Toro-hevitra vitsivitsy mikasika ny fomba legioma hanina amin'ny lapoely no

Legioma - izany no iray amin'ireo sakafo ahazoana tombontsoa indrindra. Izy ireo dia azo ampiasaina ho toy garnish na ho toy ny tena lovia no izy. Manomana azy ireo amin'ny fomba samihafa. Diniho, ohatra, ny safidy ny fomba hametrahana ny legioma amin'ny lapoely. Ao izany zavatra izany, dia misy be dia be ny zava-miafina sy ny fitaky izay mila mahafantatra mialoha mba hanomana ny lovia niova ny tena fy sy salama.

Ny fomba tsy manam-paharoa

Aloha, dia tokony homarihina fa ny quenching - dia dingana izay ny hazo fijaliana eo amin'ny mangotraka sy ny vilany fandrahoana. Raha ny marina, dia misy roa natambatra ifotony dingana samy hafa. Ao amin'ny tranga voalohany ny vokatra satria manaiky nafanaina fitsaboana amin'ny rano, sy ny faharoa - eo anatrehan'ny matavy. Izany ampahany manazava ny fomba legioma hanina amin'ny lapoely no. Ankoatra izany, dia ilaina ny tafiditra ao, fa ny dingana tokony hatao ambanin'ny sarony nikatona. Izany mampitombo ny vokatry mafana sy mamela nandritra ny fotoana fohy mba hahazoana ny vokatra irina. Fandinihana izany fotoana izany ho toy ny legioma madinidinika amin'ny lapoely no, tsy maintsy aloha mihaino ny zava-misy fa tena mitaky fitaovana manokana ho an'ny asa. Tokony ho ampy mba hifanaraka lalina ao anaty, dia afaka tsy ny tenany ihany ny vokatra, fa koa kely ny rano ary ny sasany sabora.

Mahafantapantatra hoe ahoana no mamono ny legioma amin'ny lapoely, dia ilaina ihany koa ny mahafantatra fa ity dingana ity, ankoatry ny mahazatra Version, dia misy karazany maro:

1. Ny alahelo. Fanodinana maka ela amin'ny ambany hafanana.
2. Pripuskaniya. Products faty fotsiny ireo minitra vitsy amin'ny rano kely.
3. "Confit". Amin'ity tranga ity, ny tena fikarakarana mpanelanelana dia menaka.

Any amin'ireo safidy azo tanterahina amin'ny lapoely no. Izany dia miankina amin'ny inona ny vokany dia mila mahazo farany.

fampiharana

Braised ny sakafo ho levona ireo olona izay miezaka ny hitarika fomba fiaina ara-pahasalamana. Rehefa afaka izany, fomba fikarakarana dia ahafahana miaro ny otrikaina hita ao amin'ny sakafo. Ny antony lehibe amin'izao dingana ny fotoana. Tsy fantatra, ohatra, fa maro no ringana otrikaina ny hafanana fitsaboana tsikelikely. Midika izany fa isaky ny minitra fanampiny mahandro hanimba ny vita lovia no izy. Marina indrindra izany ny legioma. Efa ela ny olona nankasitraka ny famindram-po. Raiso, ohatra, aubergines. Ny fisiantsika dia nianatra bebe kokoa ny olombelona noho ny arivo taona lasa izay. Nandritra izany fotoana izany, ny legioma, tsy nisy nianatra tsara. Mpahay siansa no nahita fa mihinana azy mamela anao:

• mitombo ra haavon'ny liomena sy hemôglôbininy;
• hanatsarana ny aty sy ny voa;
• Mandrisika ny vavoniny sy ny tsinainy, fisorohana ny fananganana ny fitohanana.

