Salmon asiana sira ao an-trano

Salmon dia niantso ny anankiray tamin'ny trondro matsiro indrindra. Saingy, indrisy, sira io dikan-trondro - fa tsy ny vokatra mora indrindra, ary tsy ho takatry ny rehetra. Salmon asiana sira ao an-trano - toerana tsara indrindra ho an'ireo izay te-hamonjy. Azonao atao ny mividy na mangatsiaka, ary tezitra be foana isika trondro vaovao izany ny tenanao. Tsy afaka matahotra, rehefa afaka indray hanandrana mangatsiaka Salmona tsy niova.

hifidy ny vokatra

Rehefa tonga any amin'ny fivarotana lehibe ho an'ny trondro, tandremo tsara ny Tandremo ny fomba Salmon vaovao ao no aseho. Tadidio fa ny vokatra vaovao dia tsy manana fofona hafahafa matanjaka. Tsy fofona mahafinaritra kokoa noho ny voafaritra tsara.

Ao amin'ny vaovao vokatra tena matevina nofo, mora sitrana ny endriky na dia ny kitihina.

Tena tsara ny defrost Salmon ao ambany ny vata fampangatsiahana. Ary tsy ampiasaina ity rano ity, indrindra fa mafana.

Raha vao ny trondro dia defrosted, sasao azy, ary antsy maranitra, nanapaka roa ampahany. Mba ho mora kokoa ny asa sokitra Salmona, tsy afaka defrost izy hatramin'ny farany indrindra.

Ho tezitra be foana isika Salmona, anjaka hitohizany maka, Maina azy amin'ny hamandoana amin'ny taratasy na lamba famaohana.

Andeha hojerentsika ny fomba azo atao ny Salmon tezitra be foana isika ao an-trano.

Salmon asiana sira ao an-trano

1. Dry asiana sira

Lay eo amin'ny solaitrabe noho ny fanapahanao Salmon anjaka hitohizany, ka izay ambanin'ny hoditra. Ankehitriny dia mila manomana manokana mifangaro: roa tablespoons-tsira (voatery lehibe), ny lovia kely siramamy sy ny sotrokely ny tany dipoavatra mainty.

Toy izany no ilaina mifangaro tokony hahosotra ny hazandrano rehetra amin'ny lafiny roa, dia aforeto izany amin'ny antsasany, ary mamatotra mafy ao anaty lamba famaohana. Ary rehefa afaka izany, dia azo antoka ny napetany teo amin'ny roa andro ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Salmon foana toy izany nandritra ny fotoana ela: farafahakeliny isan-kerinandro. Alohan'ny hanaiky izany ho any amin'ny latabatra, manapaka ny trondro any an manify slices, atopazy kely amin'ny ranom-boasarimakirana sy manampy ny anana.

2. Salmon menaka

Salmon asiana sira ao an-tokantrano manomboka amin'ny hoe ny hoditra dia esorina avy amin'ny trondro, namoaka ny hazondamosiko, ary hanala ny taolana kely. Avy eo fillet polusantimetrovye silaka amin'ny lovia.

Fa iray kilao dia mila ny fillet telo ihany teaspoons ny sira. Afangaroy miaraka amin'ny anjaka hitohizany, ary afangaro tsara ny zava-drehetra tao anaty vilany. Ataovy ny zavatra rehetra ho eo an siny sy "hoditra" ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 10 ora.

Rehefa afaka izany, dia nahandro fotoana Salmon voaisy sira. Raha tianao, manampy ny kely vola ny dipoavatra, siramamy sy ny vinaingitra.

3. Salmon amin'ny voasary makirana

Fa fomba fahandro izany dia tsy maintsy handray ny anjaka hitohizany, nizara ho roa ampahany, siramamy sy sira, kely ny dipoavatra zava-manitra sy ny hafa.

Salmon asiana sira ao an-trano mila kilao ny trondro, afangaro 4 tablespoons ny sira sy siramamy. Eo amin'ny farany ambany fitoeran-diloilo haidiny ny zava-manitra mifangaro, siramamy sy sira. Ary ataovy indray ny antsasaky ny trondro, hanopy indray ny misy pentimpentina ka hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana.

Toy izany koa no tokony hatao, ary ny faharoa dia ny antsasaky ny trondro. Rehefa ny zavatra rehetra Feno hipoka tao anaty vilia baolina, nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana. To asiana sira Salmona nitranga, dia ho ampy roa andro monja.

Raha toa ka azo atao hoe tia sira trondro, dia afaka mihinana azy taorian'ny mandry amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro.

4. asiana sira mafy

To asiana sira Salmon nandeha araka izay haingana araka izay azo atao, miezaha fomba fahandro izany ao an-trano.

Alao ny dipoavatra mainty sy tsara sira. Hetezo ny trondro any an manify dian-kapoka, nandry mafy ao amin'ny fonosana na vilia baolina, haidiny ny sira sy ny dipoavatra, afangaro tsara ary avelao dia ora iray monja tao amin'ny efitrano.

Rehefa afa-tsy 60 minitra ny trondro dia ho vonona tanteraka. Mety ho toy ny mameno ny sandwich na salady tahaka ny tena ilaina.

5. asiana sira Salmon in brine

Fa dia antsasaky ny kilao fillet, dia mila 300 grama ny voatabia na kokombra brine, mampahatsiro sakafo ho an'ny trondro, sira. Hetezo ny fillet slices amin'ny antsasaky ny centimeter matevina, asio sosona eo ambany fitoeran-diloilo, hafafiny amin'ny sira sy zavamanitra. Ary ny manaraka sosona ny trondro, dimy mampahatsiro sakafo sy ny sira. Pour brine rehetra ka avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro.