Ny caviar lafo indrindra eto amin'izao tontolo izao: ny famaritana, trondro sy ny tsara indrindra fomba fanamboarana

About mora indrindra caviar mazava rehetra ao amin'ny orinasa sakafo maoderina. Ersatz vokatra no tsara tarehy baolina ny gelatin ahidrano, izay tsiro fantapantany mampahatsiahy ny trondro. Misy ny ara-boajanahary sy mora vidy caviar - Pollock, Herring. Mpamoron indraindray counterfeited Pike spawn. Nolokoana izany izy ireo mainty sy miezaka ny mandalo eny sevryuzhya. Fa ato amin'ity lahatsoratra ity isika dia tsy liana amin'ny mahasolo sy ny vokatra ampahany vidiny ambany, ary avy eo, inona no lafo indrindra caviar eto amin'izao tontolo izao. Na, fara fahakeliny, any Rosia. Ary amin'ny ankapobeny, inona no karazan-trondro manome ny caviar lafo indrindra? Ary ohatrinona no vokatra izany?

Angano sy ny Marina Momba ny caviar

Nisy nihevitra fa lafo indrindra caviar - mainty. Red, na lehibe kokoa, dia sakafo lafo vidy kokoa. Raha ny marina, ny zavatra rehetra dia sarotra kokoa. Rehefa dinihina tokoa, dia misy maro ny karazan-trondro izay spawn caviar. Izany karazany iray amin'izy io, Sturgeon, Sturgeon, Sturgeon. Amin'izany Mba sarobidy sakafo. Fa izany tsy ny rehetra. Ny zava-dehibe dia ny taona ny trondro. Ny anti-panahy izany, ny tastier ny atodiny. Ary, tahaka ny mifanohitra, maivana kokoa. Eo amin'izao tontolo izao ny mpanamboatra nanjary classifier ny vokatry ny lokony. Caviar mazava volondavenona alokaloka - izany no tsara indrindra mety ho mainty.

Ankoatra izany, ny fanandramana ny vokatra voakasiky ny ambaratongam-fahamatorana. Indraindray ny atody dia tsy manam-potoana hanova ho mafy orina Bead. Io no antsoina hoe yastiks faobe. Miaraka amin 'ny horonan-tsary mampifandray ny sira. Yastik caviar - mora indrindra ny tsara karazana. Ambony vola lany payusnaya, nalona tao brine (mafy ranoka masiran'i). Ary na dia avo Sarobidy pasteurized caviar varimbazaha. Matotra izy, miaraka mafy vakana, sira fomba maina. Gourmet dia zava-dehibe fa ny atody ny karazam-biby samy hafa tsy afangaro. Noho izany tsy nankasitraka mainty na mena caviar sy ny karazany iray amin'izy io, Sturgeon, Salmon, chum Salmon, sy ny sisa. D. Glass siny vy kokoa. Noho izany dia tsy mividy "kisoa ao amin'ny Kitika", fa ho hitanareo ny kalitaon'ny ny vokatra (tsy fivadihana, ny haben'ny voa ny loko).

Ny caviar lafo indrindra eto an-tany

Efa voalaza fa ny anti-panahy ny trondro, ny fianakaviana Sturgeon, ary maivana ny tastier vokatra. Noho izany, ny tena manan-danja indrindra sy ny-araka izany dia tsy lafo caviar mainty sy fotsy atody. Misamboaravoara ny trondro manokana - Albino karazany iray amin'izy io. Io irery no mahatonga ny tsy fahita firy spawn. Ary tafiditra ao ny zava-misy fa io trondro tsy tokony ho latsaky ny zato taona! -Albino karazany iray amin'izy io dia hita ao amin'ny South (Iran) ampahany amin'ny Ranomasina Caspienne. Na dia eo aza ny zava-misy fa ireo karazan-trondro fikarakarana mba ho mpitaiza azy ireo niala tena kely. Ny tsena iraisam-pirenena dia nanome tsy mihoatra ny folo kilao ny caviar isan-taona.

