Ovy sy hena am-bifotsy - fomba fahandro ho an'ny kamo

Fanomanana ny sakafo matsiro, ho toy ny fitsipika, dia mitaky fotoana be dia be, ary matetika vokatra maintsy hividy misy manokana. Satria an-trano aho matetika tsy maintsy hanorim-ponenana ho an'ny dumplings avy tany amin'ny toeram-pivarotana, izay foana izy ireo tsy faly, indrindra satria zatra ny culinary sangan'asa.

Manan-teny kely izay mampiasa tetika rehefa mila zavatra aho mba mahandro dia azo antoka fa matsiro, nefa haingana sy tsy misy ny fampiasana ny sakafo hafakely. Ny iray amin'ireo fandrika - ovy sy stewed hena, ny fomba fahandro ny izay dia izao manazava. Manomàna lovia io dia tsy sarotra, tsy mitaky fotoana be dia be, ary ny biby fiompy rehetra no faly foana.

Noho izany: ovy amin'ny stewed hena. Izany fomba fahandro dia tena tsotra, ary izay rehetra azonao atao ny mahandro sakafo be haingana. Ankoatra izany, raha ny fandehany tena matsiro. I manomana sakafo tsotra ity fomba roa.

Ny dingana voalohany. Ovy no, madio, nendahina an-plastika. Peel tongolo, manapaka an-vava vola. Makà vilany, tafio ny plastika ovy, hanina eo an-tampony - onion vava vola, handatsaka rano, manarona amin'ny sarony sy madinidinika ny zava-drehetra mandra-ovy manomboka lavo masina. Ity ny ovy amin'ny stewed hena. Recipe sarotra ny? Ny mifanohitra amin'izany, dia tena tsotra sy ny fifadian-kanina.

Eny, aza adino ny sira sy ny zava-manitra. I sira dia tsy nanampy nandritra ny fandrahoan-tsakafo, prisalivaem ihany teo amin'ny latabatra, raha misy te-. Fa zava-manitra - mandrakariva, ary tsy izany ihany lavrushku. Pepper - tsara kokoa noho ny voasary makirana, manampy drafy maitso tsara, nefa tsy noho ny rehetra, satria ny hanitry ny ahitra dia tsy ny rehetra tia. Raha fintinina, na anana no handeha, nefa tsy zava-dehibe ny BE LOATRA ny isa! Toy izao ny fomba hihataka ovy amin'ny stewed hena.

Ovy - ankapobeny iray amin'ireo vokatra zavatra maro indrindra eo amin 'ny dakozia. Avy izany dia afaka mahandro sakafo isan-karazany. Ohatra, tsotra stewed ovy amin'ny hena - fomba fahandro ho an'ny lovia ity dia iray akory aza. Afaka manandrana izany.

Tubers no, madio, nametraka tanteraka ao am-bilany, fenoy rano toy ny lasopy mpahandro. Raha efa ho masaka, nandroaka ny hanina tao anatin'ny vilany miaraka amin'ny ovy sy ny maro ny tongolo voatetika na amin'inona na amin'inona. Nampiasa zava-manitra rehetra. Koa hametraka voatetika anana. Izay ihany. Ankehitriny fantatrao fomba fahandro stewed ovy amin'ny hena.

Ary eto no safidy hafa. Hotetehina mitetika ny tongolo sy toto-kena-tongolo gasy, makarakara ny karaoty amin'ny marokoroko grater na nanapaka an manify slices, sasao ary mitetika ny voatabia. Ary hanina (siny kely) mila napetrany tao anatin'ny lovia, ary manala ny matavy toy ny havandra vaventy, na dia tsy afaka hanadio - dia matsiro. Fa raha ny lovia intsony angamba izy, manamarina indray ny saborany, raha ny hanina hen'omby, ary ny kisoa miaraka toy izany dia tsy hisy fahoriana. Ankehitriny dia mila Masy ny hena amin'ny fikororohana araka hotetehina araka izay azo atao.

Peeled ovy ho cubes notapahina, ravin na slices - araka izay tianao. Ankehitriny dia mila handatsaka rano ny antsasaky ny boky ny ovy na kely. Vay, mampihena ny hafanana ary avelao ny hanina ka hampisy indraindray, ny ovy tsy mifikitra amin'ny rindrina. Mandritra izany fotoana izany, ao amin'ny lapoaly Fry ny tongolo mila kely ny menaka legioma, manampy ny karaoty, voatabia avy eo. Fry ny anana rehetra, hampisy indraindray. Ary hametraka ao amin'ny voatabia Mametaka (sotro, intsony), ary rehefa manomboka ny mahandro - nataony teo aloha voaomana hanina.

Amin'ny fotoana izany, ary ny ovy dia tokony tsy maintsy mitandrina izy, noho izany dia novelariny vonona amin'ny skillet mifangaro, manaitra, manampy nahandro rano mba handrakotra ny anatiny - izany dia ny hahazo bebe kokoa saosy, ary madinidinika eo ambany hafanana nandritra ny dimy minitra. Ary atsipy ao am-bilany amin'ny stewed ovy, anana, dibera, manala tanteraka ny afo, akimpio ny sarony ka hosaronany amin'ny lamba famaohana. Rehetra.

Araka ny hitanao, no tena grama tsy mila manaraka, satria izay ny ovy amin'ny stewed hena? Izany fomba fahandro dia tena tsotra, fa ny manan-danja indrindra miafina - ireo izay tia mahandro. Mba hanomana ny tenany hahaliana.