Mackerel ao amin'ny banky: ny fifantenana ny fomba fanamboarana

Ireo izay tia trondro sy tsy mampaninona ny hanandrana fomba fandrahoan-tsakafo vaovao iray, dia hahita ato amin'ity lahatsoratra ity ny sasany hevitra hafakely. mackerel andrahoina amin'ny banky dia mety ho lehibe ho an'ny sakafo sy ny fety karazan-tsakafo isan'andro. Fanomanana misy fomba maro: Afaka manampy sira sy marinate ny trondro, dia ho vitanao homemade mitahiry tsy ho simba. Anareo ny safidy!

Mialoha fanomanana ny trondro

Mackerel ho any amin'ny banky dia tsy manana fofona mahafinaritra, hosasany amin'ny vaovao tsara fatin'ny, manadio ny kibo lavaka avy amin'ny taova anatiny sy ny horonan-tsary. Loha tsara kokoa ny hanapaka avy hatrany, dia inedible.

Kiran'ny hazandrano amin'ny trondro io dia tsy. Ary tsy afaka manala ny taolana ny sekely masina dia tsy ho lavo rehefa mahandro.

Eo ho eo, trondro iray milanja 350 grama isaky ny kilao matetika 3 fatiny. Izany dia hanampy anao kajy ny vola ny sakafo, raha tsy afaka mandanja ny trondro trano.

sira trondro

Araka ny fomba fahandro manaraka azo andrahoina ao am-bilany mackerel amin'ny Masiaka brine. Ny dingana voalohany dia ny manomana ny brine. Andrahoy 500 ml ny rano sy nanampy ho 2 tablespoons. L. sira sy ny habetsahan'ny siramamy ihany. Ataovy azo antoka fa tsy misy sisa ny sisa, tsy maintsy singa rehetra ho levona. Ataovy ny brine ho mangatsiatsiaka, manampy ny 1 ora. L. varimbazaha voantsinapy, vitsivitsy manitra dipoavatra miloko pitipoà sy ny helo-drano ravina.

2 Hetezo ny fatiny ho lehibe nanadio chunks. Lay ny siny sosona, tongolo voatetika alternating amin'ny vava vola. Pour brine efitrano mari-pana, dia aoka mangatsiatsiaka nandritra ny 12 ora.

Analogue ny nifoka mackerel

Izany trondro tsiro sy ny tarehy mitovy amin'ny sakafo lafo vidy. Ny zava-miafina rehetra ny fomba fahandro eo ny ron-kena ny tongolobe Peel, ampiasaina mba hanomanana ny marinade. Arakaraka ny mitantana hamonjy azy, ny tsara kokoa. Ho an'ny maro vokatra voatondro tokony lehibe iray, fara fahakeliny, eran-tanan'ila.

Ataovy ny Peel ny mahandro litatra ny rano. Avy hatrany dia hametraka 1 tablespoon welding (azo atao amin'ny bergamot), helo-drano ravina, jirofo sy peppercorn mba hanandrana. Vonona ron-kena ny aretina mandra-antsanga esorina.

Manomboka ny dingan'ny marinating mackerel banky. Raha mamela ny boky ny vilia, dia afaka mijinja fatiny manontolo miaraka amin'ny lohany. Na izany aza, dia tsy ilaina izany.

Hetezo fatin'ilay roa tapa-mitovy hatevin'ny. Lay mafy ny siny. Pour mafana brine, ukuporte, mitahiry azy eo amin'ny vata fampangatsiahana. Misy mihevitra fa toy ny trondro azo tehirizina 5 andro, fa maro ireo izay nitady ny fomba fahandro, milaza fa matsiro sakafo maivana no hohanina haingana be.

Mackerel in Koreana

Sakafo ara-pahasalamana tsy fahazoan-dalana hidirana ny hahazo vokatra toy izany koa. Fa nahoana no tsy hitsabo tena any amin'ny fety amin'ny manitra trondro?

Marinated mackerel ao amin'ny banky tanteraka ho an'ny lafiny ovy vilia, nahandro vary, mofo in foil na Nadininy legioma. Ary ho toy ny appetizer ny toaka mahery dia tonga lafatra fotsiny.

Tena tsara io fomba fahandro ho an'ny ny vanin-taona mafana, satria amin'ny zazakely karaoty sy tongolo Masiaka, izy dia be tastier. Ary raha tianao ao amin'ny lovia, dia afaka manampy grated ny Koreana vaovao grater kôkômbra.

Hetezo manaraka ny faty 2-3, manala ny taolana. Ny hoditra dia tokony tsy mihetsika, dia hahazo malefaka. Hetezo ny trondro dian-kapoka.

2 tongolo mitetika ny antsasaky vava vola aminy, na ravin, 2 antonony karaoty makarakara.

Afangaroy ny 1 ora. L. sira, 1 tbsp. L. siramamy, dipoavatra fiantraikany 2-3 torotoro jirofo sy tongolo lay 50 ml ny vinaingitra amin'ny telo Art. L. voana tanamasoandro eran'ny menaka (mety ho an-trano). Add kely ny rano - ny antsasaky ny kapoaka. Fa ny tsirony, dia afaka manampy jirofo, komina, saosy soja, ny zava-manitra mifangaro ny tatsinanana. Afangaroy ny sakafo tao anaty vilia baolina, ary mafy amin'ny siny feno. Rehefa afaka indray andro, ny banky mackerel promarinuetsya ampy ary afaka manompo.

Ny Fomba Ahitana ny ny lafaoro: homemade mitahiry tsy ho simba

Io fomba fanomanana dia hitaky fotoana bebe kokoa, fa ny vokany dia hahaliana ny rehetra izay tia ny trondro.

Sasao madio ny faty 3 matavy mackerel, manapaka amin'ny tsilo anjaka hitohizany. Sosona tsirairay, nanapaka ho sekely 3-4.

Afangaroy ny maina vilia 1 ora. L. sira sy ora 0.5. L. siramamy. Hahosotrao fifangaroan'ny trondro ka aidino voasarimakirana ranom eo an-tampony. Avelao ny marinate ho momba ny ampahefatry ny adiny iray.

Mitetika misy fomba 3 karaoty sy tongolo 3. Eo amin'ny farany ambany am-bifotsy 1.5 litatra nandry 2-3 helo-drano ravina, sosona ambony vsypte legioma. Lay ny trondro sosona interspersed amin'ny karaoty sy tongolo. Top pour 3 tablespoons. L. voana tanamasoandro eran'ny menaka.

Fanamarihana: fomba fahandro ity mackerel ao amin'ny banky dia tsy misy rano. Trondro andrahoina amin'ny ranom-boankazo azy manokana.

Ataovy ny siny mangatsiaka ao amin'ny lafaoro, manarona amin'ny vy sarony tsy misy kapaoty, hiverina kely afo. Tandremo ny mari-pana - tsy tokony hihoatra ny 200 ° ^C. Omano ny lovia, izy no ho tokony ho ora iray.

Tsara hanala ny tavoara, mamela ny hampangatsiatsiaka kely. Mackerel mety ho faly amin'ny fahamarinana ao na mangatsiaka sy mafana.