Sbiten. Ny Fomba Ahitana ny amin'ny zava-pisotro, teo aloha lasa

Sbiten tantely - manitra sy zava-pisotro mamy vitan'ny, ny tantaran'ny izay indray mandeha lavitra. Popularity sbiten tantely very nandritra ny sosialisma. Na izany aza, raha be dia be ny zavatra efa niova. Taloha, ny tsena sy ny efamira nisy olona-Sbitenschik izay nivarotra toaka ny olona iray nanao tamin'ny levitra ho an'ny olona rehetra, mivantana "an-toerana". Io toaka zava-pisotro nahafinaritra kokoa noho ny amin'izao fotoana izao lazan'ny labiera, ary izany hoy ny maro. Trano tsirairay dia nanana ny azy manokana fanomanana ny zava-pisotro, ary ny fety olona tsaboina sbiten mpiara-monina ny famantarana, izay ny avonavon 'ny trano.

Mba hanomana izany zava-pisotro toy ny sbiten dia manome fomba fahandro ho an'ny tantely, Tena nampiaiky volana, siramamy sy ny rano. Ao amin'ny rano mafana, ireo sakafo ireo mandra-mifangaro tanteraka faharavan'ny. Manova ny rano ho any amin'ny vay ary nanampy zava-manitra. Mahandro mandra-pahatongan'ny fotoana izany ho toy ny mampahatsiro sakafo tsy hanome rehetra ny fofony sy ny tsirony. Toy izany ny zava-pisotro dia tsy mpisotro toaka. Fa teo am-entanao, mazava ho azy, amin'ny fangatahana lehibe sbiten ambany-toaka. Add "ambaratonga" dia afaka ny ho fomba isan-karazany. Fa ny be ny fotoana izay nitondra zava-pisotro eo amin'ny sehatra nasionaly (teo aloha), namoaka 45 "mahazatra" fomba fanamboarana. Tsy miezaka hahatakatra ny fomba fahandro sbiten ao an-trano, ary hahazo ny tsy hay hadinoina tsiro amin'ny ezaka kely indrindra.

Aoka isika hanomboka amin'ny tsotra indrindra. Mamo sbiten, ny fomba fahandro ny izay omena eo ambany, azo atao ny maro mahazatra. Fa ny fiomanana ilaintsika:

• Water - 2.5-3 L;
• hops - 15 h;
• Tantely - 800 h;
• masirasira - 15-20 h;
• kanelina - 1 kely fiantraikany.

Andrahoy rano sy hanampy ny tantely sy nampientam-po, hahazo faharavan'ny. Resin-tory kanelina sy ny hops. Tohizo ny madinidinika nahandro ny 10-15 minitra, dia hametraka masirasira ka hamela ny zava-pisotro amin'ny 8 ora ao amin'ny toerana mafana. Fermentation Sbitnev manome ny tombony rehetra ny ambany-toaka zava-pisotro. Alohan'ny ampiasaina sbiten kevitra ny mangatsiatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Efa tsara tsiro "Holiday sbiten". Afa-tsy fomba fahandro sakafo lehibe, condiments ary mitaky cranberry ranom. More:

• Water - 3.2 L;
• Tantely - 600 h;
• Carnation - 5g;
• Ginger - 5 g;
• mainty dipoavatra (mety ho an'ny teboka sy ny tany) - 5 g;
• masirasira - 40-50 h

Voatsatso tantely sy ny fery, tsy manadino ny momba ny sombin-javatra, izay tokony hesorina amin'ny fotoana. Add ny jirofo, sakamalaho, dipoavatra ary havozo manitra. Andrahoy mandritra ny 15 minitra, avy eo navela hampangatsiatsiaka rano. Hiova masirasira, sy ny sisa amin'ny tavoahangy ho 10 ora ao amin'ny toerana mafana. Rehefa avy fandaminana ny siny hoditra mikatona tokony ho 3 herinandro ka napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiatsiaka mandritra ny maturation. Sbiten voatahiry nandritra ny fotoana ela. Alohan'ny ampiasaina, ny nanolorana azy ho hisotro ranom cranberry mba hanampy ny fahatelo.

Mba hahatonga ny hariva mahafinaritra kokoa rahona sy mafana, dia tokony hianatra ny fomba fahandro amin'ny anana sbiten. Mila:

• tantely (voninkazo) - 1 kg;
• Water - 2.5-3 L;
• ny mifangaro anana (olon-kendry, St. John ny Wort, solila, oregano) 20 h ny isan-karazany;
• zava-manitra (jirofo, kanelina sy cardamom) - 10 h

Tantely sy mampisava ny anana amin'ny rano mangotraka, avy eo dia mangatsiatsiaka ho andro foana amin'ny efitrano mari-pana. Rehefa avy decantation ranon zava-pisotro ao amin'ny tanimanga vilany sy fery 2 chasa (tsy hanarona ny sarony). Sombin-javatra manala amin'ny slotted sotro, fa 15 minitra mandra-masaka hametraka ny zava-manitra sy ny anana.

Tsara ny manamarika fa ny fomba fahandro sbiten izay tsy ahitana ny koa ny toaka, matetika nanompo ho tsindrin-tsakafo. Rehefa avy fandaminana ny ranon-javatra tokony hanivana, tahaka ny mety creak mampahatsiro sakafo ny nify. Na, conveniently kokoa, zavamanitra sy ny zava-manitra koa ho voahodidina lamban-gauze, ary dia toy izany "kitapo" amin'ny ho avy mba hanampy sbiten.

Recipe matetika manana sanda afa-tsy fepetra. Best fahatsapana mandao ny zava-pisotro, izay miseho eo amin'ny fanomanana ny nofinofy. Cook ary velively mampitolagaga ny tenanao sy ny olon-tianao.