Tatar-pirenena na ny sakafo echpochmak triangles ventin-kanina. koba triangles

Efa ela no nahandro Rosiana maro no variana amin'ny firenena vilia. Ary sarotra ny hoe iza ary inona no nampidirina ho ao an azy bebe kokoa. Rosiana sy ny Tatars miaina akaikin'ny mihoatra ny 700 taona. Mazava ho azy, nandritra ny fotoana ela mba hihinana, ary izy roa echpochmak. Ireo triangles ny koba dia tena matsiro. Ny zava-dehibe indrindra - mba hianatra ny fomba hanaovana ny koba sy ny Hala-azy ireo.

Dingana 1. Dough

Anisan'ireo maro sy marina mpankafy ny Tatar nahandro nitondra be dia be ny adihevitra momba izay tokony ho ny koba triangles. Mety ho ny masirasira izy, Bland ary na ny indray misintona. Matetika indrindra anefa atao miorina amin'ny echpochmak tsy misy lalivay koba amin'ny ronono koa ny marikivy. Mora ny nahandro, ary ny fanandramana dia tsy latsaka noho ny lalivay.

250 grama ny dibera, miempo ny dibera. Dia azo soloina ny tain na margarine. Avy eo - nanaikitra mangatsiaka ka haidiny eo am 2 kaopy marikivy ronono (yogurt, yogurt na hafa kislomolochki). Manaitra. Add 2 atody sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Afangaroy tsara. Manomàna fanapahana lehibe board. Haidiny eo 8 vera ny koba tsara toto dongon-tany eo afovoany mba hanao Fikinifinifin'ny andininy kely. Sady nasiany ranon-javatra tsikelikely ny fifangaroana, moramora mametafeta ny koba triangles. Tokony hitandrina ny endriky tsara, tsy hifikitra amin'ny tanana, fa ho malemy fanahy. Fonosy ao amin'ny plastika Wrap (afaka nataony tao amin'ny fonosana) ary avelao ny 20-30 minitra, ny koba "matotra".

Dingana 2: Mameno

Zava-miafina ny matsiro iray hafa echpochmak - tamim-pitiavana ity famenoana hena. Fa dia mila 800-900 grama-kena miaraka amin'ny matavy. Ampiasaina matetika zanak'ondry na hen'omby. Ireo izay tsy mikasa ny hanaraka ny fomba fandrahoan-tsakafo henjana, afaka mihoatra noho ny mahazatra kisoa. Mbola mila maka 8 fitaovana ovy, tongolo 3-4, 2 teaspoons ny sira sy ny dipoavatra araka izay tiany.

Hetezo ho cubes-kena kely, tokony ho 1 sm eo amin'ny lafiny tsirairay. Koa, nanapaka ny ovy sy tongolo. Mix rehetra, malala-tanana mamy sira sy ny dipoavatra. Efa ao amin'ny dingan'ny famenoana hanome ranom-boankazo. Tena mazava tsara fa avy hatrany dia ho misy echpochmak matsiro, na dia ho triangles ny indray misintona mofomamy (tsy voatery azonao ampiasaina vonona-nanao).

Dingana 3. Baking

Ary izay rehetra vonona ny sakafo, dia afaka manomboka modeling echpochmak. Koba dia tsy maintsy mamorona ny saosisy amin'ny savaivony tokony ho 4-5 sm (ny haben'ny vera iray mahazatra ambany). Hetezo ho tapa manerana ny antsy 1.5-2 sm ny hateviny. Hakodian'ny olona tsirairay amin'izy ireo ho manify manify, toy ny dumplings. Nataony tao afovoan'ny 3-4 tablespoons ny famenoana. Echpochmak tsirairay nahazo habe ho toy ny tsara henan'omby.

Voalohany fiantraikany fitaovam-piadiana zorony iray, ary avy eo - ny faharoa sy ny fahatelo. Zava-dehibe ny tsara foana izy ireo teny, toy ny mandritra ny mofo dia afaka mahazo vahana afa-mandositra ny ranom-boankazo sy ny triangles Bree fotsiny. Tena zava-dehibe koa ny hitoetra eo afovoan'ny lavaka kely ny etona ho afa-mandositra. Rehefa avy koba triangles, efa nanomana somary matevina, ary ao anatiny dia afaka hangonina ranon-javatra be loatra. Noho ny fangatahan'ny eny ambonin'ny azo lubricated yolk mba hahandro echpochmak namirapiratra.

Preheat lafaoro ny 200 degre ka nataony teo amin'ny boribory triangles lasitra. Araka ny maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, satria tsara kokoa izy ireo mofo. Mahandro 45-60 minitra, mandra-tampony dia kely browned. Ny finiavana ary mila mijery ny famenoana. Tena zava-dehibe koa. Tolo-kevitra rehetra ireo dia azo lazaina fa misy echpochamkam, anisan'izany ireo izay ananantsika ao an-tsaina sy ny triangles ny indray misintona mofomamy.

Dingana 4. Feed

Rehefa avy echpochmak vonona, dia zava-dehibe ny mampihatra azy ireo tsara. Izany no zava-miafina iray hafa. Rehefa dinihina tokoa, hanaovana Hala-matsiro sy ny koba triangles - dia ny antsasaky ny ady. Matetika izy ireo nanompo tany ny vahiny tsirairay misaraka ho an'ny sekely 2-3. Ao amin'ny iray hafa manolotra vilia baolina mazava ron-kena izay no naidina tamin'ny afovoan'ny echpochmak tsirairay. Azonao atao avy hatrany rehefa avy Baking menaka tamin'ny rononomandry telozoro tsirairay, manarona amin'ny servieta madio ary aoka hitsangana ny 15-20 minitra.