Homebrew: fomba fahandro sakafo, fanomanana ny teknolojia

Raha manontany ny fanontaniana hoe: "Inona no labiera tsara indrindra?" - Mazava ny valiny: "labiera an-tokantrano!" Ny Fomba Ahitana ny amin'ny fanomanana ny zava-pisotro misy azonao ampiasaina. Na ahoana na ahoana, ny vokatra ho tonga tastier be ny fivarotana namany. Olona tia vaovao sy avo-tsara labiera, fa tsara ny mahandro azy amin'ny tànany. Ny zava-pisotro mampino mivily manitra sy mahafinaritra tsiro.

zava-miafina ny labiera

Namboarina labiera - fa tsy toy izany asa sarotra, toy ny Maro no mihevitra fa. Mila anao-boay fotsiny ny ara-potoana, ary manao ny zavatra rehetra araka izay voasoratra ao Ny Fomba Ahitana. Matetika indrindra, mpandray vahiny Cook labiera namboarina avy amin'ny hops, mino fa mora kokoa mba hiomanana. Saingy tsy izany no nitranga. Ny labiera brewed saika mitovy.

Fototra fiomanana tari-dàlana:

1. Rano ho an'ny labiera dia tsara kokoa ny mampiasa voasivana na voahandro.
2. Masirasira Mety ho maina na vaovao, fa ho azo antoka dia tokony ho labiera.
3. Rehefa mahandro dia azo atao ny mampiasa malt azo avy germinating vary orza, na malt nalaina.
4. Color hops tokony ho mavo-maitso.
5. Fermentation dia tokony hisy amin'ny hafanana ambany kely Ambient.
6. Vilia, izay ho brewed tokony sterilized labiera.
7. Nandritra ny fiomanana, dia tsara ny mandinika ny fahadiovan'ny an-dakozia.
8. Vilany ny mahandro sakafo tsara indrindra ny mampiasa ny avo.
9. Nandritra fermentation, ny labiera dia tokony havela irery.
10. Ny labiera dia vita tsara indrindra voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana na lakaly.

Homebrew: fomba fahandro mahazatra

Classic namboarina labiera ny fandehany tena manitra sy matsiro, Na ahoana na ahoana, toeram-pivarotana tsara kokoa. Koa misotro Ho faly ny voly fianakaviany sy ny namany. Ho hankasitraka ny labiera, izay ampiasaina mba handrahoana sakafo ihany no vokatra tsara. Ho fialam-boly fotsiny, dia mety ihany koa. Drink mampilamina sy soothes.

sakafo:

• Roa siny ny rano mangatsiaka.
• Antsasaky ny siny vary hordea malt.
• Sotrokely-tsira mitsangana izy.
• Enina lehibe ny hops solomaso.
• Cup masirasira.
• Ny kapoaky ny Tena nampiaiky volana kely.

fanomanana:

1. Ny barika Ilaina ny haidiny ny rano ka hanampy azy ho ny malt. Ireo zavatra mifangaroharo Tokony havela ho an'ny alina.
2. Nony maraina ny andro rehetra tokony aidina ho fitoeran-javatra ary hanampy sira. Tokony ireo zavatra mifangaroharo madinidinika tokony ho ora roa.
3. Rehefa tokony hanampy ny hops sy mahandro roa-polo minitra ho an'ny hafa.
4. Ny vokatr'izany dia tokony ho mifangaro dia nandeha namaky cheesecloth ka haidiny ho keg.
5. Rehefa ny zavatra rehetra intsony angamba izy, tao amin'ny keg mila ampiana masirasira sy ny Tena nampiaiky volana. Rehetra tokony hanaitra ka hamela ny iray andro.
6. Taorian'ny labiera tokony ho ny tavoahangy ary aoka hitsangana ny andro.
7. Amin'ny siny hoditra no voaisy tombo-kase, ary avy eo navela hijoro andro iray fanampiny.

