trano na trano manokana. Maro ireo fomba fanamboarana sy ny fomba ny fifohana sigara, dia aoka isika hijery ny sasany amin'izy ireo.

Hot nifoka mackerel ao an-trano

Manapotsitra hazo poti amin'ny rano iray andro. Ny tanky Mix sira sy siramamy (ny antsasaky ny kapoaka) sy hamafàny fifangaroan'ny fatiny efatra avy amin'ny andaniny sy ny ankilany. Aoka hipetraka ny 30-40 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Afangaroy roa tablespoons ny mainty dipoavatra, ny tablespoon ny voantsinapy sy ny ranom-boasarimakirana sy RUB ho any an-anjaka hitohizany, marinate nandritra ny 30 minitra. Raha mampiasa ny Grill, hanala ny fitoeran'entana, ary handrehitra afo kely. Rehefa nivoaka ny vainafo mandoro, hanangona azy ireo ny antontan-javatra. Tatatra ny rano avy amin'ny trondro, Pat ary ny anjaka hitohizany amin'ny ravin-aluminium foil. Manaova lavaka vitsivitsy amin'ny foil ary mametraka ny trondro eo amin'ny makarakara, izay mitoetra eo amin'ny vainafo. Jereo ny sata mackerel rehefa afaka 15 minitra, tsy maintsy ho sarotra, mamirapiratra sosona amin'ny manjavozavo, fa tsy maina ao anatiny. Vokatra: 4 anjara.

Nifoka mackerel ao an-trano eo amin'ny fatana

Amin'ny maha-mpifoka sigara, afaka mampiasa lalina vifotsy na vy vilia baolina amin'ny sarony foil, sy lovia lehibe. Ny fitoeran-diloilo ambany oaka poti-ho voky, ny poti-dia teo amboniny mackerel, mialoha voahodidina lamban-foil. Vilia baolina teo amin'ny hafanana ambany ary nikatona tamin'ny foil mafy sy ny sarony. Nifoka mackerel mandritra ny adiny iray. Avy eo dia mila mahazo ny trondro mba mamatotra ny lamba mando ary avelao mba hampangatsiaka ny enina ora.

Rehefa nifoka mackerel ao an-trano no mahafehy tanteraka, dia afaka manandrana azy fomba fanamboarana. Maro ireo lovia izay dia azo omanina avy izao trondro: mafana, tsakitsaky, salady. Inona no mahandro mackerel tanana ho haingana? Ohatra, nandritra ny 30 minitra ny hanorina Bonito fillet aneta ary kokombra salady. Eo an-efatra dia mila anjara antsasaky ny kokombra, nitetika an manify slices, fennel fakany, roa tahon ny seleria, efatra farantsa fillet, voana tanamasoandro eran'ny lovia kely ny menaka. Fa ny famenoana, maka tablespoon ny tantely, dia antsasaky ny lovia kely voantsinapy, 15 grama ny aneta, iray sotro sy ny menaka oliva vinaingitra. Manomana ny famenoana, hametraka roa tablespoons ny rano, dia ataovy indray ny kokombra, fennel ary avelao ny 30 minitra. Tao amin'ny lasitra Ataovy mafana ny trondro anjaka hitohizany hoditra izy, Fry ho an'ny 2-3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay mandra-masaka. Ataovy kokombra salady amin'ny lovia, dia ataovy ny fillet ny mackerel nanompo amin'ny ovy vaovao.

Ho an'ny latabatra dia afaka ny ho matsiro salady ny nifoka mackerel. Mba mahandro izany dia mila salady maitso (ravina), maitso pitipoà, tsaramaso maitso, serizy voatabia, 4 nifoka mackerel fatin-javatra tsy misy taolana sy ny hoditra. Tsaramaso sy ny pitipoà, halatsa-voatabia tapaka ho sekely efatra, anana hotetehina baomba mandatsa-tanana. Afangaroy voatetika ho tapa-mackerel sy sakafo hafa, vanim-potoana amin'ny hazavana miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny mayonnaise ranom-boasarimakirana. Mazotoa homana!