ATPase isan-karazany: ny fomba fahandro amin'ny akoho, kisoa, hen'omby, vorontsiloza sy Tartar. Fomba fahandro amin'ny vilany ase

Aza (fomba fahandro ho voalaza ao amin'ny antsipirihany eto ambany) dia nentim-paharazana Tatar lovia ahitana farantsa hena, natono na voaendy amin'ny lapoely no tao anatin'ny vilany, anisan'izany ny sakafo isan-karazany fanampiny izay mamorona somary Matsilo sy matsiro gravy.

Tsara homarihina fa teo amin'ny faritra atsinanana ny firenena toy izany sakafo nanao afa-tsy ny ondry. Na dia izany aza, fa isan-karazany ny kanto, maoderina manomana ATPase mpahandro, izay ahitana ny fomba fahandro sakafo tsotra fotsiny sy ny zava-manitra, akoho amam-borona, henan-kisoa na hen'omby. To ary efa nahay ny zava-miafina ny Tatar nahandro, diniho safidy samihafa ny fametrahana ny tena matsiro kokoa ny sakafo antsipirihany.

Fomba fahandro ase tartare tamin'ny vilany

Mba hanomana izany mila vehivavy mpikarakara tokantrano lovia kely la Carte vilany vita amin'ny tanimanga. Fa izy ireo dia reraka Tatar ase nandritra ny 70 minitra am in'ny fanendasa-manao sakafo matsiro indrindra, manitra sy ny ana-panahy ataony.

Ilaina sakafo ho an'ny tatsinanana vilia

Mila miomana ase tartare amin'ny ovy:

• ny ondry matavy - 500 g;
• Ovy tubers - 6 fitaovana pcs.;
• nalona voatabia - 3 pcs.;
• pickles - 2 pcs.;
• onion fotsy tongolo - 1 PC.;
• Tongolo gasy - jirofo lehibe;
• Masiaka paty voatabia - 2 lehibe lovia kely;
• dipoavatra mainty dipoavatra - 5 pcs.;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - noho ny vilany fandrahoana tongolo;
• vaovao anana - mba hanandrana;
• sira - manampy amin'ny hany fisainana mazava.

fanomanana sakafo

Alohan'ny mamorona Tatar sakafo, ny hanina rehetra dia tokony ho vonona. Izany dia mitaky nanasa ny hena, hanadio azy amin'ny henjana filma sy ny lalan-drantsika, ary avy eo nanapaka ho farantsa kely. Narahin'ny madio tubers ovy sy mitetika azy ho cubes amin'ny lafiny 1-2 santimetatra. Koa dia mila mitetika ny nalona kokombra ary Masy an mush sira voatabia, rehefa manala azy avy any amin'ny Peel.

Mba ase tao anaty vilany lasa manitra sy matsiro, dia tapaka ho tsara onion vava, ary mitokana Fry amin'ny lapoely, mamy voana tanamasoandro eran'ny menaka.

Ny dingana ny mamorona sy ny hafanana fitsaboana ny sakafo

Raha vao ny vokatra dia vonona ny zavatra; dia ilaina ny maka la Carte vilaniny fandraofan-davenona (4-5 pcs.), Ary avy eo kosa nataony tao amin'ny matavy zanak'ondry, natono tongolobe tongolo, nalona kôkômbra, ovy tubers ary fery vao tongolo gasy, nivava be ho takelaka manify izy. Ankoatra izany, ny fangaro rehetra ilaina mba hanampy sira mba hanandrana, hanampy ny pitipoà, dipoavatra, haidiny ny gruel ny sira voatabia, manarona amin'ny voatabia Mametaka ary hampidina kely ny rano tsotra (1/3 kaopy isaky ny vilany). Ary rehefa afaka izany, dia tsy maintsy ho ny tanimanga mikatona, ary napetrany tao anatin'ny lafaoro mafana be nandritra ny 70 minitra.

Sakafo matsiro indrindra dia nahazo ny ampitson'iny. Rehefa dinihina tokoa, nandritra izany fotoana izany ny ovy voaendy manitra sy ny zanak'ondry ron-kena, ka lasa be ranony kokoa sy malefaka.

Tsikelikely fomba fahandro ase vorontsiloza

Mba hanomanana izany lovia ianao dia afaka mampiasa ny vorona. Na izany na tsy nanao ase hahazo matsiro sy otrikaina toy ny, ohatra, kisoa. Satria fantatsika rehetra fa ny Torkia dia tena mahasoa sy sakafo hohanina.

