Akoho in Chinese: vahiny sy lafatra

Akoho amam-borona sakafo ireo teratany Rosiana sy mahazatra. Mpikarakara tokantrano rehetra manana ny format manan-tompo fomba fahandro ny vorona. Fa eto heriny ny culinary fomba amam-panao ny firenena hafa sy ny fanokafana ny vahiny trano fisakafoanana nahatonga ny zava-misy fa misy vaovao sy mahaliana fety mitovy amin'ny vilia. Ohatra, akoho tamin'ny teny sinoa, ilay Egyptiana, Thai sy ny sisa. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia manolotra anareo ny sasany fomba fanamboarana akoho vahiny.

Tena matsiro ny akoho amin'ny teny sinoa amin'ny marinade. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy manomboka amin'ny fanomanana ny marinade. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, hamporisihiko ny saosy soja, hanampy mitovy Sesame habetsahan'ny menaka, vary divay. Ireo zavatra mifangaroharo dia mila ampiana sira sy ny dipoavatra. Ary ny akoho maina, nanapaka ny ela ravin sy novonoina ho marinate ny telo-polo minitra. Ankehitriny dia ilaina ny mitetika ny sakamalaho dia hotetehina, ary mamy be ranony peppers, karaoty sy ny tongolobe manapaka ho ravin. Fry ny akoho hatramin'ny vonona fanjakana, nataony an-dovia. Dia araka izany matavy maty legioma amin'ny farany hametraka ny vorona ka avelao rehetra miara-manomana telo minitra. Ianao vonona ny hahandro ny saosy, izay brewed amin'ny fomba manaraka izao. Ao amin'ny kely saucepan, afangaro ny vary vinaingitra, manampy kely siramamy, Sesame menaka, soja saosy, ketchup. Omano gravy ho any amin'ny teboka, mandra-levona ireny siramamy. Ny tena tandrify safidy rehefa manompo ny iray mamy-marikivy akoho amin'ny teny Sinoa dia nanompo amin'ny nahandro vary.

Azonao atao ny hanafainganana ny fanomanana ny mahagaga izany matsiro sy tsy mahazatra vilia. Mba hanaovana izany, ny akoho marinate mandritra ny alina. Akoho nono notapahina ho cubes. Ao anatin'ny lovia amin'ny rano mafana mba handrava akoho goba (na mampiasa ny akoho matavy ron-kena), manampy kely Chili, torotoro amygdala, menaka oliva sy ny saosy soja. Apetraho ny akoho farantsa rehetra sy handefa azy ho marinate mandritra ny alina. Nony maraina ny andro halatsa-vary amin'ny saucepan tsara indrindra manafana ny kely Sesame menaka. Ataovy ao ny akoho marinated ny rano ka ho entiny ho vonona ny fanjakana. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo manampy ny vorona mololo lakolosy dipoavatra mena, maitso tady pitipoà sy tsaramaso. Ary ny zavatra rehetra dia nendasina nandritra ny dimy minitra. Akoho Shinoa "Fast" nanompo mafana ary nahandro vary miaraka ny an'ny haidiny neobhoditmo sotejniki saosy.

Very akoho matsiro sy flavorful in Thai. Fomba Ahitana ny sakafo ny manaraka. MILA akoho tapaka ho ravin nono, ny halavan'ny izay tsy latsaky ny efatra santimetatra. Ao amin'ny torotoro fo blender tongolo gasy, voasary makirana ahitra, galangal, Curry, tamotamo, dipoavatra sy drafy. Ankehitriny, amin'izao faobe manampy legioma menaka, siramamy sy ny voanio ronono. Singa rehetra dia tsy maintsy ho tena tsara, ary napetrany tao anatin'ny marinade akoho tokony ho ora roa, fara fahakeliny. Ho matsiro raha ny vorona teo farantsa strung hazo vonton skewers sy mahandro ny lovia amin'ny fanendasa-na eo amin'ny Grill. Fa ny tena tsara mendrika kokombra akoho saosy. Mba hahatonga izany, samia maka iray vera rano mangotraka, izay miempo sivy lehibe ny siramamy sy ny lovia kely mifangaro tanteraka. Ankehitriny ianao dia afaka manampy kely vinaingitra ary sira kely. Ny saosy nametraka hotetehina grated kokombra, kely chilli ary tetehina madinika shallot takamoa. Raha ny fandehany mampino matsiro.

Sakafo tsy mahazatra dia "Akoho amin'ny vary ejipsianina." Voalohany manomana browned karaoty sy tongolo. Tamin'izay fotoana izay ny akoho dia tapaka ho salantsalany cubes ary te hanampy azy ireo skillet. Na izany aza dia tokony ho vonona nandritra ny roa-polo minitra. Any amin'ny farany, hanampy ny torotoro fo tongolo gasy tsara. Ary ny zavatra rehetra dia nalahany teo mba hanangana ny rava tanteraka ambony uncooked vary ary aidino ny rano mangotraka. Mahandro ao amin'ny lafaoro mandritra ny adiny iray.

Mazotoa homana!