Ao Iran, ny vokatra dia antsoina hoe "Almas", izay midika hoe "marani-tsaina." Ary ao amin'ny Andrefana sy tany Amerika Avaratra dia antsoina hoe "Golden caviar" - "ny volamena atody." Ary tsy izany loatra loko mavo miramirana mampahafantatra ny anarany. Zavatra tsy tian'ny caviar volamena. Mihoatra ny zato grama mila mandoa roa sy sasany arivo dolara. Fa tokony homarihina fa ny manan-danja anjara amin'ny Pricing ny entana milalao ny fonosana. Iraniana mino fa ny hany toerana mendrika ho toy ny diamondra izany caviar, "Almas" ihany no ho vilany volamena amby sivin-jato sivi-folo amby fahadimy ny santionany.

Ny fangatahana ho an'ny sakafo

Toa hafahafa ary sarotra fa nisy olona te-hividy atody amin'ny vidin'ny fiara kely iray. Rehefa dinihina tokoa, dia sakafo iray dia sarobidy noho ny sakafo ny Afrikana tanàna nandritra ny herintaona. Na izany aza, ny caviar lafo indrindra eto amin'izao tontolo izao no tena malaza. Moneybags avy any amin'ny tany dimy taona miandry ny anjarany mba ho afaka mba handoavana ny siny sakafo sy tapany roa arivo dolara. Nahoana izy ireo no manome ny "azony ny overwork" vola? Eny, azo antoka fa tsy ho tavoara 995-faha fitsapana! Voalaza fa ny volamena (na diamondra) caviar manana tsiro tsy manam-paharoa, tsy ampy ny zavatra hafa eto amin'izao tontolo izao. Dia tsy ho hanitra ankasitrahana amiko ny trondro. Hanandrana izany Mitovy ny amygdala. A caloric atody mialoha ny hena. Kanefa, mifanohitra amin'ny henan-kisoa sy ny omby, dia ilaina kokoa.

Ny fanandramana sy ny kitapom-bola Rosiana

Inona no lafo indrindra caviar any Rosia? Mazava ho azy fa izany dia tokony ho karazany iray amin'izy io. Ary araka ny vidin'ny vokatra iray no voakasika mivantana ny taona sy ny haben'ny trondro. Noho izany, Nifanipaka dia ny lafo indrindra caviar tsy misy arina, ary mazava fotsy. Izany vokatra izany, mazava ho azy, grainy. Matotra tanteraka atody dia fotsy hatsatra mafy sy tsara endrika notazonina baolina ny savaivony. Mba hanaovana izany, dia moramora voasivana amin'ny alalan'ny manokana sieves - grohotki. Ireo banky ireo afa-tsy ny lehibe indrindra atody. Izy ireo nanala tanteraka ny sarimihetsika sy ny lalan-drantsika yastiks.

Caviar manampy ny sasany amin'ny fomba malefaka sira. Izany no antsoina hoe fomba maina. Ny atody dia nampidina tena tsara latabatra sira (tsy mihoatra ny dimy isan-jato ny vokatra), ary foana toy ny minitra vitsy. Avy eo sakafo nofonosina ho siny ary nasiana tombo-kase avo sarony ambony. Amin'ny famoahana caviar kaontenera no hitandremany ny endrika tsara. Fa ny haben'ny Sturgeon ofisialy dia voarara ao amin'ny Federasiona Rosiana. Ao amin'ny Rosiana ny mainty hoditra eny anivon'ny tsena ny vokatra - enin-jato amby roa-polo euro isaky ny kilo.