Products hahazo ny hanina amin'ny lapoely

Fomba fahandro ase Tiorkia mahakasika ny fampiasana ny tsotra sy mora azo sakafo. Ary inona izany, dia aoka isika handinika kely kokoa:

• Torkia fillet - 700 h;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• voana tanamasoandro eran'ny voadio menaka - hametraka amin'ny hany fisainana mazava;
• vaovao voatabia lehibe - 1 PC.;
• fotsy tongolo - 1 PC.;
• iodized sira - mba hanandrana;
• dipoavatra sy ny hops-suneli - mba hametraka koa amin'ny hany fisainana mazava.

Ny dingan'ny fanomanana ny vokatra ilaina

Mba manao sakafo matsiro sy mahavelona, dia tokony hanasa ny vorontsiloza hena, ary avy eo dia hampisaraka azy amin'ny taolana sy ny hoditra, mitetika ny tsy matevina wedges. Rehefa afaka izany, tetehina madinika vaovao mitaky voatabia, makarakara amin'ny grater lehibe karaoty sy tongolo voatetika.

Roasting ary quenching fangaro

Mba hanomanana ase tsara hampiasa saucepan lalina. Dia ilaina ny haidiny ny voana tanamasoandro eran'ny menaka (tokony ho 1/3 kapoaka voapaika) ary dia mafana kely. Ankoatra izany, ny tableware dia takiana ny hametraka ny hena sy ny Fry, nanary lamba, ho antsasaky ny ora iray ka hampisy indraindray. Raha vao ny vorontsiloza dia ho kely malemy, ary miova ny lokony, tokony hametraka ny sosona ampiasaina legioma teo aloha: grated karaoty, tongolo sy voatabiha. Koa, ny sakafo dia tokony ho sira, dipoavatra ary ny zava-manitra ho tsiro. Eto amin'ity composition, ny lovia, ary dia tsy maintsy mikatona madinidinika ho 16 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, ny amu dia takiana mba hifangaro sy mahandro ho fanampiny ampahefatry ny adiny iray. Famahanana izany ho any amin'ny latabatra dia mahafinaritra amin'ny endrika mafana, miaraka amin'ny garnish toy ny paty, nahandro vary na ovy potika ery.

Fomba fahandro hen'omby ase?

Azu hen'omby amin'ny kôkômbra efa voaomana eo amin'ny fatana gazy ao amin'ny saucepan. Ny fanaovana izany dia tokony ho eo amin'ny lovia dingana roa. Ary ahoana, Diniho kely kokoa.

Ilaina sakafo ho an'ny Tatar vilia

Dia mila:

• tanora hen'omby matavy - 500 g;
• pickles lehibe - 3 pcs.;
• jiro fotsy tongolo - 2 pcs.;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• rano anaty tavoahangy - 2 kaopy;
• odorless menaka legioma - noho ny vilany fandrahoana;
• ranomasina sira, dipoavatra mena sy mainty, drafy - hanampy hanandrana;
• matavy fanosotra - 260 h;
• Masiaka saosy voatabia - 2 lehibe lovia kely.

fanomanana sakafo

Ny nofon'ny matavy ny tanora dia tokony ho hen'omby nanasa ireo sady nitetika ny ho tapa-kazo manify sy lava, ny tsiro rehetra ilaina zava-manitra sy hijoro eo ambany fanerena nandritra ny adiny iray. Amin'izao fotoana izao, te-hanapaka ny karaoty slices, pickles - ho cubes kely, ary onion - vava vola teo.

Ny hafanana dingana fitsaboana

Araka ny voalaza etsy ambony, ny ATPase ny hen'omby amin'ny dingana fanomanana kokombra. Hanomboka hanao ny saosy. Izany dia mitaky mifangaro amin'ny lapoely fanosotra matavy marikivy, voatabia Mametaka sy rano tsotra. Ankoatra izany, dia tokony ho moramora mifangaro, ary hitondra ny vay. Taorian'izay, ny saosy dia takiana mba hametraka shredded pickles sy hanina ho 5 minitra.

Rehefa tsara ny hena ny manapotsitra, dia ilaina ny Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma, manampy ny karaoty sy tongolo. Mba hanomanana ireo sakafo tokony mandra-volontsôkôlà volamena (eo amin'ny 16-18 minitra). Manaraka, omby sy legioma no te-hamoaka amin'ny lapoely sy ny saosy ary madinidinika mandra-masaka tanteraka (ny 35-42 minitra). Manompoa ny lovia vita ho an'ny latabatra, dia afaka garnish amin'ny lehibe rehetra tia.

