Ny boky kely momba ny fomba hahatonga ny ny lasagna

Efa niezaka ny mahandro lasagne? Fa ny teny nandre zavatra? Raha izany no izy, dia angamba italiana nandray azy io. Hatreto marina ny zava-drehetra. Azo antoka fa ny olona rehetra izay manana TV napetraka, izao teny mahazatra, satria ao amin'ny West malaza lasagna mitovy ny lazan'ny-damaody sushi sy ny ubiquitous ny pizza: no vonona miaraka amin'ny fianakaviana iray manontolo, nanompo teo ny fety latabatra, manapaka ho sekely, namelatra ny takelaka sy mahafinaritra varnish. Ary maro ny olom-pirenena mpiray lasa zatra, ary teny an-dalana, ary niezaka, ary na dia hianatra fomba fahandro izany lovia no izy. Maro, fa tsy ny rehetra. Koa aoka ny rehetra handinika, inona izany, inona no ahitana, ny fomba hanaovana lasagna ary inona no mba hanompo.

tetiarana

Ny niandohan'ny ity lovia, ary ny anarany dia ho hahaliana ny olona izay nanapa-kevitra ny hampiditra azy ao amin'ny fianakaviany sakafo sy ny mahatakatra ny fomba hanaovana lasagna rehetra nihinana sy nidera.
Noho izany, tsy maintsy anarana, azo inoana indrindra, ny teny Italiana lasagne - "lehibe, malalaka paty." Nentim-paharazana taratasy for lasagne dia vita amin'ny koba iray ihany toy ny paty, fa mila ho faty any rectangles lehibe. Matetika A orinasa vokatra manana rafitra mitafo fanitso. Alohan'ny hanaovana ny lasagna, ny fanitso mila mahandro amin'ny rano mangotraka sira, ary rehefa afaka ny fananganana azy ny vokatra vita, pereslaivaya famenoana sy nandraraka saosy.

Matsiro lasagna: karazana samihafa

Inona no tsy hanomana vao lovia io! Mety ho hena na trondro, legioma sy ny zavamaniry, efa misy. Noho izany, angamba, no lasagna maro be mpankafy. Fomba nentim-paharazana, ny teny ihany ny antsasaky ny anarana, ary ny fizarana faharoa dia ny mampiavaka ny famenoana: Lasagna amin'ny Bacon, lasagna amin'ny broccoli sy ny hafa.

Andeha isika hiezaka mahandro? mifidy sakafo

Eny ary, dia sahy? Lasagna isika ho any an-trano? Ny zava-drehetra ho tonga, ny zava-dehibe indrindra - mba hanaraka ny fomba fahandro sy ny fotoana hanaovana voalohany tsy misy fanandramana. Te ho gaga ianao, nefa mety ho izay rehetra ilaina ho an'ny vahiny izany curiosities entana ilaina eo an-anaty vata fampangatsiahana! Eny, tsy misy zavokà, capers sy artichokes - mila lafarinina, ny ronono, voatabia, toto-kena hena sy ny hafa tanteraka "Sovietika" vokatra. Misy mihevitra fa ny olana ihany hiaraka amin'ny lambam-pandriana. Izahay tsy nahita - tsy maninona, dia ho vitanao ny koba ho namboarina paty, mihodina ka manendasa. Fa tao anatin'ny taona vitsivitsy, ny vokatra vita semi-Misy amin'ny fivarotana lehibe rehetra, ka miezaka tsara handeha hamaky ny sampan-draharaha ny paty.

Lasagna fomba fahandro mahazatra? Fomba Ahitana ny beginners

Dia mila:

Ny kely trotroana fanitso (250 na 275 g), 700 grama ny ombilahy kely toto-kena, ary toy izany koa peeled voatabia, tongolobe, ny mpivady ny nify tongolo gasy, ¾ litatra ny ronono, ny lafarinina eran-tanan'ila, dibera kely (fanosotra) ary kely oliva, roa Perchina (Rotunda na Bolgara) fromazy "Parmesan" sy "Cheddar" - 200 h zava-manitra (oregano, tany nutmeg, Basile, i Rosemary, dipoavatra mainty). Oh Eny, ary ny sira, mazava ho azy!

Ahoana no ataontsika:

1. Voalohany, manomana ny saosy "Bolognese".

Nafanaina ny lasitra amin'ny menaka oliva. Hampidiran'izy ny tongolo gasy voatetika, tongolo tsara-nanapaka sy nivava peppers. Fry mandra-kely browned fakany. Sira sy dipoavatra. Add toto-kena-manta, ary haninjitra ny tsara. Ary rehefa hiverina Izy volondavenona, hafafiny amin'ny oregano. Rehefa afaka 5 minitra, dia hampahafantatra ny tapaka blender voatabia. Season amin'ny Rosemary.

2. Miomana bechamel saosy sy fromazy.

Manafoana amin'ny lapoaly na wok ronono. Add ny koba tsara toto amin'ny dibera,-katsaram-panahy sy hamporisika Fry mandra volamena mazava volontany. Esory-lafarinina menaka mifangaro (mahandro dia antsoina hoe "ru"). Hampangatsiatsiaka kely. Amin'ny lapoely no podogreem iray hafa ronono (1 kaopy), ary mainka hanampy izany ny "ru" (1.5 tablespoons). Mahitsy eo ihany vilia amin'ny hazo sahiratsy vzobem mifangaro mba tsy vongan. Bechamel mahandro amin'ny hafanana ny ambany, mba tsy voadotra. Add ny sisa amin'ny ronono. Manaitra sy vsyplem hotetehina grated fromazy. Hesorina amin'ny hafanana, mangatsiatsiaka.

3. Ahoana no hanaovana lasagna.

Omeo ny lafaoro mba nafanaina hatramin'ny 220 ^C. Ny ambany ny lasitra fanaova saosy béchamel manidina. Ary niely fanitso. Izahay tsy hosaronany matevina loatra saosy Bolognese. Sheets hitafy tampony azy indray. Tamin'izany fomba izany, isika rehetra 5 sosona. Ny farany batch ny saosy Bolognese nanampy hafafiny amin'ny grated "cheddar" fromazy. Dia hosaronany amin'ny lamba, ary béchamel smazhem zasyplem "Parmesan". A manendasa dia ho tokony ho antsasaky ny ora, mialoha rakotra lamba ny fonony na namelaka tehamaina foil mahandro sakafo.