Fomba fahandro ny koba ho an'ny pies amin'ny masirasira maina? Ahoana no mba ataovy amin'ny masirasira Fried mofo?

Ny lohany dia nihodidina avy ny haben'ny fomba fanamboarana izay milaza fomba fahandro pies amin'ny masirasira. Am in'ny fanendasa amin'ny lapoaly, oparnoe koba sy ny velona izy, dibera, ny rano madio ... momba izany, ny fanomanana ny famenoana sy ny famoronana ny tenany patties toa manana ny fahafolo raharaha. Maro ny fahaizana mpahandro, rehefa namaky ny fampitandremana, ankoatra ny tranga miavaka ny fitsipika sy ny tsy mety avy ny vilia fanaova-lalivay ny koba. Na izany aza, ity olana an'eritreritra. Fahaiza-manao avy amin'ny traikefa, ary ny mofo dia tena hahazo. Ny zava-dehibe indrindra dia ny manao ny toromarika rehetra fa tsy hanao tsirambina ny torohevitra, na dia kely sy manan-danja izy ireo mba toa anao.

Fresh masirasira koba

Ny tena "fifantohana" Izany no fitsapana manan-danja ny fitomboan'ny boky. Izany no tena zava-dehibe noho ny asa ny bakteria mofo masirasira. Ny kolontsaina dia nahatsapa tsara sy mavitrika vokatra, dia mila mamorona ny optimum fepetra mari-pana. Koa aza misalasala ny amin'ny fepetra takiana mba hiarovana an'i drafts labiera, hitandrina azy amin'ny mafana, nefa tsy mafana toerana. Afaka manao Pyrozhkov koba amin'ny manta masirasira. Amin'ity tranga ity, tsora-kazo tena ilaina hameno ny habetsaky ny rano na ronono mafana ka hamporisika mandra-lalivay levona. Ny rano mari-pana tokony ho 37-38 ° C. Raha mangatsiaka kokoa, ny bakteria dia tsy mikotrika, ary raha mafana - matin'ny nahandro ny zanatany rehetra.

maina masirasira

Maro ny fahaizana Tompovavin'ny fahana fitokisana ny maina masirasira. Eny, ahoana no hampitombo izany tsy hanana aina sy toa vovoka? Raha ny fandehany, ny bakteria mora hibernate, ary indray mandeha ao amin'ny manohana ny tontolo iainana, dia miverina ho amin'ny fiainana. Aza matahotra ny mampiasa maina ny fanaova masirasira. Ny koba ho an'ny pies, nofetafetainy azy, avy tany mihitsy toy izany koa ho toy ny vokatra vaovao. Tsy vitan'ny hoe: vovoka fonosana dia antsoina hoe haingana masirasira. Rehefa dinihina tokoa, dia tsy mila ny ho vonton amin'ny ronono na rano. Raha fintinina dia afangaro azy tamin'ny lafarinina sy manohy miasa mifanaraka amin'ny zavatra takian'ny Ny Fomba Ahitana. Fa raha tianao, ny vovoka mety ho levona ao anaty rano mafana. Rehetra noho ny fanajana ny vokatra ao an-toerana dia mbola tsara kokoa ny mampiasa maina Tiorka masirasira. Misy marika frantsay tsara "Saf". Kolontsaina bakteria tena velona izy ireo. Kitapo milaza hoe "Saf ny" hamela anao sculpt mofo avy hatrany taorian'ny voalohany mitaiza ny koba.

Opara

Ny koba ho an'ny pies (maina, na vaovao masirasira) dia nofetafetainy tamin'ny fomba roa. Ny voalohany amin'ireny dia antsoina hoe oparnym. Io fomba tena dia ampiasaina ho hanitra koba-fanaova. Anisan'ny ny mofo, wicker, challah, mofo sy mofomamy amin'ny voankazo famenoana amin'ny atody sy ny siramamy - vokatra izay tsy mitondra ny fitaizana ny koba, mpahandro mampiasa ny labiera. Izy io dia mifangaro ranon-javatra ny masirasira, ronono mafana (afaka manolo izany amin'ny rano, yogurt na yogurt) ary ny antsasaky ny fatra ny lafarinina. Koba tokony havela ferment amin'ny toerana mafana. Ka manjary miboiboika raha tsy rehefa manomboka miseho eo amin'ny mavitrika ny Mamono ambonin'ny ao amin'ny labiera manampy ny sisa tavela fangaro. Fenoy ny lafarinina tsara. Ny koba tsy tokony hahazo crumbly sy lasitike, malefaka, mafy hitombo boky. Rehefa niforona Baking vokatra ireo ao anatin'ny rivotra lehibe ka manjary miboiboika. Toy izany mofo sy mofomamy nahazo plump avo.