Cooking ase ny kisoa mahia

Fomba fahandro ase kisoa dia mety ahitana sakafo hafa tanteraka. Ankehitriny dia mijery ny tena fy sy ny fomba tsy mahazatra, izay mahakasika ny fampiasana ny vaovao holatra.

ilaina voafehy

Fa toy izany ny mahasoa sy avo-calorie hividy sakafo mila vokatra manaraka ireto:

• mahia kisoa - 500 g;
• holatra vaovao - pcs lehibe 4.;
• Masiaka voatabia Mametaka - 2 lehibe lovia kely;
• matavy mayonnaise - 2 lehibe lovia kely;
• fotsy onion - 1 lehibe lohany;
• rano fisotro madio - 2/3 kapoaka;
• sira, dipoavatra ary ny anana - hanampy hanandrana;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - roasting kely.

fanodinana entana

Fomba fahandro ase ny kisoa, izay mahakasika ny fampiasana ny holatra, mandroba vehivavy mpikarakara tokantrano tena kely ny fotoana malalaka. Raha tsy mbola tonga mitsabo thermally ny sakafo rehetra dia tokony ho vonona tsara. Izany dia mitaky ny hanasa ny hena sy mitetika azy ho mpanelanelana amin'ny tontolo cubes. Manaraka, dia mila holatra vaovao nanapaka an manify slices, ary onion - tapany vava vola teo.

Process fa ny fanomanana ny ny lovia

Mba hamorona ny sakafo toy izany dia takiana mba haka saucepan ary avy eo dia nataony tao aminy tapa-kisoa, tongolo fotsy sy madio holatra. Fry ireo sakafo rehetra dia tokony ho eo amin'ny legioma koa menaka tsy misy ny rano ho an'ny antsasaky ny ora. Amin'izao fotoana izao, dia afaka manomana ny saosy. To izany dia tsy maintsy afangaro amin'ny lovia matavy mayonnaise, Masiaka voatabia Mametaka, nisotro rano, ary koa ny anana voatetika rehetra ilaina sy zava-manitra. Taorian'ny Fry hena sy ny legioma, dia tokony aidino ny saosy, sarony ary madinidinika ho ampahefatry ny adiny iray. Manompoa izany dia afaka ny ho amin'ny lovia garnish misy na toy izany, miaraka amin'ny mofo vary.

Manao ATPase ny akoho nono

ATPase ny akoho, ny fomba fahandro ny izay antsipirihany etsy ambany, tena tanora sady matsiro. Mba hanomana izany lovia, dia tokony hividy mialoha sakafo rehetra ilaina, izay afaka ho hita foana ao amin'ny fivarotana lehibe eo an-toerana rehetra.

ilaina entana

Noho izany, dia ilaintsika ny manomana akoho ase:

• akoho - 750 h;
• nalona kôkômbra - 200 h;
• Masiaka paty voatabia - 3 lehibe lovia kely;
• seedless voaloboka - 120 h;
• Water ankapobeny - fitaratra;
• sira, dipoavatra mainty, maina aneta, siramamy fasika - hanampy hanandrana;
• menaka legioma odorless - vilany fandrahoana (70 ml.);
• tanora kely ovy - amin'ny fahendren'ny.

Fanomanana ny sakafo

dia mila manomana ny sakafo rehetra dia Nividy talohan'ny nafanaina fitsaboana. Izany dia mitaky hanasa kely ovy vaovao, dia nanapaka azy ho ao an faritra mivantana avy amin'ny hoditra. Nanaraka mitetika ho cubes ny akoho, toto-kena-pickles sy scalded amin'ny rano mangotraka seedless boaloboka.

Fanomanana ny sakafo

Raha vao ny vokatra no ampiasaina, dia tokony maka saucepan, pour ao aminy menaka kely ary mametraka ny ovy. Fry legioma tokony ho crispy. Manaraka, nataonareo tao an-tratrany kettle akoho sy mahandro azy dibera dia tsy mihoatra ny 20 minitra. Ary rehefa afaka izany, ny hena ianao te-hanampy ny Masiaka voatabia Mametaka, pickles, zava-manitra, voaloboka maina, nampifamaly ary ovy natono teo aloha. Ny sakafo dia tokony ho haidiny rano iray vera, ary madinidinika akaiky ny momba ny ampahefatry ny adiny iray. Nandritra izany fotoana izany, ny entana dia malefaka sy mitroka ny tsirony ny zava-manitra fanosorana. Manompoa akoho ase ovy ho faniry ny latabatra dia mafana ihany endrika, miaraka amin'ny vaovao Tartar mofomamy.