Recipe isa 2: simple homebrew

Eritrereto ange labiera, izay manomana nandritra ny roa andro. Raha tsy izany, dia antsoina hoe precocious. Dia tena matsiro sy manan-karena an-trano-nanao labiera. Ny fomba fahandro ny ny fiomanana dia tena tsotra sy takatry. Beer azo nanompo noho ny tabataba sy ny orinasa falifaly. Ny fanandramana azy dia tokony hahafaly ny rehetra.

sakafo:

• Iray kilao na ny vary hordea ampemby malt.
• 1 kg ampemby lafarinina.
• Zato grama ny hops.
• Sivy litatra ny rano.
• Dimam-polo grama ny masirasira.
• Efa-jato grama ny tantely.

fanomanana:

1. Hops tsy maintsy kosohy ny koba ka afangaro azy amin'ny malt.
2. Ny kitapo rehetra dia tokony hametraka ny fifangaroana ny madio sela.
3. Manarakaraka izany, dia tokony ho nahantona teo amin'ny lampihazo. Mila mametraka ny fanendasana ambany sy ny ambony dia tokony handatsaka rano mangotraka. Wort tokony tatatra ao amin'ny renirano manify.
4. Ny vokatr'izany dia mifangaro tony, dia mila manampy ny tantely sy ny lalivay. Tokony havela rehetra ho iray andro.
5. Taorian'ny labiera dia koboniny, corked sy namponeninao eny amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro tsy feno.

Recipe № 3: malt

Amin'izao fotoana izao, isika handinika fomba fanamboarana homebrew avy malt. Izy no manome ny labiera saturation, feno tsirony, marefo loko sy ny sombin-javatra mafy orina. Beer toa saika ny olona rehetra, satria dia tena malemy fanahy sy mahafinaritra tsiro. Ary hisotro tsara indrindra hitondra ny havan-tiany, dia hankasitraka ny asan 'ny Brewer.

sakafo:

• 4,5 kilao ny ampemby malt.
• 7 kilao ny mofo.
• 4,5 kilao ny vary malt.
• Folo grama ny masirasira.
• Efatra kilao ny hops maina.
• Tavoahangy roa-polo ny nahandro rano.
• Tablespoons ny mofo roa soda.

fanomanana:

1. Ao amin'ny fahafahana lehibe hametraka mofo, malt, masirasira sy ny hops. Rehetra dia tokony afangaro ka hamela ao amin'ny toerana mafana nandritra ny dimy ora.
2. Dia avy eo ireo zavatra mifangaroharo ilaina ny manampy rano, fonony ka hamela ny andro.
3. Iray andro taty aoriana, dia tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany rehetra tsy misy antsanga sy ny decant.
4. Tokony hanampy ireo zavatra mifangaroharo soda dia hamela izany ho andro hafa.
5. Araka izay rehetra koboniny.

Recipe № 4: from hops

Jereo amin'izay ny fomba labiera ho namboarina avy amin'ny hops. Omeny ny labiera mahafinaritra, somary mangidy tsiro. Izany ihany koa ny zava-pisotro Mihamaivana sy hanorina sombin-javatra. Labiera dia tena mitovy amin'ny mahazatra, dia toy izany ny tsiro dia sahaza ho an'ny olona rehetra. Misotroa kely mangidy sy matanjaha sombin-javatra. Ity labiera azo antoka fa manana ny tsirony rehetra.

sakafo:

• Sivy litatra ny rano.
• Grama ny hops telo-polo.
• Efatra kaopy ny siramamy.
• Dimam-polo grama ny masirasira.
• Iray kilao ny ampemby malt.

fanomanana:

1. Ny fitoeran-javatra dia tokony handatsaka rano ho azy io mba hanampy malt, siramamy sy ny hops. Andrahoy Mila rehetra ora iray.
2. Ny vokatr'izany dia tokony ho mangatsiatsiaka mifangaro, aretina ary ampio ny lalivay.
3. Rehetra dia tsy maintsy mirenireny ao amin'ny toerana mafana tsy latsaky ny telo andro.
4. Taorian'ny zava-pisotro dia tokony tatatra, haidiny an-tavoahangy sy ny akaiky.
5. Manome faniry rehetra nandritra ny herinandro.

