Recipe qistibi - Tatar-pirenena sakafo

Hatramin'izao, ny talantalana manjaka be dia be toy izany, dia ny mijery aloha. Tsy fotsiny mikasika ny tsena, fa koa culinary. Maro amin'izy ireo no manomana tena mahazatra sy hafakely vilia, izay maro amintsika no tonga an-trano ary miezaka mba hanomanana ny tenanao. Fa nahoana isika no tokony ho afaka mahandro alemà strudel sy italianina pizzas sy ny lovia ny tanintsika isika tsy hatrany ny ao? Tena matsiro izy ireo, fa tsy ambany noho ny vahiny avy any ivelany. Fa ny tombontsoa dia, fara fahakeliny, ny zava-misy fa ny fandrahoan-tsakafo ny Rosiana nahandro-pirenena, ny vokatra tena mila mahazatra ho an'ny kibo. Ary izahay antoka anareo fa tsy hisy aminareo indray mandeha manandrana qistibi amin'ny ovy, dia hihazakazaka miantso fiara mpitondra marary noho ny fahalevonan-kanina, na ny teny dia tsy tena mahazatra ny sofinay.

Qistibi --pirenena sy Bashkirs pies Tatars. Tsy maintsy milaza fa ireo vahoaka roa mifanolotra velona, dia manana betsaka ny azo atao amin'ny zavatra rehetra, tsy tany an-tsaha ny culinary. Indro ny fomba fahandro qistibi Tatar sy Bashkir mitovy tanteraka amin'ny vadinao. Izy ireo miendrika kely toy ny pasties fantatry ny rehetra, fa dia manomana fomba iray hafa tanteraka.

Fomba fahandro qistibi? Tena tsotra sy ara-nofo manokana vokatry tsapanao. Raha ny marina, fa ho toy izany goodies zavatra ilainao fotsiny ny sakafo farafahakeliny. Nofetafetainy koba tsy misy masirasira. Fa mila 300 grama ny koba tsara toto, dia antsasaky ny kapoaky ny rano, dia tablespoon ny siramamy, 50 grama ny dibera, atody sy ny sira 1 mba hanandrana. Ny koba mivadika fa mideza, ka mametafeta izany ny toetry ny tànany neprilipaniya tsy manao ezaka be.

Manaraka, hanala azy kely ary, ka raha mbola araka ny "fitsaharana", manomana ny Hala-. Noho izany, manomana aloha ny votoaty ho an'ny qistibi amin'ny ovy. Ary mila Masy ihany izany, vita amin'ny 500 grama ny nahandro ovy, flavored tamin'ny rononomandry sy ronono kely voatsatso. Fa ny fanandramana passeruem mandra-tongolo volamena volontany ary te hanampy azy ireo puree.

Ary noho izany ny koba fotoana ny proofed. Tsy maintsy handringana azy ho sekely ka nanakodia Patty manify iray. Ankehitriny, ny endri-javatra manan-danja indrindra; koa manendasa mofo ireo eo amin'ny tsara tezitra lapoaly maina. Amin'ny lafiny roa amin'ny sary iray tsara tarehy sy ny slices volamena sosona nahazo Rosy sy hampilendalenda. Tamin'ny antsasaky ny vita koba sosona, saina, mafana, fa tsy namela azy ireo ho tony (raha tsy izany dia ho very ny manovaova), smudge Hala-rovnenko ka hasarony amin'ny tapany faharoa. Culinary dia miankina amin'ny fahaiza-manao ny zava-misy, fa tsy mba hanome Patty fiatoana amin'ny manenjana.

Dia mitoetra ihany ny fomba fikojakojana ny etỳ ambonin'ny ketraka qistibi dibera sy fanasana tokantrano ny latabatra.

Raha tiany ny fomba fahandro qistibi, Faly izahay mampahafantatra anareo fa izany dia afaka ny ho ao amin'ny lovia antso sy ho amin'ny ho avy. Noho ny zava-misy fa raha kely indrindra dia ahitana saborany, dia tsara foana ao amin'ny vata fampangatsiahana sy ny vehivavy hanendasany mofo indray mandeha, ary hampiasa izany tsindraindray. Mba hanaovana izany, dia tokony ho kely faly amin'ny microwave ary lasa malefaka indray, toy ny mofo vao mafana.

Ary na dia ireo izay liana amin'ny fomba fahandro qistibi, dia afaka milaza fa ny famenoana azo atao dia tsy avy amin'ny ovy ihany. Tena matsiro fomba fahandro qistibi masaka nifanizina tamin'olona akory voa madinika nahandroina,. Tsara marihina fa ao amin'ny tanàna Tatar dia matetika nifanizina ny couscous mofo. Ny tsy miovaova dia tena mitovy amin'ny ovy nopotsehina sy ny tsirony toetra iray mifidy ny filazana. Afaka mahandro voa madinika nahandroina, na mamy sira. Ary ny vokany dia lovia "roa ao anatin'ny iray" rehefa endrika tany am-boalohany dia manampy ray aman-dreny sy Fetsy ana-panahy ataony hamahana ny picky ankizy.

Variegate qistibi fomba fahandro dia afaka Fry azy ireo amin'ny lafiny roa eo amin'ny diloilo. Avy eo izy ireo dia hahazo na dia malemy sy tastier.

Aoka ianao ho mamorona, ka hano!