Ny fomba fahandro ho an'ny akoho matsiro fo sy ny aty: ny endri-javatra ny fanomanana sy ny famerenana

Heviny momba ny vokatra toy ny livers sy ny fo ny akoho dia mizara "Delicious!", "Mahasoa!" Ary "Tsy misy azo atao hahazoana hihinana!". Raha ny marina, ireo zavatra roa ireo no ateraky ny 1 sokajy, ary azo heverina ara-drariny ho ny hena, ary ny sasany aza dia ambony noho ny ny fampiasana ny ampahany amin'ny hena. Ny lahatsoratra culinary dia azo jerena ao amin'ny sasany ny mahasoa fananan 'giblets sy ny maro ny fomba fandrahoan-tsakafo.

akoho aty

Ity vokatra dia tena malaza, ary mihinana araka ny heverina ho tena ilaina. Ao amin'ny aty be dia be ny soritry singa sy ny mineraly izay tena ilaina mba ny vatan'olombelona ho an'ny fampandehanana ara-dalàna.

Ny tombon-dahiny io dia ny vokatra manokana tsiro sy fofona, izay tsy tia ny rehetra. Raha ny marina, manala ny azy ireo dia tsy sarotra toy izany, dia mila fotsiny ny manapotsitra aty amin'ny rano mangatsiaka na ronono.

Ny aty ny akoho dia ho ilaina ho an'ny olona mijaly amin'ny aretina taovam-pisefoana, noho ny harerahana, dia heverina ho toy ny trano fitehirizana ny folic asidra. Ankizy ny vokatra toy izany ihany koa hirotsaka ho ampiasaina, fa avy amin'ny tanora akoho voasandratra ho sakafo mahasalama.

akoho fo

Motor manohana ny asa tena lehibe dia betsaka proteina sy vy madio. Ankoatra izany, dia misy be dia be ny varahina sy ny magnésium. Dia afaka soa aman-tsara ny olona Dieters ahitana azy io ao amin'ny sakafo noho ny calorie kely. Ary ny mahatsara ny vatana ity dia ahitana ny kely indrindra hanangona fahaizana poizina.

Sakafo aty sy ny fo ny akoho, fomba fanamboarana fiomanana izay somary tsotra sy tsy mahaliana, dia raisina ao amin'io taratasy. Ireto ambany ireto ny sasany matsiro, fomba famoronana sy ny lovia ny fandrahoan-tsakafo.

Home fomba

Ny iray amin'ireo matsiro indrindra tsotra sy vilia. Recipe "Akoho aty amin'ny fo ao an-trano" dia tena malaza, ary efa ela nahita ny mpankafy. Aloha, maka ny tena fangaro (akoho aty sy ny fo), dia azo antoka ny hitondra eo anatrehan'ny fandrahoan-tsakafo. Aty dia nanasa ary ny fandroana amin'ny rano mangatsiaka na ronono ny 15-20 minitra, ary hanala ny ateraky sarimihetsika nendahina an notorotoroiny mety, raha tiany. Mialoha mila mijery ny fisian'ny atiny bile.

Fo ihany koa dia afaka ho vonton-ny aty, rehefa hanaisotra ny saborany sy ny lalan-drantsika mihoatra, mba manenjika rà clots, raha misy. Raha tianao, dia afaka ho faty ao am-po sy tapany hosasany fotsiny.

Method ny fiomanana sy ny fangaro:

• livers akoho sy ny fo - 400-600 grama (miankina amin'ny safidinao, tsy misy fiantraikany amin'ny tsiro);
• onion habe antonony iray;
• karaoty eo ho eo ny vidiny;
• marikivy fanosotra 15-20% - 80-100 grama;
• menaka legioma - 4 tablespoons;
• zava-manitra mba hanandrana mainty dipoavatra, sira sy nutmeg;
• Bay ravinkazo - 1 pcs.

Rehefa ny tena no mialoha fangaron-tsinjaraina, dia afaka miroso amin 'ny dingana.

Tao amin'ny lalina lapoaly hanidina diloilo. Rehefa avy vainafo dia nampidina fon 'ny akoho izay nendasina ho 10 minitra amin'ny nampientam-po foana. Avy eo dia mila mametraka amin'ny lapoely no Fry ny aty ary mba lasa etona ny ranom, dia aza adino ny manaitra.

Omano ny tongolo sy ny karaoty: mitetika ny tongolo antsasaky ny vava vola aminy, ary ny karaoty na ny cubes slices. Pour ho any amin'ny lapoely, izay tokony ho efa ho lasa etona ny rano ary manao ny afo kely. Rehefa 10-15 minitra, onion, karaoty, slices ny atin-kena sy ny fo ho toasted sy hampilendalenda volamena tsara tarehy tarehy (tsy dia zava-dehibe ny hanadino azy ireo foana hampisy).

Fotoana hanampy zava-manitra - sira, dipoavatra, nutmeg. Aoka hatao dia iray hafa 5 minitra, avy eo no nanampy ny fanosotra, koa feno rano na rano-dronono - 100-200 ml. Rehetra ny sarony ary faty.

