Cooking Recipe Mullet

Mullet - angamba iray amin'ireo malaza indrindra Ranomasina Mainty trondro. Ny malaza noho ny hira Mark bernes momba ny Costa mpanjono, dia maka rehaka momba izao toerana eo amin'ny latabatra. Izany salantsalany an-dranomasina trondro (zara raha mahatratra ny lavany hatramin'ny 1 metatra), rakotra kirany, mipetraka any mafana ranomasina, ondry aman'osy betsaka matetika akaikin'ny amoron-dranomasina noho ny lures sy ny mpanjono ho an'ny tenany. Ao amin'ny vaovao ho an'ny latabatra, dia mahazo avy teo amin'ny Ranomasina Mainty, fara fahakeliny, avy any amin'ny Ranomasina Caspienne, ao amin'ny nivaingana - avy amin'ny ranomasina ny Amerika Atsimo sy Afrika. Tsy maniry amin'ny fomba indostrialy legioma fahana. Hena avy amin'ny mullet tsy kely taolana, fotsy, malefaka teo ny vava, dia matetika nendasina, nefa maro ihany koa ny fahazoan-dalana hidirana ny mifoka sigara, sy sira, ary ny jerk.

Koa satria trondro izany mipetraka any an-dranomasina maro kontinanta, ny lovia ny mullet dia hita ao an-dakozia ny firenena isan-karazany. Fa ny fikambanana izay tonga voalohany ao an-tsainao, rehefa misy io mullet - Odessa.

Izany no antony voalohany fomba fahandro mullet dia "any Odessa." Odessa nahandro dia tsy mitovy amin'ny hafa maro mahandro mora. Tsotra izany, nefa tsy faran'izay tsotra, inona no porofo - voaomana tsara tsiro vilia in Odessa.

Noho izany, ny fanomanana ny mullet Tempura. Hazandrano, no tsara, mazava ho azy, vao mafana tratra, nanadio, gutted, ary hatao araka ny tokony ho gills nanasa. Hetezo ho anjara. Raha tsy kamo, dia afaka hanala ny taolana sy mahandro ny anjaka hitohizany. Mamono ho nokapohina atody. Tamin'ny hafanana ny menaka fanendasana, ny tapa-trondro ao amin'ny atody horonan-taratasy voalohany, avy eo amin'ny breadcrumbs, ho any amin'ny lapoely. Toy ny hafa trondro, mullet progotavlivaetsya vetivety kely, noho izany dia tsara indrindra mba hanomanana mialoha ny garnish. Mihinàna Fried mullet tao Odessa ilaina amin'ny ovy, nanompo tamin'ny rononomandry sy voatetika aneta.

Ary ity ny fomba fahandro hafa ho an'ny mullet - sofina amin'ny Ranomasina Mainty. Mazava ho azy, inona no resaka momba ny trondro tsy misy lasopy? Sasao madio sy manadio roa karaoty sy ny seleria fakany tapany. Manapaka tsara anefa dices, nataony tao amin'ny vilany nisy ny rano mangotraka sira. Rehefa avy indray-nahandro hametraka browned amin'ny diloilo tongolo. Aoka izany rehetra izany pokipit 10-15 minitra. Hiova amin'ny rano mafana nahandro, dia antsasaky ny tablespoon dia koba tsara toto. Mullet madio, sasao ireo sady nitetika ny ho lehibe chunks. Ao amin'ny saucepan miaraka amin'ny legioma manampy ny trondro, dia nisara-panambadiana lafarinina. Aoka Cook, nefa tsy ho ela. Ranon lasopy vilia baolina, aza hadinoina ny dipoavatra ka hafafiny amin'ny voatetika aneta.

Fomba Ahitana ny sira mullet misy tena mahafantatra tokoa mpanjono. Ao amin'ny vaovao mullet hanala ny gills, nefa tsy nanapaka ny kibony, mba hanesorana ny taovany sy imbetsaka hosasany amin'ny rano masira. Kely maina, dia mameno be dia be ny sira ka nataony eo ambany fanerena ny kibony ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Nandritra ny andro 6-7 manaraka, hamerina ny dingana isan'andro - nanasa ny trondro ka hototofany sira indray. prosolena trondro dia ho eo amin'ny herinandro eo. Ataovy izany dia tokony ho eo amin'ny toerana mangatsiaka, ao amin'ny fametrahana ranoka masiran'i (200gramm sira ao amin'ny 1 litatra ny rano). Raha ny trondro dia tsy natao ho an'ny fitehirizana maharitra, dia tokony ho voasasa sy podvyalit andro ao amin'ny fitoerana maizimaizina.

Somary hafa fomba fahandro nentim-paharazana mullet - mullet in marikivy fanosotra. Mba hanaovana izany, izay voavoatra ho vilany fandrahoana trondro (na mihoatra trondro) tsy misy loha ilaina ny marinate. Izany dia mitaky be dia be tongolo, ranom-boasarimakirana, zava-manitra misy toerana tena sy anana ary iray vera ny divay fotsy (mandra-marinade). Afangaro izany rehetra izany, ataovy eo an-fifangaroan'ny ny trondro, hiala eo, dia aoka vonton roa ora. Tokony ho adiny iray taty aoriana miaraka amin'ny taratasy fanaova nanosotra menaka legioma. Esory trondro avy amin'ny marinade, toy ny akanjo sy ny matavy indrindra marikivy fanosotra, izay ihany no azo jerena. Mullet Bake amin'ny preheated lafaoro mandritra ny 20 minitra. Afaka manompo amin'ny vary sy ny divay fotsy.

Mullet - takatry, mora ary mahasoa trondro. Arakaraka ny fomba fahandro mullet ary afaka mankafy ny tena Gourmet, sy ny olona, lavitra ny culinary mahafinaritra.