Best Sturgeon caviar

Koa satria ny karazany iray amin'izy io ho an'ny mpampiasa an-toerana dia "voankazo voarara", dia aoka hojerentsika izay dia mpankatò lalàna Rosiana dia afaka manaram-po nandritra ny fety. Ity Sturgeon - ny trondro miaina ao aoriana ny mpitarika rehetra throwers caviar. Ny boky ny famokarana ara-dalàna dia valo-polo amby zato taonina. Be mihoatra noho ny folo kilao ny "marani-tsaina." Ny lafo indrindra ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe caviar Sturgeon tokony ho lafo dimam-polo amby efa-jato sy euro isaky ny kilo. Raha tsy misy fanehoany ny fivarotana - telo-polo amby roan-jato. Near ny jono dia afaka mividy litatra caviar mainty tsara ary ny arivo roubles. Fa toy izany hividy dia tsy tena ara-dalàna.

Ny lafo indrindra mena caviar

Izany no ilaina sy sarobidy mampino vokatra efa voaomana hatry trondro ao amin'ny Salmona fianakaviana. Toy ny karazam-biby ao Sturgeon namana ity dia ahitana orinasa maromaro. Ankoatra ny saumon nanana fianakaviana chum, mavokely Salmon, trondro, sockeye, chinook, coho sy Sim. Araka ny jiro, ny sabora afa-po sy ny haavon'ny votoatin'ny mora levonina proteinina atody ireo trondro dia tsy miova. Fa ny haben'ny ny atody miovaova. Eny, ary hanandrana kely hafa. Keta mametraka ny atody lehibe indrindra. Voa in dimy, na sivy millimeters ny savaivony dia tsy ho very any amin'ny salady. Toy izany koa ny atody kanto mamirapiratra mena volomboasary amin'ny blotches. Manana akora mikitroka. Ary satria ny nify amin'ny alalan'ny tifitra triatra ny vava-mahagaga Midway matsiro. Io caviar Tsy mangidy, ary noho izany no heverina ho ny tsara indrindra.

hafahafa vokatra

Tsy misy toy izany ny soatoavina gradation Salmona, toy ny Sturgeon. Noho izany, tsy misy tokana valin 'ny fanontaniana mikasika ny inona no lafo indrindra caviar mena, izay ny trondro vokatra. Matetika ny Pricing manana zava-dehibe ny isan'ny mponina ny karazam-biby. Caviar ny coho Salmona mendrika telo sy tapany arivo roubles isan-kilao. Nefa tsy afaka milaza fa ny tena fy sy manan-danja. coho Salmon atody manana savaivony ny telo ka hatramin'ny dimy millimeters. Color - dia akaiky kokoa ny mena, fa tsy toy ny kanto toy ny chum. Sockeye mametraka atody kely indrindra. Ny fanandramana ny trondro dia tsara kokoa. Fa ny vidiny ho kilao ny atody amin'ity tranga ity - telo arivo roubles. Noho izany dia nanapa-kevitra - inona no hametraka amin'ny lohalaharana: ny tsy fahita firy karazana vokatra na ny tsirony.

Pink Salmona - varotra mpitarika

Efa nahita ny sasany caviar mena no tena lafo. Kanefa ny olona dia mifidy kitapom-bola. Favorite ny vahoaka mbola mitoetra Salmon caviar. Manana mitovy tsara tarehy metaly mamirapiratra loko, toy ny Siberia Salmon. Fa ny atody tsy dia ny tenany kely - telo ka hatramin'ny enina millimeters. Tsy manana hoditra matevina be. Fa ny tsena no tondraky sandoka mba an'io toetra io ihany no manamafy indray mandeha indray fa ny atody - tena. Hanandrana kely mangidy. Ny haben'ny Salmon isan-taona any Rosia no lehibe indrindra eo amin'ny lafiny rehetra Salmona. Ary izany dia tsy maintsy misy fiantraikany amin'ny vidiny. Noho izany, na dia eo aza ny krizy ara-toekarena, ny eo ho eo Rosiana tsara afaka manam-bola mba hividianana ny tavoara mavokely Salmona caviar amin'ny fialan-tsasatra.

