Soup ny maina porcini dia holatra

Soup ny maina porcini dia holatra - lovia tena matsiro sy flavorful. Raha mbola tsy nanandrana izany, ianao efa very be dia be eo amin'ny fiainana. Matetika ny mpandray vahiny handinika fomba fanamboarana toy izany "emeraoda 'ny Cookbook" piggy banky. " Izy ireo na dia ny maina holatra, fa tsy hividy azy ireo fotsiny ao an-tsena. Raha toa ianao ka tsy nisalasala ihany koa mba handeha hiaraka anaty harona, tany anaty ala, dia amin'izay aho no faly ny hamaky an'ity lahatsoratra ity.

paharitry holatra dia tokony ho matanjaka sy salama. Tokony ho diovina tsara ny fanjaitra sy ampiarahina eto an-tany. Sasao madio ny holatra dia tsy ilaina, toy ny dia miadana maina. Aringano tsy ny maloto anatin 'ny fakany, dia ataovy ny holatra Cap nidina teo amin'ny efijery na nanizhite fotsiny azy ireo eo amin'ny hoditra. Namaoka dia mety ho ao amin'ny lafaoro, na amin'ny masoandro. Ny safidy farany no tandrify satria ny holatra kokoa ny hatsaran'ny. Ahoana no ahafantaranao fa vonona izy ireo ny fampiasana? Holatra dia tokony ho mora ny handrava sy manenjana, nefa tsy hirodana.

Lasopy vita amin'ny maina tsara porcini dia tratry ny ananany izany, satria manitra. Ihany ny vitsivitsy ho any amin'ny lovia fofona matsiro fotsiny. Na izany aza, ireo holatra Afaka miomana sy borscht, ary ny sauces ary Hala-ho an'ny pies. Alohan'ny fampiasana, izy ireo ary avy eo dia vonton nahandro ao amin'ny rano ihany. Avy eo izy ireo dia tokony ho hotetehina mitetika sy voatantana manokana lovia no izy.

Mba ho azo antoka fa afaka manao lasopy foana avy maina porcini dia holatra, tokony hitahiry azy ireo tsara. Tokony ho natao tao amin'ny maina, ventilated tsara sy madio foana ny efi-trano. Tsy afaka mitahiry azy ireo ny vaovao akaikin'ny voankazo, legioma, ny voanjo, voaroy, pickles sy nalona vokatra. Dia otsyreyut haingana.

Noho izany, fomba fahandro lasopy ny holatra fotsy maina? Raiso 70 grama ny voalaza vokatra, 4 sprigs persily, tongolo gasy jirofo, jiro iray, 100 milliliters ny divay (fotsy maina) kely nutmeg, 300 grama ny holatra vaovao, 2 tbsp. L. menaka (fanosotra) 150 h ny Bacon, 250 milliliters ny fanosotra sy ny sira sy ny dipoavatra.

Mila mahandro 150 milliliters ny rano, dia nataony tao amin'ny maina holatra, hanaisotra ny fitoeran-javatra avy amin'ny fatana, sarony ary hanadino izany ny 15 minitra. Amin'izao fotoana izao, Peel sy mitetika ny tongolo sy tongolo lay. Sasao madio sy hotetehina mitetika anana. Holatra notapahina ho ravin manify, sy ny Bacon ho cubes kely. Ento ny vilany, nafanaina ny dibera ao aminy ary Fry ny tongolo eo, dia hanampy ho an'ny anana, tongolo gasy sy ny holatra. Raha vao avy tao amin'ny vilany ny ranon-javatra rehetra dia mientona, dia afaka nataony tao Bacon, ary rehefa afaka dimy minitra, haidiny ny divay. Ento ny vonton maina holatra ary aforeto azy any amin'ny colander. Ary rehefa afaka izany, manapaka an slices ary ny sisa amin'ny fangaro. Pour ny ao anatin'ilay vilany amin'ny rano (tokony ho 350 milliliters) sy ny sira. Rehefa tonga ny lovia ny vay sy mahandro azy ho an'ny hafa 15 minitra. Ny lasopy avy amin'ny holatra fotsy maina vonona. Ho foana ny ankohonanao nasaina hanampiana.

Azonao atao ihany koa ny manolotra azy ireo ny kalazalahy amin'ny porcini dia. Eo an-anjaran-droa dia mila vaovao 400 grama ny holatra fotsy, antsasaky ny kapoaky ny akoho ron-kena, dibera (4 tbsp. L.), A vera mavesatra fanosotra, polpuchka persily, tongolo ary ny iray tany fotsy sy sira dipoavatra.

Hosasany holatra, manokana 16 farantsa tapaka amin'ny tongony sy ny satroka. Ny sisa holatra hotetehina tapaka, mitetika onion cubes. Ankehitriny dia mila Fry amin'ny rononomandry amin'ny lapoaly lalina mandra volamena. Ary manampy ny holatra, roa minutes - haidiny eo amin'ny akoho tahiry. Dia izao manaraka izao mitetika lasopy blender na manosotra amin'ny alalan'ny sivana. Get ny fihaingoana niverina ho any amin'ny lapoely sy mahandro mangotraka ho an'ny hafa. Add ny fanosotra. Ny lasopy dia tokony ho nanompo teo ambony latabatra, fenoy azy amin'ny slices ny holatra persily napetraka teo am-piandohana ny fandrahoan-tsakafo. Ny anana ihany no tokony Fry amin'ny dibera kely. Azonao atao ny mahandro sy lasopy holatra avy maina, dia ho mora kokoa ny manitra.

Ankafizo ny sakafo.