Tatar Belishev: fomba fahandro, tsy manan-tsahala amin'ny Tất

Mety ho olom-pirenena rehetra ny Rosia sy ny firenena manodidina efa zatra Tất. Amin'ny lafiny sasany, mampalahelo fa efa lasa ny fifadian-kanina ny sakafo, ny zavatra hohanina amin'ny haingana, dia tsy liana loatra eo amin'ny singa sy ny kalitaon'ny ny vokatra nohanin'ny - fotsiny mba hameno ny kibo, ary manala ny fahatsapana hanoanana. Ary tamin'izany andro izany ny nitranga fahiny ratsy tarehy toy izany i Patty Tatar Belishev fomba fahandro dia, na izany aza, hafa noho ny mahazatra Bazaar, na ny gara incarnations mihoatra lavitra noho maoderina fanaka avy sawdust - avy ny tontolo iainana, ohatra, ny tranon'ny mpanjaka.

ireo fitaky ny voambolana

Fahadisoana manomboka sahady amin'ny anarana. Andriamanitra nitso-drano azy, miaraka Tất: ireo izay te-mahandro izao Tartar (na Bashkir vahoaka roa nampisaraka ny rofia amin'ny lafiny io) lovia, amim-pitandremana Belishev ny anarany. Mandritra izany fotoana izany, akaiky kokoa ny primordial fanononana mbola "belish".

Ny fandinihana manaraka: ny zava-misy fa fantatsika rehetra ny anarana hoe iray niorina, matetika mitovy mofomamy rehetra, izay, mihidy koba. Fa tsy mba toy Belishev: ny fomba fahandro voatery midika ny fisian'ny lavaka avy any ambony. Ankoatra izany, ny "mpisolo toerana" sakafo tsara matetika voaomana hatry masirasira koba, nefa Bland amin'ny tany am-boalohany.

Karazany Tatar vilia

Indray habe. Belyashi nanolotra ny sakafo karakaraina-bahoaka amin'izao fotoana izao, manana fitsipika Pyrozhkov ifotony sarobidy izay diso. Tatars sy Bashkirs roa habe ny lovia antsoina hoe "Belishev": fomba fahandro, ny malaza indrindra any ireo olona nanana ny tovona "SAM", izany hoe "lehibe", ary dia feno mofo. Ny faharoa subspecies - ny koa ny "vac". Izany no kely fotsiny, Pyrozhkov safidy Belishev vilia. Ny Fomba Ahitana ny karazam-biby io dia mamela ny fampiasana ny masirasira koba, fa tokony hisy ny lavaka eo an-tampony.

Ny marina indrindra koba

Noho izany, hiverina ho any amin'ny loharanom-baovao. Koa satria isika no nahita fa ny irina Tatar vilia masirasira koba tsy manao, dia hanao "ao an-tsaina". Fa ny fototra Belishev mila Kislyak antsasaky ny kaopy. Azonao atao ny mividy na manao anao manokana, skvasiv ronono eo amin'ny varavarankely. Fit sy yogurt. Ny ranon-javatra no naidina tamin'ny ny atody, sira rehetra, nampidirina kapoaka lafarinina ka hamporisika. Ihany rehefa afaka izany, dia levona ireny nanampy ny margarine (100 h toy ny solids), 2 kaopy ny koba tsara toto sy ny antsasaky ny sotrokely ny fanaova soda (mazava ho faty). Izany rehetra izany dia nofetafetainy sakafo toy ny koba dumplings. Ary izy ihany no manao ny tena Belishev. Ny Fomba Ahitana ny sasany dia mamela ho an'ny fanatsarana (yogurt - Kislyak, ny habetsahan'ny sira dia mety hanampy kely ny siramamy), fa ny fototra dia tsy maintsy ho foana fifandraisana.

Tsy misy tsy ho mahazatra Hala-

Tsy araka ny finoana malaza, mameno ireo pies tsy tokony ho hena fotsiny. Matetika indrindra, dia miharo ny ovy (ary izany no safidy!), Saingy misy safidy amin'ny vary sy ny ampemby. Fa raha mieritreritra ny fomba nentim-paharazana indrindra hanomanana Belishev fomba, mijanona ho ovy.

Ary ny fomba fanomanana ny "vac" azo atao intuitively, dia mandinika kokoa zurbelish tiany mpamoron-tsain prescription. 400 h zanak'ondry na veal dia antsasa-kilao ny ovy, tongolo, ary indrindra polstakana kokoa ron-kena (dipoavatra sy sira natao).

Voalohany indrindra, tsy misy tany hena! Tokony ho tena tetehina madinika. Ovy iray notapahina tamin'ny haben'ny ventin-kanina. Add tetehina madinika onion, peppers, sira - ary ny antsasaky ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ao amin'ny lapoaly, nilahatra tamin'ny koba, ny famenoana dia nataony avokoa sy ny ranom, teo an-tampon'ny manaraka Tatar henan'omby nanompo ravin-koba iray hafa. Zaschipyvaem sisin'ny tena tsara, mba tsy ny fahaverezan'ny ranom-boankazo. Ao amin'ny afovoany efa natao ihany no tsy malalaka, nefa tsy tery loatra lavaka. dia "-tsipiriany", dia nampidirina ho ao an-lavaka avy amin'ny tapa-koba. Araka ny Baking Belisha ny nesorina ny mifehy raha toa nangatsiaka - nofaranan'ny paikady ron-kena.

Ary farany - ny zava-niafina, izay vitsy ny olona mahalala. Taorian'ny fanesorana avy ao amin'ny lafaoro dia tsy maintsy mikiry Belishev; Recipe (amin'ny ankamaroan'ny fanazavana) Tsy midika izany. Na izany aza, dia mifono mofo nijoro ho adiny iray, fara fahakeliny, mampiseho ny tsirony sy ny hanandrana ny famenoana.

Ilaina ny miezaka tena Tatar Belishev mba hahatakatra ny zavatra manaisotra ny tenantsika ny taona maro, naively nitondra azy teny ratsy pies nendasina.