Salmon amin'ny fanendasa-: a Fomba Ahitana ny vehivavy mpikarakara tokantrano tsara

Ny iray amin'ireo tsara tarehy sy matsiro indrindra vilia no Salmon amin'ny fanendasa-. Recipe Afaka mifidy olona, fa ny vokany dia hihoatra ny fanantenana sy hampifaly ny nitaky ezaka lehibe indrindra tia ny tsara ny sakafo. Mifidy ny trondro fotsiny tony, amin'ny hoditra sy ny mena mamirapiratra gills.

Voalohany indrindra fomba fahandro tsotra - "Ginger Salmon amin'ny fanendasa-." Ny fomba fahandro dia somary tsotra sy ny fifadian-kanina. Mila manapaka ny trondro ho anjarany ary, marinate izany amin'ny fifangaroan'ny dipoavatra, ranom-boasarimakirana, grated sakamalaho sy ny sira. Add rehetra ao amin'ny foil lotika habeny sy hitafy antsasak'adiny teo amin'ny vata fampangatsiahana. Avy eo dia mila mandefa fonosana tao amin'ny lafaoro preheated nandritra ny roa-polo minitra. Manompo amin'ny lafiny rehetra lovia no izy. Ao amin'ny latabatra ny fety azo namatsy amin'ny foil.

Ny iray amin'ireo fomba fanamboarana fety indrindra dia ho ao izay Salmona manontolo amin'ny fanendasa-mofo. Ny fomba fahandro dia fototra, fa ny fanomanana dia mila fotoana. Ny tena fitsipika: tsy mampiasa be dia be mampahatsiro sakafo, na "handao" ny tsirony miavaka io mpanjaka matsiro-trondro. Salanisan'ny lanja Salmon (4.3 kg) hosasany, ary mando towels hanala taratasy tsy ilaina hamandoana. Hetezo ny sasany ho manify slices voasarimakirana. Hetezo ny tapa-foil habeny lehibe, ataovy ny trondro teo amboniny, ary ny akanjo tsara anatiny sy ivelany Salmon ny misy pentimpentina ny sira, dipoavatra sy tantely. Ankehitriny dia mila mametraka ao sosona voasarimakirana iray vava vola ao anatiny, eo ambanin'ny trondro sy ny ambony ambonin'ny; fonosy foil mafy, fa nandao ny toerana rivotra ao anatin'ny fonosana, ka ampitondray ho ao anaty vata fampangatsiahana. Dia mila, fara fahakeliny, 10-12 ora marinated trondro. Salmon amin'ny fanendasa-dia tsy maintsy ho ora iray, fara fahakeliny amin'ny 180 degre. Zavatra tsy voatery nanompo sakafo mafana.

"Juicy Salmon amin'ny fanendasa-." Fomba Ahitana ny vilia tena sarotra, satria mila manao kajy ny tahan'ny tsara ny trondro sy ny lafiny vilia. Ny trondro dia tapaka ho anjarany ary, izay tokony ho hatevin'ny tsy latsaky ny efatra santimetatra. Steaks mila marinate fifangaroan'ny-tsira, ranom-boasarimakirana sy dipoavatra. Ankehitriny, alamino ny legioma: tongolo Hetezo ho tapany vava; voatabia ho cubes kely; karaoty coarsely rubs; fennel hotetehina hanamarinana. Legioma rehetra dia tokony ho afangaro toy ny salady ny koa ny habetsahan'ny sira kely. Ankehitriny, eo amin'ny foil farantsa mifanentana tsary ny legioma, ary teo an-tampon'ny - ny Salmon. Ny vokatr'izany valopy dia naniraka tany amin'ny lovia sy ny mofo roa-polo minitra. Ary nalainy avy tao an-fatana sy ny sisa mba hampangatsiaka ny dimy minitra. Avy eo dia afaka mampihatra mivantana ny foil amin'ny lafiny isan-karazany ny sakafo.

"Manitra Salmon" dia azo raha ny marinade hanampy sprigs ny Rosemary. Dia tokony ho faty ho anjara; manao mifangaro amin'ny menaka oliva, sira, sokay ranom, voasarimakirana dipoavatra ary comminuted sprigs Rosemary. Tsirairay dia ilaina ny smear ka hamela ny marinate ho iray andro. Avy eo amin'ny lapoaly, izay mety hatao ao amin'ny lafaoro, Fry ny trondro eo amin'ny lafiny iray, ary handefa azy any hanendasany. Salmon masaka haingana indrindra mahazo volamena iray tsara tarehy sy tsy manam-paharoa sosona tsirony. Amin'izao fotoana izao dia afaka manao ny saosy fifangaroan'ny marikivy fanosotra, sira, tongolo maitso voatetika sy ny aneta.

Ny tena fety sy tena matsiro sakafo dia ny "Salmon amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny fromazy sy ny voatabiha." Mila trondro marinate fifangaroana nentim-paharazana ny ranom-boasarimakirana, sira sy dipoavatra. Ankehitriny dia mila hanapaka faribolana voatabia, coarsely makarakara ny fromazy. Nihintsana steaks amin'ny taratasy fanaova nanosotra. Smear tsirairay mayonnaise, dia nametraka ny voatabia, mayonnaise, ary indray an-tampony dia tokony ho grated sosona fromazy. Ny lovia dia tokony ho mofo ao anaty lafaoro preheated ho an'ny latsaky ny telo-polo amby roa-polo minitra amin'ny 180 degre. Garnish amin'ny Salmon toy izany dia afaka ny ho saika misy.