bezoparnym fomba

Izany no ampiasaina amin'ny Baking muffins, pancakes, Rosiana pancakes, ny pizza, pies, ary koa ireo vokatra izay nendasina amin'ny diloilo, toy ny donuts. Straight koba for pies amin'ny maina na vaovao haingana masirasira voaharoharoko. Afaka afangaro fotsiny ny sakafo, manampy ny sakafo feno anjara. Ihany no mila miandry ny koba hitsangana, ary avy eo ny endriky ny vokatra. Marihina fa manamarika fa ny hanim fanaova (hena pies, laisoa na ovy), ny habetsahan'ny siramamy tsy maintsy ho ny antsasany. Na izany aza, fisarahana izany ho muffin mahitsy sy haingana dia koba fa jadona. Noho ny fahombiazana izany dia azo atao ny hanendasany mofo mamy iray matsiro, mofo izay tsy izy, fa ahitana ny sangan 'atody. Noho izany tsy "mikapoka" ny koba, dia tsy maintsy aloha hamafàny ireo sira sy siramamy, ary avy eo dia mifangaro amin'ny rano na ronono.

Ahoana no hiomanana masirasira koba bezoparnym

Araka ny efa mety tonga saina, izao no fomba tsotra indrindra afangaro ny fototry ny pies. Voalohany, sieved koba tsara toto (500-600 g). Ny iray dia mieritreritra hoe: nahoana? Ity teknika tsotra raspushivaet toto, mizara ny kely vongan, ka mora kokoa ny koba dia nofetafetainy. Tsara mialoha ny fotoana ilaina mba hitondra ny efatra tablespoons ny dibera na margarine mandra-tena malefaka fa tsy rano. Biby azo soloina menaka mitovy amin'ny habetsahan'ny legioma. Tsara ny tanjona ireo mampiasa voadio voana tanamasoandro eran'ny na menaka oliva. Misaraka, hifindra ny atody amin'ny fiantraikany ny sira sy ny lovia kely iray na roa ny siramamy. Fa mamy vokatra, hampitombo ny vola hatramin'ny antsasaky ny vera. 20-30 h ny masirasira levona ao amin'ny iray vera mafana rano na ronono. Afangaroy ny rano sy ny atody. Pyrozhkov koba amin'ny maina masirasira Tamin'io fotoana io ihany dia samy hafa amin'izany antsasaky ny fitsipika kitapo, afangaro amin'ny lafarinina. Manaraka, mampifandray ny atody-dronono fifangaroana sy ny lafarinina.

koba

Hiavian'ny haidiny ny koba tsara toto tsary, aidino amin'ny tampon'ny rano atody. Mametafeta ny koba tanana mivantana any fitoeran-diloilo. Rehefa lasa mihoatra na latsaka homogeneous, pour efatra tablespoons ny zavamaniry na dibera na margarine nihanalefaka. Mametafeta indray. Pyrozhkov mofomamy masirasira mafy kokoa tsikelikely lasitike. Avy eo isika dia afaka mametraka Bun avy fitoeran-diloilo teo ny floured birao. Tsindrio midina tanana ny koba tsy tokony ho latsaky ny iray ampahefatry ny adiny iray. Nandritra izany fotoana izany, dia tsy maintsy mitsahatra ny mifikitra amin'ny rantsan-tànany. Raha tsy manao, manampy kely lafarinina. Ary hametraka ny mofo tao anaty vilia baolina lehibe dia hosaronany amin'ny servieta mando. Ankehitriny dia mila manome ny masirasira bakteria fotoana maro, ka mahatonga ny boky ny fitsapana Antenaina hitombo indroa, fara fahakeliny.

Inona no nafana indrindra.- toerana?

Fotoana dia afaka manangana ny koba miainga avy amin'ny ora iray ho roa. Izany dia miankina amin'ny freshness ny masirasira ny fangaro hafa. Na izany aza, ny fepetra takiana mialohan'ny ahafahana fitaizana Kvasha dia mafana ary tsy misy drafts. Izany, toy ny, fahazavana hevitra dia nefa be dia be ny zava-tsarotra. Tsy ampy ny hametraka ny lovia ny koloboks an-tsisin'ny iray lit fatana na manakaiky ny bateria. Amin'ity tranga ity, ny fiakaran'ny maripanan'ny ihany lafiny iray amin'ny fanadinana, raha ny fivezivezen'ny rivotra, dia mamorona ny tena faniry hazandrano. Afaka nametraka ny vilia baolina ao amin'ny bateria na ny fatana, nefa avy eo tsy maintsy hosaronany ny sarony, ary indraindray mba hampiverina azy ho any am-patana taratra ny antoko hafa. Ny tena tsara dia ny koba ho an'ny pies amin'ny maina masirasira dia mifanaraka tsara ny kely mafana, fa lasa eny lafaoro. Afaka hanoboka ny vilia baolina kely ho any amin'ny malalaka vilany feno rano mafana. Araka mihamangatsiaka tokony handatsaka rano mangotraka.

