Salady amin'ny akoho tratra: a fomba fahandro

Ny toerana tena salady efa voaomana tamin'ny intsony na tsy manan-danja fety. Indraindray - na dia fialan-tsasatra izany afa-tsy ny fanahy, tsy misy momba ny fisehoan-javatra misy. Na izany aza, ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano mahandro azy amin'ny nahandro saosisy. Fa tsara Olivier - miaraka amin'ny akoho tratra! Ny fomba fahandro, izay mampiasa ny hena akaiky kokoa ny olona izay namorona ny frantsay gastronomy. Ankoatra ny fillet salady dia bebe kokoa "figurospasitelnym" sy mora vavony.

fijery vaovao

Inona no mahaliana dia hoe Olivier - ny fomba fahandro amin'ny akoho dia manome ho tratra ny fampiasana ny vaovao fa tsy kôkômbra sira na nalona. Alohan'ny mivoaka ny fanapahana, nahandro fillet (araka ny fitsipika, ary ny fanesorana ny sombin-javatra, satria ny ron-kena dia azo ampiasaina na inona na inona lasopy). Ovy masaka mitovy efatra sy telo atody. Ve ny fametrahana ny karaoty ao amin'ny salady amin'ny fomba fahandro akoho tratra dia tsy mazava tsara mamaritra. Raha toa ianao ka tena zatra, mahandro ary iray fakany. Raha ny entana dia vonona, ary mila izany mihitsy aza voadio, dia tapaka ho cubes, afangaro amin'ny voatetika kokombra sy ny tavoara pitipoà am-bifotsy. Ny lovia dia sira, mamy mayonnaise - ary afaka manomboka ny fankalazana.

Olivier amin'ny tany am-boalohany akanjo

Matetika amin'ny toerana tena salady nitafy amin'ny mayonnaise. Ny tsara indrindra dia tsy ampy saina - mahandro azy io ao an-trano. Na izany aza, ny tolo-kevitra Rosiana salady amin'ny akoho tratra fomba fahandro ny torohevitry manondraka kely saosy isan-karazany. Aloha, hanomana ny zavatra rehetra ny sakafo, izany hoe, nahandro ovy sy ny atody (amin'ny karaoty indray manatsara izany ny tenanao). Anjaka hitohizany dia tokony ho faty ho farantsa kely, sira sy ny dipoavatra ary ny Fry mandra-masaka. Ampiasaina sakafo sy ny pickles Shinko; Manoro hevitra fomba fahandro atody amin'ny kokombra nifindra amin'ny marokoroko grater, fa na ny hanaraka izany tolo-kevitra - sira mbola manapa-kevitra mpandray vahiny. Ao ny heviny, toy izany vokatra particulate endrika fotsiny "very", ary na dia kôkômbra, ary aoka brine be loatra. Kanefa afaka manandrana. Singa rehetra dia afangaro ao anaty vilia baolina salady alatsaka pitipoà. Ankehitriny mameno: mitovy dia be mitambatra ambany-matavy marikivy fanosotra sy mazava mayonnaise, flavored amin'ny ranom-boasarimakirana sy tetehina madinika aneta mba hanandrana sy mametafeta. Salady akanjo alatsaka ary ampahefatry ora hisolovava azy fiaraha fidirana ny juices.

paoma Bible

Nanampy paoma marikivy kokoa sy mamelombelona ny maro salady. Tsy misy afa-tsy salady sy Rosiana - fomba fahandro amin'ny akoho sy ny paoma vatana tratra matetika, na dia eo aza ny safidy ny saosisy. Ny dingana voalohany dia efa lasa ny fitsipika: Ankoatra ny ovy sy ny atodiny, nahandro akoho. Ny tony, toy ny legioma sy ny hena notapatapahina. Nanatevin-daharana izy ireo kôkômbra: amin'ny fomba fahandro ity, dia tsara ny maka isan-karazany roa - ary vaovao legioma sy ny sira (nalona) amin'ny ampahany mitovy. An koa teo aloha ingredient tsy ampiasaina dia tetehina madinika onion. Ary ny farany mikasika ho hanitra sy marikivy paoma, dia tsara - maitso karazany. Izany no nanadio avy ao amin'ny hoditra sy ny ambioka ary hanapatapaka - matetika amin'ny cubes kely, nefa azo atao sy amin'ny cubes kely toy ny mololo. Added pitipoà, sira sy dipoavatra, mayonnaise, ary salady mifangaro mba hampahahendry retracted any an-vata fampangatsiahana.

tsy mahazatra Variant

Misy isan-karazany ny fanovana ny salady amin'ny toerana tena be dia be fa tsy misy azo atao ny lisitra ny zava-drehetra. Very am-boalohany mivily Olivier akoho fomba fahandro amin'ny tratra, izay mahakasika ny fanoloana ny kôkômbra nalona holatra. Minoa Ahy, dia mendrika safidy! Hifanaraka na dia holatra, na ny ala dia azo kokoa mahaliana. Ihany ny "snotty" na tsy maka tena tsara hanasana. Hafahafa tsipiriany hafa: ny tratrany dia tsy ilaina ny mahandro na Fry, dia nividy nifoka. Ny sisa singa - izany toy ireo hita ao amin'ny mahazatra "hena" salady. Akanjo ihany koa izy fitsipika - mayonnaise, na dia maro amin'ireo izay efa voaomana tsara, dia nanoro hevitra ny afangaro azy amin'ny marikivy fanosotra. Azonao atao ihany koa manapaka izany paoma Olivier - Vao mainka Niainga ny tsirony ny holatra sy nifoka mikasika.

Luxury pirinty

Ary farany, milaza aminareo ny momba ny tena tsara tarehy salady amin'ny akoho, ny fomba fahandro ny izay tena akaiky ho ny voalohany, ny malaza sy multi-tapa. Fanomanana dia tsy miova: nahandro fillet, ovy sy ny atody - Na izany aza, tamin'ity indray mitoraka ity ny papelika (enina minitra ao anaty rano masira be). Singa rehetra ireo tapaka, izy ireo niara voatetika paoma, hafafiny amin'ny voasarimakirana mba tsy Browning. Taorian'ny nametraka capers, nivava be amin'ny antsasaky sy wedges ny pitipoà sy pickles vaovao. Izany rehetra izany no mamy amin'ny oyster saosy, mifangaro amin'ny vary sy ny mayonnaise voantsinapy amin'ny isaky ny 1: 1: 5, dia nihintsana ao amin'ny la Carte takelaka Nilahatra amin'ny ravina salady, voaravaka ambony ampahany ny papelika atody, crawfish manontolo na makamba.

Na dia tsy resy lahatra momba ny akoho, mahandro indray mandeha miaraka amin'ny akoho Olivier (fomba fahandro amin'ny sary no hita eo amin'ny lahatsoratra). Tena azo atao ianao handinika indray ny fomba fiheviny.