Recipe № 5: mint labiera

Matetika ny mpandray vahiny manontany: "Ahoana no mahandro namboarina labiera amin'ny solila na marina sy ho matsiro?" Ny zava-pisotro tena mahazatra mivadika. Hanandrana izany voafaritra tsara fa tsy ny rehetra. Ladies labiera azo antoka fa tia. Raha ny fandehany mazava sy mihantahanta. Manomana ny labiera efa ho toy ny teo aloha karazana. Ny zava-dehibe indrindra dia tsy ny BE LOATRA amin'ny mint.

sakafo:

• Telo kely eran-tanan'ila ny solila.
• Telo litatra ny rano.
• 50 g masirasira.
• Telo kaopy kely ny siramamy.
• Lavanila iray fonosana ny siramamy.
• Ny sosona ny mofo.

fanomanana:

1. Mint tokony handatsaka rano mandevy ka hanidy ny vilany. Hanohitra izay rehetra ilainao momba ny ora.
2. Taorian'ny mint ilaina ny tatatra. Tokony hanampy ireo zavatra mifangaroharo ny sosona ny mofo amin'ny masirasira sy ny siramamy.
3. Ny zava-pisotro dia tokony hotehirizina ao amin'ny toerana mafana ho an'ny fermentation.
4. Rehefa afaka ny sombin-javatra dia mila siramamy handatsaka ny lavanila.
5. Ny labiera dia anaty tavoahangy sy mafy corked.

Recipe № 6: zenevrie labiera

Ity labiera miomana ihany koa ao an-trano. Izany dia mifototra amin'ny fampiasana ny kypreso. Ny zava-pisotro dia azo tamin'ny tsy mahazatra tsiro sy fofona, saingy maro ny labiera be dia be. Fiarovana mafy ho azy mahatratra 5 degre. Fa mandray vahiny, namana, fialam-boly no tonga lafatra.

sakafo:

• 200 h ny zenevrie voaroy.
• Roa litatra ny rano.
• 50 grama ny tantely.
• 25 grama ny masirasira.

fanomanana:

1. Fresh voaroy mila mahandro sakafo ny telo-polo minitra.
2. Avy eo, dia tokony tatatra sy mangatsiatsiaka.
3. Ny vokatr'izany mifangaro nanampy masirasira sy ny tantely. Rehetra tokony hifangaro ka hamela ny hijoro ho an'ny fermentation.
4. Raha vao mitsangana ny masirasira, izany rehetra hanaitra indray ka haidiny ho fitaratra tavoahangy.
5. Mila clog tavoahangy sy hiala nandritra ny dimy andro tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Recipe № 7: voankazo maina

Indraindray ny hostesses misy ny faniriana hanandrana. Ohatra, azo atao ny mahandro voankazo maina labiera. Amin'izy ireo azo tamin'ny niavaka indrindra tsiro sy fofona ny an-trano-brewed labiera. Ny fomba fahandro ny ny fiomanana dia tena tsotra.

sakafo:

• Roapolo tavoahangy ny rano.
• Valo kilao ny ampemby malt.
• 2.5 kg zenevrie voaroy.
• 300 h ny voankazo maina (any).
• 100 h ny maina paoma sy ny pears.

fanomanana:

1. Malt mila ampiana rano ka mandrakotra azy io tanteraka. Rehetra dia tokony ho dimy ambin'ny folo minitra nahandro sy manala amin'ny hafanana.
2. Ny fifangaroana dia tokony hanampy voaroy, ary ny voankazo maina.
3. Rehetra dia mila haidiny eo an-keg ka aidino mafana ny rano niakatra ho any amin'ny afovoany.
4. Ny keg dia tsy maintsy ho ny baolina ka hamela ny iray andro.
5. Isan'andro ao amin'ny fermentation dingana ilaina ny manampy rano kely.
6. Taorian'ny zava-pisotro dia tokony ho avela irery. Ny labiera dia ho vonona raha vao mijanona fanaovana tabataba.

Izany no mora tokoa ny manao labiera ao an-trano. Fomba fanamboarana sy misy mazava izy, nefa tsy manana ahiahy toy ny hampiasa ny vokatra. Dia ho lany ny ezaka tsy dia be, ary mangina, miala voly sy Cozy hariva amin'ny labiera namboarina omena.