Re-vilia fanaova

Lafiny roa fitomboan'ny boky kely koba totohondry ary omeo fotoana mbola tafarina. Noho izany, ny faobe tokony ho mihoatra noho ny tany am-boalohany ao anatin'ny telo na Bun in-efatra. Afaka manana izany dia hakodian'ny olona avy amin'ny floured solaitrabe. Mofo voaendy amin'ny masirasira napetraka amin'ny vilany fandrahoana avy hatrany rehefa avy famenoana amin'ny famenoana sy ny famoronana vokatra. Fa raha ny fikasany dia ny Baking azy ireo am in'ny fanendasa-omeo kely intsony (15-20 minitra) mba handry amin'ny taratasy fanaova. Noho izany mofo hitsangana bebe kokoa, ho malefaka sy mazava.

Oparnoe koba for pies amin'ny masirasira maina

Voalohany ao amin'ny rano mafana ronono na manafoana ny vovoka na vaovao masirasira sy ny siramamy. Koba tsara toto sypem ka ny faobe efa niova ho marikivy fanosotra tsy tapaka. Hanasivana izany isika amin'ny alalan'ny sivana. Opara napetrany tao anatin'ny toerana mafana ho antsasaky ny ora. Nandritra izany fotoana izany izy miakatra, dia halazo, ary "ketrona" handeha eo amin'ny ambonin'ny. Ny labiera hametraka ny vovo-siramamy sy ny atody sy ny sisa amin'ny koba tsara toto. Any amin'ny farany hampidirana menaka isika, na legioma matavy. Toy ny tamin'ny fomba bezoparnym mesim ny koba ny tanana, raha ilaina podsypaya lafarinina. Tsy napetrany tao anatin'ny toerana mafana ho avy. Raha ny marina, ny hafa hanao zavatra toy izany koa ho toy ny zava-ny mahitsy koba.

mofo

Pyrozhkov koba, ny maina masirasira na vaovao - tsy zava-dehibe, dia voaendy amin'ny lafaoro entona amin'ny 180 ° C. Ho an'ny vokatra tsy maina, dia mila mametraka eo ambanin'ny fanaova fitoeran-javatra (toy ny lapoaly) amin'ny rano mafana. Pies mangatsakatsaka no mena hivoaka, raha alohan'ny antsitrika any amin'ny fandoroana lehibe menaka amin'ny atody nokapohina. Ny mahandro dia miankina amin'ny ny fotoana ireo fananan 'ny fatana, ary ny habe ny vokatra. Raha toa ianao ka pies kely, ampy ny 10-15 minitra, fa ny lehibe na ny henan'omby pies mitaky fotoana lava ny fotoana - hatramin'ny ora iray. Raha toa ianao - ny tompon'ny tena Rosiana fatana, ny mari-pana fitondrana dia tokony ho entina ho 200-220 ° C.

Noho izany dia afaka mahazo vokatra vaovao intsony, dia tokony handray andraikitra ny dingana rehefa efa nisintona ny fanaova mofo avy amin'ny lafaoro. Oparnoe sy mofomamy mitady hanamafy haingana. Afaka misakana io fika tsotra. Menaka ambonin'ny patties dibera, rano mafana na dite. Aforeto ilay mofomamy ho any amin'ny lovia, manarona azy amin'ny lamba famaohana na lamba. Raha tsy izany, ny rehetra ao anatin'ny rano dia ho tonga ny vokatra avy ao aminy amin'ny etona. Patties no hihemotra, ny koba lasa henjana. Raha tianao ny mofo entana tsy mafy fo mandritra ny herinandro: Ny tsy hametraka ny muffin. Ity ny lisitry ny sakafo ho an'ny mahia koba. Ny faneva (11 g) kitapo maina masirasira "Saf" enina na fito mila kaopy koba tsara toto, vera roa ny rano, tokony ho 8 tablespoons voadio voana tanamasoandro eran'ny menaka sy roa na telo pinches ny sira. To vary bakteria velona, haidiny ny vovoka dia tokony ho tezitra sy siramamy ny rano. Rehefa lany ny ora iray tao amin'ny toerana mafana, ny sombin-javatra miseho eo ambonin'ny ny koba. Izany dia famantarana fa tonga ny fotoana mba hanampy menaka, sira sy ny antsasaky ny lafarinina. Tsikelikely haidiny eo, mametafeta koba mandra-malamalama. Rehefa avy namorona patties obminaniya avo roa heny.