Avy eo, manampy ny helo-drano ravina ary avelao ho an'ny hafa 5-7 minitra. Rehefa avy niala tamin'ny burner ary aoka hitsangana 10 minitra Rehefa afaka izany, fotoana, hanala lavrushku lovia sy hanompo efa misy garnish.

Fried fako

Fomba fahandro hafa akoho fo sy ny aty - tsy latsaky matsiro, fa betsaka kokoa ara-toekarena. Mba hanomanana mila lehibe roa ilaina amin'ny habetsahan'ny 500-700 grama, tongolobe, tongolo gasy jirofo 4-5, legioma menaka (mba handrakotra ny ambany ny vilany), sira sy anana mba hanandrana.

Mialoha mila mba hanadio ny aty sy ny fon 'ny lalan-drantsika, matavy, sy ny ra plenochek clots. Hetezo ho tapa (tsy kely loatra). Fo azo sisa simba.

Ao amin'ny lapoaly mafana diloilo sy ny fako Fry nataony tao ny 20-25 minitra.

Rehefa mandeha ny fotoana ao amin'ny lasitra ho an'ny roasting lehibe "mahery fo" vilia tetehina madinika koa tongolo gasy sy tongolo, ny antsasany vava vola aminy, izay tokony ho faty eo amin'ny tapany mbola. Add sira sy ny zava-manitra.

Manaitra tsy tapaka ho an'ny 7-8 minitra. Taorian'ny fanakatonana ny sarony, mampihena ny hafanana ary hamela ny hamono ny 10 minitra Rehefa afaka izany, fotoana ny lovia vonona.

Araka ny hita, voaendy akoho aty amin'ny fo, ny fomba fahandro ny izay voalaza etsy ambony, tena tsotra sy tsotra mba hiomanana.

Livers sy ny fo ao anaty vilany

Fomba fahandro akoho livers sy ny fo? Very matsiro vokatra hena, mofo in casseroles. Fomba fahandro akoho aty sy ny fo mora ihany koa, toy ny soso-kevitra etsy ambony.

Mark 400-500 grama fako, iray afovoany onion, tongolo gasy (3-5 jirofo) sy fanosotra (100 g). Raha tianao, dia afaka manampy ny vilaniny fandraofan-davenona ovy, holatra, karaoty.

Ny sakafo rehetra efa voasasa, nanadio, manapaka. Onion antsasaky ny vava vola, tongolo gasy voatetika madinika. Raha vao ny singa rehetra dia apetraka ao anatin'ny vilany manampy marikivy fanosotra na marikivy ronono. Ny sira, akoho, ka nalefa tany amin'ny lafaoro ny 30-40 minitra amin'ny mari-pana amin'ny degre 200-220.

Cutlets fako

Fomba fahandro akoho fo sy aty amin'ny endrika cutlets mifanentana fomba fisakafo izay tsy tia ny karazana vokatra, fa te hanandrana zavatra matsiro sy tany am-boalohany. Mba hanomanana chops tokony momba ny kilao mifangaro ny fo sy ny livers, tsara hosasan sy nanadio ny mihoatra. Fa zava-mangidy malemy ilay manjarano sy manala vokatra hena tokony alona rano mangatsiaka na ronono.

Raiso roa tongolo sy ny nitsitsy. Amin'ny manapotsitra-entana mba hanao toy izany koa. Ny vokatr'izany mifangaro nanampy hotetehina karaoty sy ny ovy grated 2-3.

Tokony hanampy roa atody sy ny zava-manitra mba hanandrana (sira, dipoavatra, sns). Afangaro tsara, avy eo dia manampy tsikelikely ny lafarinina. Ny tsy miovaova ny tokony hahazo ny fanaovana toy ny aizim-koba.

Patties Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka, sady nasiany lovia kely (toy ny pancakes).

Manompoa amin'ny lafiny rehetra lovia no izy.

skewers

Ny tena mahazatra fomba fanomanana vokatra ireo dia azo heverina ho toy ny vilany fandrahoana kebab. Izany fomba fahandro akoho fo sy ny aty tsy mahazatra, fa tena sakafo hampilendalenda dia azo.

Dia alaina ary nodioviny koa presoaked fako. Strung amin'ny skewers sy hatsatsika ny Grill, banga dibera (tain). Efa masaka skewer peppers sy sira mba hanandrana. Zavatra lovia, izy no mitambatra ho tsara mba hanandrana amin'ny kokombra - na mamy sy masira.

hevitra

Maro ny olona izay niezaka ny lovia "Akoho aty amin'ny fo ao an-trano", nandao ny tsara tsikera momba izany. Nampidirina tsirairay voafaritra fanampin mba hanatsarana ny tsiro na ny nizara ny fanandramana.

Ohatra, ny fanosotra mety ho mora foana ny voatabia soloina Mametaka, ary manana vaovao, tsy latsa-danja matsiro lovia no izy.

Fomba fanamboarana tena "mahery fo" ny culinary lahatsoratra be dia be, ary saika ny rehetra no ho afaka hifidy ny olona izay mety hahaliana. Sharp kely, holatra, na hafa - ny safidy lehibe. Ary ny fanahin 'ny culinary fanandramana dia vonona lalandava ny vaovao tiany!