Useful torohevitra: fomba fahandro vary matsiro

Na dia toy izany toa tsotra izany, toy ny fandrahoan-tsakafo vary, misy be dia be ireo fitaky. Inona no fy mahandro vary? Io dia iray amin'ireo olana andavanandro tsy maintsy omena ny rehetra izay mendrika. Eto isika dia hiatrika olana. Angamba no olana lehibe indrindra dia ny fomba hahitana ny lalana mankany grits tsy hanaraka hatrany ambany ny vilany ka tsy mandoro. Ankoatra izany, dia ilaina ny manomana ny matsiro vary, izay mifanaraka tsara amin'ny tsy miovaova ny lovia izay no natao. Ary rehefa lehibe boky dia ampy hanao izany dia mety tsy ho mora! Ireto misy toro-hevitra mahasoa izay mihoatra ny indray mandeha dia ho mahasoa ho anao ao an-dakozia.

Inona no fy hahandro vary ho an'ny garnish

Mba hahazoana sakafo be, tsy afaka hanadino ny tsipiriany, indrindra raha ny amin'ny hiandany vilia. Inona no fy mahandro vary? Aza skimp hividy vokatra tsara kalitao. Old tarehimarika dia tsy ho toy izany koa fy sy mora toy ny vaovao. Cooking dia mety ho ny rano, ronono na ny ron-kena.

Eritrereto na na tsy nanasa ny vary. Any amin'ny firenena tandrefana, maro ny mpanamboatra manao mialoha ny fanadiovana eo anoloan'ny vokatra mandeha eo amin'ny latabatra. Nanasa ny vary, ianao dia azo antoka mba manala ny otrikaina izay matetika tsaboina amin'ny tanimbary. Ankoatra izany, izany dia hanampy tsy stickiness sy mahandro hazavana sy friable garnish. Tsy fahazoan-dalana nanasa ny vary tsara eo ambany rano ary maina mahandro azy eo anoloan'ny, afa-tsy raha efa pretreated.

Inona no fy mahandro vary: hahavonto

Manapotsitra ny Koba isan-karazany dia tsy ilaina, ankoatra ny toe-javatra ireo, raha ny Basmati vary, ny fivoaky ny vary , na ny fomba fandrahoan-tsakafo manokana. Raha ilaina, ny mahazatra teknika kely saina, dia ny manapotsitra ny vary amin'ny rano mangatsiaka ny 30-60 minitra, na mandra-bary hordea Mandroa mandra-rano mihazakazaka mazava.

Hahavonto Thai voa ela na basmati vary, no mikarakara ny vokatra tsara indrindra.

Pour grits amin'ny rano mangatsiaka, ary mbola mahandro mandra-tonga lafatra tsy miovaova, tsy mamela azy io mba hahandro. Ankoatra no glutinous vary na ronono ho tsindrin-tsakafo.

Inona no fy mahandro vary: toro-hevitra

Hazòny ny tsy fivadihan'ny vary voamaina. Ny antony ny fananganana ny faobe Afaka ny ho tonga mushy nampientam-po sy fanampiana sira ny rano. Miezaha mba tsy izao: aza mandroboka ny sotro ho ao an-lapoely miaraka amin'ny tanjona mba hanandrana ny vary, ianao vokany ny rafitra. Ny hany afa-tsy ho ity fitsipika ity dia ny risotto. Salt dia tsy ilaina, rehefa nahandro vary, fa ny sasany mieritreritra fa mpahandro dia ilaina ny manampy. Tsy efa tsy misy fiantraikany amin'ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana, fa manatsara ny tsirony. Na dia izany aza, araka ny voalaza etsy ambony, misy lehibe mety manimba ny tsy fivadihan'ny ny vary.

Andrahoy ny vary ao anaty vilany lehibe - dia hanampy mba tsy mifikitra sy ny fandoroana. Ankoatra izany, dia manana fironana varimbazaha mba hampitombo ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana. Mandrakariva hanala ny vary avy any amin'ny sambo izay no masaka; ka tsy vivery ny mandevon-kanina izany. Mba hizaha toetra ny fahavononana amin'ny lafiny vary lovia, manenjika vary iray eo amin'ny rantsan-tànany. Tokony ho malefaka sy manana fototry mikitroka.