Tezitra be foana isika miaraka amin'ny vary - ny mandrakizay fomban-drazana taloha amin'ny lovia iray

Ny voalohany lovia, izay ahitana pickles na tezitra be foana isika, atao hoe tezitra be foana isika. Azo masaka amin'ny hena na trondro ron-kena, ary koa ny rano (fomba fahandro ampiasaina ny lahatsoratra). Tezitra be foana isika matetika lasopy dia nanompo amin'ny marikivy fanosotra sy ny anana, ary koa tahaka ny isan-karazany pies amin'ny famenoana.

Rassolnik tantara daty hiverina any amin'ny taonjato faha-15, fa avy eo dia ny lasopy dia fantatra ho toy ny Hookah. Ny amin'izao fotoana izao dia nomena anarana toy ny vao haingana araka izay nino aloha rasolnikami pies, izay nanampy kokombra Hala-tezitra be foana isika.

Izy io dia niseho sakafo malaza any Rosia noho ny tsy fantatra Chef avy any Holland. Nanomboka teo, ny tezitra be foana isika dia lasa iray amin'ireo malaza indrindra sy takatry ny sakafo. Dia nanompo tao amin'ny toeram-pisakafoanana sy tany an-tranon'ny tantsaha tsotra.

Safidy fa ny fanomanana ny voalohany napetraka ny vilia. Afaka mahandro tezitra be foana isika legioma, ary afaka mampiasa ny hena, taolana, fako na voa. Maintsy ilaina ny croup lasopy. Ny mahazatra dia ahitana dikan rassolnik vary hordea perla, fa tsy fitiavana rehetra, ka misy rassolnik fomba fanamboarana miaraka amin'ny vary na buckwheat.

Modern fomba fahandro antsoina hoe "tezitra be foana isika amin'ny vary"

Koa satria ny fomba fahandro mihoatra ny indray mandeha niova, maro ireo karazana matsiro io sy nameno Mazava ho azy fa amin'izao fotoana izao aloha. Koa tezitra be foana isika amin'ny mahandro vary.

Mba hanomanana ny lasopy, tokony haka roa na telo litatra ny rano, dia antsasaky ny kilo ny kisoa pulp, 100 grama ny vary sy ny ovy 3-4. Aza adino ny vitsivitsy sy ny karaoty ary tongolo pickles ny isan'ny 3-4 farantsa (miankina amin'ny rehetra ny asidra). Mila voatabia Mametaka amin'ny habetsahan'ny lovia kely maro (ny olona sasany tezitra be foana isika amin'ny mahandro vary tsy misy voatabia apetaho mba hanome hazavana mazava lasopy). Ary, mazava ho azy, zava-manitra: helo-drano ravina, pitipoà vitsivitsy mainty dipoavatra, sira sy kely maina Basil.

Aoka isika hanomboka mahandro sakafo. Henan-kisoa dia tsy maintsy nanasa, manapaka ho sekely, ary napetrany tao anatin'ny saucepan amin'ny rano. Raha vao ny rano vay, hanangona sombin-javatra, hametraka ny tongolo sy ny helo-drano ravina. Afaka manampy ny sira kely sy ny mainty peppercorns. Aza adino ny mitondra ny hena rehefa avy nahandro onion, Raha tsy izany dia manamaizina sy manimba ny fanandramana ny lovia no izy.

Avy eo dia mila Peel ireo sady nitetika ny ovy. Hosasany ny vary eo ambany rano, raha ilaina, manala ny mainty ambioka, ka mametraka azy ao miaraka amin'ny ovy amin'ny ron-kena.

Ny sisa tongolo Peel sy mitetika, ataovy amin'ny lapoely no amin'ny menaka mafana sy ny Fry. Karaoty Peel sy ny coarsely makarakara. Karaoty manampy ny tongolo sy ny Fry. Ankehitriny ianao dia afaka mametraka ny voatabia sy ny diced pickles Mametaka. Raha manapa-kevitra ny hatao raha tsy misy ny paty, dia tsy manampy fotsiny izany, ary ny mifangaro madinidinika ho 10 minitra amin'ny lapoely.

Rehefa avy niely hamono ny legioma amin'ny ron-kena. Add maina Basil sy ny aneta vaovao, nefa afaka manao amin'ny persily na mifangaro Italianina anana (ny tsirony). Mariho vaovao anana ireo koa rehefa mitodika eny ny lasopy, fa anana maina azo ampiana taratry ny fitiavany. Alohan'ny fanompoana, omeo ny lasopy manome.

Tezitra be foana isika amin'ny vary azo hanina amin'ny marikivy fanosotra na ny mayonnaise. Azonao atao ny manolotra ny toast, mofomamy amin'ny hanim mameno na mainty mofo fotsiny.

Ny lovia voalohany dia vonona, Mazotoa homana.