Semuzhny Masoivoho chum: fomba fanamboarana

Iza no tsy tia masira trondro? Eny, amin'ny nahandro ovy, anana vaovao sy crispy mofo! Aoka ho azo antoka ny trondro masaka tsara dia ho faly tamin'izay rehetra isan'ny mpikambana ao amin'ny ankohonany. Ary raha tsy tsotra sy ny chum Salmona Herring ambony, ny lovia no ho tsara indrindra na inona na inona fialan-tsasatra ravaka latabatra. Recipes mba mampiaraka lanja, fa mba hahita teo aminy ny olona izay tena mety ho ny tsara indrindra - dia asa sarotra. Tiantsika ny hahatonga ny fiainana mora kokoa ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano ka atero eo ny tsara indrindra - semuzhny Masoivoho chum. Niezaka indray mandeha mahandro trondro, dia ho tsara Fomba Ahitana ny tsara.

ny kanto

Ary izao no marina. Ihany tamin'ny vao jerena dia mety hieritreritra fotsiny hanopy ny trondro sira - ary, eto no vita lovia no izy. Raha ny marina, dia misy isan-karazany ny safidy fandrahoan-tsakafo, ary samy manana ny tsirony manokana. Semuzhny Masoivoho chum no tsara atao ao amin'ny ririnina na lohataona trondro. Alohan'ny ikrometa ny hena matavy misy bebe kokoa, ka rehefa avy fanodinana manana tsiro tsara. Asiana sira dia solony anjara ho an'ny sira ny rano ao amin'ny sela.

fanomanana farany

Semuzhny masoivoho chum dia mitaky ny fampiasana ny marokoroko sira. Maro ny olona mihevitra fa diso ny tena asa dia ny hanome ny kalitaon'ny hanandrana ny trondro. Izany no tsy mba toy izany. Ny tena tanjona dia ny hanaisotra hamandoana. Fotsiny noho izany ary miaro vokany. Marokoroko sira miempo moramora, dia mila hamandoana, izay maka avy ny fatiny.

Natomboka ny sira tsara ny dingana, ka mpankafy sasany misafidy ny hanatsarana semuzhny Masoivoho chum. Na dia izany aza, somary palatability mitovy. Salt mandoro sela, nefa tsy dehydrate azy. Ho vokany, ny trondro prosalivaetsya haingana, fa tsy dehydrated.

Tsy mahazo any amin'ny raharaham-barotra

Fa izany eo ihany, ity no tonga lafatra ho an'ny sakafo na trondro efa ho hafa noho Sturgeon. Asiana sira ireo mitaky zavatra tsara refrigeration manokana fitaovana izay tsy ao an-tokantrano. Fa ny trondro mena - Salmon, Sim, chum, sockeye Salmon, trondro - antonona tsara. Izy ireo kely tsy mitovy amin'ny tsiro. Ny safidy tsara indrindra azo heverina chum semuzhny asiana sira. Pink Salmon loatra ny maina, Salmon sarobidy tena lafo, nefa trondro no tandrify izao amin'ny lafiny rehetra.

Azo ampiasaina tsy vaovao, fa mangatsiaka trondro. Koa satria ny faharoa dia mora kokoa rehetra. Aza am-piandohan'ny amin'ny fatiny thawed. Amin'ity tranga ity tandavan taolana azo mora nisaraka, ary fillet mbola simba.

maina fomba

Izany no malaza indrindra safidy, araka ny mitaky be kely kokoa ny fotoana sy ny ezaka. Semuzhny Masoivoho chum ao an-trano fotsiny manondro ny fomba maina. Mba hahatonga ny miasa mifangaro, mandray mitovy dia be siramamy sy sira. Optionally, dia afaka manampy azy io zava-manitra. Isan'ny zava-manitra dia afaka miovaova, ary isaky ny mahazo vaovao tsiro. Ao amin'ny mahazatra voafidy asiana sira maina fotsiny ny trondro haidiny amin'ny sira sy ny fotoana kely sisa amin'ny latabatra an-dakozia. Rehefa afaka izany, dia esorina amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandra-vonona.

