Zrazy nihinana teo dia nahafeno isan-karazany

Lovia avy amin'ny hen'omby nitsitsy tena matetika miseho eo amin'ny latabatra. Rehefa dinihina tokoa, dia takatry ny, faingana voaomana sy, tena zava-dehibe, matsiro. Fa raha ny mahazatra burgers reraka, dia afaka miovaova ny sakafo sy ny mahandro sakafo ho mahaliana zrazy hena.

Ny anaran 'ilay sakafo dia manana poloney niaviany, nandika azy io midika hoe "tafasaraka, nanapaka tapa." Teo aloha ny zava-misy fa tsy zrazy voaomana hatry toto-kena-hena, ary tapa-kena rehetra, tamin'izy ireo nanao zavatra toy ny chops ary nahazo voahodidina lamban-sosona ny famenoana.

Mba mila mahandro hena zrazy toto-kena ny hena tsara kalitao. Azonao atao ny maka ny Hala-avy tany misy karazana hena, toy ny henan-kisoa na ny zanak'ondry. Fa ny lovia, izy no hanandrana tsara kokoa raha manomana (na mividy) ny Hala-samy hafa, vita tamin'ny maro karazana hena. Ny safidy lehibe: hen'omby, Torkia ary ny kisoa ao amin'ny tahan'ny iray ny iray. Na izany aza, dia azo toto-kena hena masaka ny eritreritsika, fa fa sahy ampy, na masaka lovia, izy no dryish. Raha misy afa-tsy mahia hen'omby, tsy hanenenana mba hahatonga ny lovia be ranony hametraka ny famenoana ronono.

Fifehezan 'ny Hala-zrazy mitovy Ary ny fanomanana ny cutlets. Izany hoe, scrolled amin'ny alalan'ny hena hohanina grinder (600 grama) dia ny hanampy tetehina madinika (na grated), tongolobe, alona ronono, mofo fotsy (2 slices), sira sy dipoavatra. Mofo azo soloina amin'ny semolina, izay ny antsasaky ny ora ny manapotsitra ao amin'ny ronono. Ny voatondro maro Hala-dia mila antsasaky ny kapoaky ny Koba isan-karazany. Hala-dia tokony ho tsara mametafeta ka mandondòna. Ny dingan'ny mandondòna Hala-dia ny iray manontolo dia nanangona faobe amin'ny vongany ary hatsipy any amin-kery fitoeran-diloilo. Mba hanaovana izany dia mila fotsiny 10-15. Avy eo dia mila ny hametraka ny Hala-amin'ny hatsiaka tokony ho antsasaky ny ora.

Ankoatra ny hena, fa ny fanomanana ny hena lovia zrazy, dia mila manomana ny Hala-. Eto ny faobe ny safidy, dia afaka misafidy ny ho tia. Ny fomba fahandro mahazatra - voatetika nahandro atody, voaharo jiro na nendasina tongolo maitso. Tsy azo ampiasaina ho toy ny hanina nameno ny laisoa, indrindra Masiaka tsiro azonao rehefa maka ny laisoa nalona. Mahaliana Variant - zrazy hena amin'ny holatra famenoana. Azo ampiasaina holatra misy - holatra vaovao na mangatsiaka, maina ny fivoaky ny holatra sy ny nalona holatra. Holatra mila mahandro (afa-tsy sira), mitetika ary afangaro amin'ny tongolo nendasina, dia afaka hanampy ho Hala-nahandro atody.

Tahaka ny famenoana Matetika no ampiasaina nahandro voamadinika - oh vary diloilo ary nahandro atody na buckwheat amin'ny holatra. A Afaka miomana zrazy hena sy fromazy, amin'ny alalan'ny fametrahana ny feno ny fromazy, na levona ireny cubes mafy malefaka sotro.

Hiteraka zrazy mora hena. Ary noho izany toto-kena zaraina ho ampahany toy ny tamin'ny fanomanana ny cutlets. Dia toto-kena-vongany apetraka eo amin'ny rofia ary mamorona mofomamy 'izany. Ao dia ny antsasaky ny vokatry ny preform apetraka kely mialoha masaka famenoana, ary manomboka hamintinana ny tanana, manatevin-daharana sisin'ny mofo hohanina. Tsy nahazo zavatra toy ny henan'omby, fa raha tokony ho ny fitsapana, dia nampiasa ny toto-kena-hena.

Raha mikasa ny Fry amin'ny lapoely no zrazy, dia mila breadcrumbs horonan-taratasy. Fa mahasoa kokoa dika ity ho tonga lovia raha zrazy kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-. Teny an-dalana, sy ny manahirana ny fomba fandrahoan-tsakafo dia tsy mitaky Tsy mila mijanona eo ny fanendasana, handrehitra burgers ary ho azo antoka fa tsy may izy ireo. Zrazy kitay hanendasanao afaka toy izany, na ny mialoha Gulf saosy (marikivy fanosotra, voatabia na ny eritreritsika). Ary raha amin'ny fotoana Baking azy ireo im-betsaka nanafaingana handatsaka ranom na saosy, ny fanandramana ny lovia tena fitiavana.

Zrazy azo masaka na soanambo dia novonoiny kely ny ron-kena na sira rano amin'ny lapoely ambanin'ny sarony. Ao amin'ny tranga farany, ny fanafanana no ho kely, ka ny ranon-javatra tsy mahandro maina, fa tsy zrazy may.

Ary inona no mametraka zrazy hena, ny fomba fahandro ny izay aseho etsy ambony? Garnish ny lovia izany dia mety ho na inona na inona - ovy, Koba isan-karazany na ny paty. Ary raha mampiasa toppings Koba isan-karazany, ny lafiny tsara indrindra lovia - ny salady ny legioma vaovao.