Ary ny sasany dia Salmon

Noho ny fitomboan'ny lazan'ny sushi ary nisy fangatahana ho an'ny kely atody - fa nihazakazaka skates. Sockeye atody koa, ary manana tsiro manokana ny vokany mangidy. Noho izany, ny trondro malaza indrindra caviar. Tena kely izy (roa na telo millimeters ny savaivony), koa hifikitra amin'ny sushi. Mandoko azy io eo amin'ny lafiny ny karazana trondro na dia mety ho mavo na volomboasary. Tsy misy tsy matsiro ny sakafo, ary dia caviar coho. Izany ihany koa ny salantsalany - ambioka zara raha hahatratra ny savaivony efatra millimeters. Ny lafo indrindra caviar - ny chinook. Ny voa lehibe eo amin'ny enina ka hatramin'ny fito millimeters ny savaivony manana loko mena manan-karena. Na izany aza, io sakafo samy hafa tsiro somary mangidy. Ny vidiny dia avo noho ny zava-misy fa ny karazan -trondro chinook Salmona fianakaviana dia voatanisa ao amin'ny Boky Mena.

Ahoana no mifidy atody

Miaraka be dia be proteinina mpisolo toerana eny an-tsena dia zava-dehibe tsy mba manao fahadisoana amin 'ny fifidianana ny toetra vokatra. Voa tsara tarehy loatra ny fanamiana amin'ny loko miavaka fofona hafahafa mampiseho fotsiny izany caviar - tsy tena. Gelatin tsy hanenjika sy tapa-kazo amin'ny nify - fanamarihana toerana iray hafa ny adulteration.

Ankehitriny isika dia hianatra ny fomba hanaovana safidy ny tena vokatra avy Sturgeon. Aleo mividy fitaratra tavoara - mba hahafahanao mahita ny ao anatiny. Fa avo-tsara Iraniana caviar - Black, tsy mamiratra - namidy amin'ny kaontenera vy. Fa amin'ity tranga ity, dia afaka mamaritra na ny vokatra tsara. Ao amin'ny sarony dia tsy maintsy ho ao anatin'ny extruded marika. Banks dia tsy tokony gurgle rehefa mihorohoro. Ny marika tsy maintsy voatery vaovao dia midika hoe: amin'ity tany ity karazana trondro gazela ary inona no fomba fanodinana. Na dia mora kokoa ny hamantarana avo-tsara sakafo mena. Ny atody voajanahary voaresaka "maso" - trondro embryon.

Ny fomba fanamboarana tsara indrindra amin'ny fampiasana atody

Io sakafo dia afaka hanova na dia tena tsotra, mahazatra lovia no izy. Efa nahita ny sasany caviar trondro no tena lafo. Noho izany, sandwich miaraka dia ho Akory re ny tsy mora. Fa ho toy izany mila sakafo tonga amin'ny zavatra kely be pitsiny kokoa noho ny sandwich. Mena-pirenena Rosiana caviar mahandro sakafo - pancakes. Ahoana ny fampiasana mainty in mahandro?

Ity ny fomba fahandro fety salady "fanomezana ny Neptune." Black caviar mandeha tsara amin'ny hazan-dranomasina. Raiso antsasa-kilao angisy salady sy roan-jato grama ny patsabe. Decoction hazan-dranomasina. Atody roa ary ny 150 h fromazy ny sodium. Angisy nitsitsy, afangaro ny roa prongs ny tongolo gasy sy ny 100 h ny mayonnaise. Aparitaho ny sosona ao amin'ny lovia ny vary masaka. Ary ny antsasaky ny angisy. Next - roa diced voatabia. Dia napetrany atody. Top - ny tapany faharoa ny angisy sy ny fromazy. Lubricates mayonnaise. Salady handravaka ny tampon'ny nahandro peeled patsabe sy ny caviar.