sasany tsipirian'ilay

Araka ny efa voalaza, ny fanomanana ny vokatra toy ny sira chum semuzhny, ao an-trano manana ny quirks. Fa ny vokatr'izany no mahazo mahatalanjona, manitra sy matsiro trondro. Dia mila vatan-kazo lehibe iray. Io trondro nahavita mitombo ampy matavy sy tena matsiro. dia tsy ilaina ny manasa ny trondro. Ankehitriny dia mila manomana ny anjaka hitohizany. Mba hanaovana izany, notapatapahin'ny avy ao anatiny teny an-Ridge. Ny zava-dehibe indrindra - ny Peel mbola simba. Tsy mila ny hitifitra.

Lovia for asiana sira

Ny tena tsara dia mety ho hita vatana mahitsizoro kely saucepan na fryer lalina. Ilaina ny fillet dia hita eo amin'ny farany ambany ny tena malalaka. Ambany ny matory amin'ny marokoroko sira, izay ilaina mba hametraka ny anjaka hitohizany. Efa saika vonona, misy farany mikasika. Ianao resin-tory eo amin'ny tampon-tsira sosona trondro sy handao ny efitrano nandritra ny 12 ora. Raha tianao trondro sira kely, azo atao ny hanaisotra azy io ho toy ny 6 ora maraina. Izany koa dia miankina amin'ny lanjan'ny trondro: ny lehibe kokoa dia, ny intsony fa ilaina ny miandry.

famaranana mikasika

Noho izany, ny fotoana Nalefa fiaramanidina tamin'ny haingana, tonga ny fotoana mba hahazoana ny fatiny. Tsy maintsy ho tsara ny hanasa ary aoka maina. Ankehitriny dia mila hanopy ny trondro miaraka amin'ny dipoavatra mainty. Raha tianao Masiaka, dia nanolorana azy ho manampy mena dipoavatra. Miborosy ampahany tamin'ny rononomandry. Afaka mifidy izay - oliva, voana tanamasoandro eran'ny na soybean. Amin'ny antsasany, dia afaka mametraka tongolo gasy, ary teo an-tampon'ny - Laurel ravina iray. Ankehitriny dia manala masaka ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 12 ora. Afaka manapaka ny trondro dia ho manify slices ka namelatra ny mofo sy ronono. Izany dia manapariaka matsiro.

Far semuzhny Masoivoho

Efa nilaza tany am-piandohana fa ny fomba fahandro dia tsy vitan'ny hoe nanampy sira, fa ny siramamy. Fotsiny, dia misy safidy maro izay afaka mifidy mihitsy izy no tena tianao. Ary dia hilaza aminao ny fomba sira chum semuzhny masoivoho ny fitsipika, ny Extrême-Orient tantsambo. Ho azy ireo, ny safidy tsara indrindra - dia raha maka ny siramamy sy sira tao mitovy ampahany. Dia mila trondro vaovao tianao flatten, hanopy sira tao anatiny sy manerana ny indray. Manampy izany ny sotrokely ny siramamy, asio dipoavatra sy ny helo-drano ravina. Ary mamatotra ny trondro tao anaty lamba madio ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'ny andro ianao dia afaka mihinana. Io fomba fandrahoan-tsakafo dia tena matsiro, ka Manoro hevitra anareo aho hanandrana ireo trondro.

Quick safidy

Raha vahiny teo am-baravarana, ka te-hitondra ny matsiro mofo voasesika, dia tena mora ny manao. Fa tonga ny fatiny chum Salmon sy hitsonika. Keta semuzhny banky asiana sira dia aoka hivonona ianao mandra fotsiny ny roa ora. Mba hanaovana izany, ny fatiny tsy maintsy notapahina ho anjaka hitohizany. Tsirairay azy Dia tsy maintsy notapahina ho plastika manify portioned ary hanidinanao sira-coating fifangaroana, izay misy sira sy siramamy 50/50. Ary izao sisa rehetra dia mafy ny sekely amin'ny siny ary hanidy mafy. Fa maika mahandro afaka miala eo amin'ny latabatra, ary raha ilaina bebe kokoa mba hanala azy eo amin'ny vata fampangatsiahana.