Mba hihazonana ireo fananana tsy manam-paharoa ao amin'ny vita lovia, tokony ho fantatrao mialoha hatraiza ny baranjely hanina. Mazava ho azy, tsy tokony manilika hafa karazana fanodinana (vilany fandrahoana, Canning, sns). Fa ny tena tombontsoa, araka ny manam-pahaizana, soanambo sakafo entiny. Maro ireo fomba fanamboarana izay hanampy hanova tsotra volomparasy tena voankazo ao anatin'ny fankalazana ny tsirony. Raha miresaka momba ny tena ny hametraka ny baranjely, eto ny anjara toerana manan-danja nilalao noho ny mari-pana amin'ny izay ny hafanana fitsaboana. Raha ny vokatra efa niomana amin'ny fatana, dia vay tokony ho zara fa tsikaritra. Ilaina ny mamorona toe-piainana ka ny anana efa Reraky tamin'ny kely ny rano. Noho izany dia ilaina ny tsy misy foana ny mari-pana avo noho 82 degre. Tao amin'ny hafanana antonony, izany dia haka 10-15 minitra, ary ny malemy - tsy mihoatra ny antsasak'adiny. Ny lafaoro toe-piainana tsy tena mitovy. Any, ny mari-pana dia mety hahatratra 170 ambaratonga, ary ny fotoana dia mitovy toe.

General fitsipika

Mifidy quenching ho toy ny fomba fandrahoan-tsakafo Kilonga ianao, dia mila mahatakatra ny fomba novonoiny ny legioma, ka dia tsy matsiro ihany, fa koa mbola ilaina. Ny mpikarakara tokantrano dia mahafantatra fa ny vokatra dia heverina ho vonona raha mahatratra ny sasany ambaratongam-malemy ilay manjarano. Midika izany fa efa azo atao ny mihinana. Tsy ilaina ny miandry mandra-manitra farantsa hitodika ho maro loko "mush." Salama sy tastier avy izy ireo fa tsy.

Ankoatra izany, ny fotoana ny fitsaboana hafanana dia miankina amin'ny hakitroky ny sela. Ny lava indrindra, araka ny fantatsika, stewed karaoty sy tongolo. Next eo amin'ny lisitra dia ovy, laisoa, zucchini sy ny baranjely. Eo ho eo, ny fotoana elanelam-potoana io amin'ny 10 ka hatramin'ny 30 minitra. Amin'ny toe-javatra sasany, mba hanafaingana ny dingana fandrahoan-tsakafo, ny fomba mitambatra no ampiasaina, raha ny vokatra dia kely nendasina teo aloha, ary avy eo dia hovonoina eo anatrehan'ny kely ny hamandoana. Ankoatra ny zavatra hafa, teknika ity dia mamela anao hanao sakafo flavorful kokoa.

legioma hanina

Soanambo legioma ampiasaina matetika indrindra ho an'ny fahandro lasopy na hanina. Ary toy ny hena fanampiny ingredient, legioma, na holatra dia azo ampiasaina. Rehetra dia miankina amin'ny fomba fahandro sy ny faniriana tompovavy. Diniho, ohatra, ny fomba ny laisoa hanina miaraka amin'ny legioma amin'ny lapoely no.

Tsy dia tena malaza sakafo ho an'ny mahandro sakafo izay mety ho ilaina:

4 ovy 1 karaoty, sira, 6 voatabiha, 200 grama ny laisoa, dipoavatra, tongolobe, chive 2, 250 grama ny courgettes ary ny sasany legioma menaka.

Amin'ity tranga ity, dia tokony ho ny Mazava ho azy fa manaraka ny hetsika:

1. Voalohany, mila mitetika legioma. Mba hanaovana izany, laisoa, zucchini, voatabia sy ovy dia tokony ho tapaka ho cubes, onion - vava vola, karaoty sy ny makarakara, mampiasa grater amin'ny lavaka lehibe. Tongolo gasy fotsiny dia afaka mitetika tamin'ny antsy. Shredded entana tsy maintsy ho toy izany koa eo ho eo ny habeny.
2. Ankehitriny, ny legioma dia tokony ho feno amin'ny lapoely no. Tsy maintsy atao amin'ny manaraka mba: ovy - laisoa - karaoty.
3. Fenoy amin'ny rano sy madinidinika 5 minitra eo ambany reflux tsara fanahy. Ny ranon-javatra dia tokony hanarona ny ambany ihany sosona.
4. Add voatabia, zucchini, sira kely, ny rano ary manohy fitsaboana ho an'ny hafa 3 minitra.
5. Onion Fry mitokana kely amin'ny dibera, dia manampy ny legioma sy madinidinika mandra-masaka tanteraka sahady.
6. Vonoy ny hafanana, manampy ny tongolo lay, ary ny rakotra fanaovam-panavotana sahotaka. Ao izany toetra izany, ny vokatra dia tsy maintsy mijoro 6-7 minitra.

Ary rehefa afaka izany, dia afaka manompo ho soa aman-tsara.