Sira kôkômbra fomba fahandro

Misy karazana vokatra izay mampiasa ny anana rehetra, voankazo, anana, sns Kokombra ihany koa ny an'i ity sokajy ity. Ny fitiavany sy mihinana saika na inona na inona. Ny maro mampiasa eo amin'ny fiainana andavanandro; avy aminy manomana salady isan-karazany, vilia, mihinana azy fotsiny sira, na tsy misy izany, ary farany, saika isaky ny latabatra voaravaka pickles. Ny sasany tamin'izy ireo no manomana ny tenany sy ny hafa - mba hividy any amin'ny toeram-pivarotana. Izy ireo no tena mihinana ao amin'ny ririnina. Maro ireo karazana nalona kôkômbra: nalona, sira sy ny sira. Ankehitriny dia miresaka momba ny sira kôkômbra sy ny fomba fanaovana azy io. Tsy misy zava-miafina izay mpandray vahiny rehetra tsirairay manana ny zava-miafina ny mahandro lovia iray manokana, fa aoka ihany hisy hiezaka hampahafantatra anao ireo malaza indrindra: fomba fahandro sira kôkômbra, sira kôkômbra, fomba fahandro haingana, sira kôkômbra miavaka fomba fahandro. Ireo kôkômbra ireo indrindra ao amin'ny fahavaratra na amin'ny ririnina hohaninay amin'ny entona kôkômbra, izay tsirony dia tsy izany ary tsy mahasoa maro be vitaminina. Matetika tokoa isika vokatra sira kokombra, izany amin'ny ririnina hankafy izany legioma.

Sira kokombra fomba fahandro dia fifadian-kanina, izay mahazatra ihany koa antsoina hoe sira kôkômbra haingana asiana sira. Fa ny fiomanana dia ilaintsika ny manomana mialoha ny sakafo manaraka ireto: 2 kilao kôkômbra, 10g tarragon, (amin'ny teny hafa tarragon), 20g aneta, 10 jirofo ny tongolo gasy, 20g blackcurrant ravina, horseradish 20g ravina sy cherries sy 75gr sira. Sakafo rehetra dia tsy maintsy ho tsara nanasa sy nanadio. Tongolo gasy nanapaka an slices. Eo amin'ny farany ambany ny banky mametraka ny anana sy ny tongolo lay. Ary moramora akaiky potipotika sy kôkômbra teo amboniny indray ka napetrany anana sy ny tongolo lay. Koa, mba handrava ny sira ao Poltarev litatra ny rano sy ny fery izany. Pour io vahaolana ho siny ka hanidy ny sarony mafy. Ary sira kôkômbra amin'ny asiana sira haingana dia ho vonona raha tsy aorian'ny 24 ora.

Raha tsy misy nalona kôkômbra tsy afaka mahazo tsy misy andro firavoravoana, dia tena mifanaraka tsara rehetra sy ny lovia matetika no ampiasaina ho toy ny starterDouble ho an'ny fanahy. Izany ihany koa tena mahasoa sy brine. Zava-dehibe indrindra haingana manana fomba fahandro ho an'ny nalona kôkômbra. Ankehitriny isika dia mahita fomba fahandro hafa: sira kokombra fomba fahandro amin'ny fonosana. Mila isika 1Pj ny kokombra, roa tablespoons-tsira, iray sotrokely ny siramamy, telo jirofo ny tongolo gasy sy ny aneta kely sy ny persily. Tsara-nanasa kokombra hamafa maina, nanapaka ny lohany sy nataony tao tselafonovy fonosana. Ary ao amin 'ny fonosana nandry avy ny sisa rehetra sakafo: sira, siramamy, anana sy ny tongolo lay. Manidy mafy ny kitapo ka nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny adiny enina. Izahay haka sy ny kôkômbra vonona ny timeout. Kôkômbra ireny dia azo nifindra any an-tavoara sy ny fitehirizana amin'ny vata fampangatsiahana.

Ary ankehitriny isika dia milaza aminareo Ho fomba fahandro hafa - manopy sira kôkômbra fomba fahandro. Mba hanaovana izany, dia mila miomana mialoha ny sakafo manaraka ireto: 1,5 kilao tanora kokombra, dia antsasaky ny litatra ny rano, telo Art. L. sira rihana zavakanto. L. siramamy, iray sotrokely tamin'ny vinaingitra, sampana dimy aneta, persily iray, telo helo-drano ravina, fanitso roa currant, serizy raviny efatra, dimy farantsa allspice, 1/3 hr. L. voantsinapy ambioka, 1/3 hr. L. Paprika, jirofo roa sy efa-jirofo ny tongolo lay. Eo amin'ny farany ambany amin'ny lapoaly enamelled mila hametraka ny rehetra ny anana isan-karazany sy ny zava-manitra. Hetezo ny vazan-kôkômbra, ary nataony teo amin'ny lapoely no. Manaraka haidiny ny nahandro rano ho an'ny kôkômbra sy manampy vinaingitra. Manakatona ny sarony ka avelao mandra-mangatsiaka lasitra. Avy eo dia hanala ny vata fampangatsiahana mandritra ny 10 ora. Ary rehefa afaka izany, dia afaka ho fihinanareo. Izy ireo amin'izao tezitra be foana isika dia afaka foana ny 2-3 andro.

Ny kôkômbra dia voatahiry vaovao sy crispy Noho izany androany no nianatra mahandro ny fomba fahandro sira kôkômbra, sira kôkômbra, fomba fahandro haingana, sira kôkômbra miavaka fomba fahandro. Manantena izahay fa manararaotra ny fomba fanamboarana sy gaga ny fianakavianao sy ny namanao amin'ny culinary fahaiza-manao.