Recipe vodka

Misy safidy hafa, ary vokatr'izany no hahazo matsiro chum semuzhny asiana sira. Fomba fahandro somary tsy mahazatra, fa tsy hisy fiantraikany eo amin'ny vokatra farany. Ankoatra izany, io dia manome ny Variant ahitana taratry ny fitiavany trondro izay miempo eo am-bavanao. Noho izany, dia mila manapaka ny trondro any an anjaka hitohizany. Ny hoditra azo esorina na sisa amin'ny fitoerany, araka ny fanirianao. Hetezo ho tapa dia tsy ilaina. Ankehitriny, afangaro 2 tablespoons sira, 1 tablespoon ny siramamy sy vodka kely. Tsy ilaina ny handatsaka slurry be loatra tokony tsy ho maina loatra, na, mifanohitra amin'izany, lena. Dia ilaina ny hampiely ny trondro miaraka amin'ny fifangaroan'ny ity ary ny fillet nofo ny nofo. Ary mamatotra ny trondro ao hariry madinika, ary mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny trondro dia ho vonona amin'ny 12 ora, tsy misy fampahoriana tsy ilaina. Raha lehibe dia lehibe, dia afaka miandry ny andro.

Raha ny trondro mivantana no natao ho an'ny mpanjifa, dia afaka mametra asa lazaina. Fa ho an'ireo izay te-hitandrina ny trondro intsony, ny filan-kevitra: hanitarana azy indray andro ary madio eny sira be loatra. Ankehitriny dia ilaina indray ny mamatotra ny trondro ao hariry madinika ka nataony tao an-hatsiaka. Noho izany dia azo tehirizina nandritra ny fotoana ela. Na dia matetika lasa efa ho avy hatrany, indrindra fa raha vahiny dia voalahatra.

Season sira trondro mampiasa brine

Raha mampiasa fomba fanamboarana foana soso-kevitra etsy ambony, fa te hanandrana zava-baovao, dia manolotra fomba hafa ianao. Ny brine nety fa trondro, sy hanandrana lasa tototry kokoa. Ny mahazatra dikan-brine (ka nataony hoe ankavanana) manomana tsotra ampy. Raiso 3 tablespoons ny sira sy ny tablespoon ny siramamy. Azonao atao ny mandray manta rano, fa raha mikasa ny hitahiry trondro nandritra ny fotoana ela, dia mbola tsara kokoa ny mahandro azy.

Eto dia ilaina ny hitondra ny tena zava-miafina. Raha mampiasa brine trondro nahandro, dia manampy ny voan vovoka. Raha tsy izany, dia nametraka ny vonona. Izany dia hanome mampitolagaga tsirony, sy ny dingana no hitranga. Tadidio anefa fa, aza hadinoina ny mangatsiatsiaka ny brine hatramin'ny 50 degre. Raha vao ny vahaolana dia vonona, ianao fotsiny mila mameno azy ireo vonona fatin-javatra. Raha ny trondro dia sira rehetra, dia hamela izany ho andro 2-3. A fillet dia ho vonona amin'ny dimy ora, dia ny safidy haingana indrindra.

raha tokony ho ny famaranana

Ary fantatrao tsara fa ny fomba chum tezitra be foana isika. Safidy samy hafa aseho ao amin'ity lahatsoratra ity mba hanampy anao hifidy izay ho hifanaraka ny tsiro safidinao. Fomba fanamboarana rehetra dia nizaha toetra sy manolotra vokatra tsara dia tsara, dia mety tsy ho velona. Aza adino ny manomana matsiro chum ho amin'ny manakaiky fety. Izy no handravaka ny latabatra sy ny sakafo maivana be safidy!