Tsotra sy sarotra proteinina. Ny rafitra, asa, fananana, toetra mampiavaka, ohatra ny sarotra proteinina

Ny iray amin'ireo famaritana eo amin'ny fiainana dia toy izao manaraka izao: "Ny fiainana dia ny fomba fisian'ny proteinina vatana." Eto an-tany, tsy an-kanavaka zavamananaina misy organika toy izany fitaovana, toy ny proteinina. Ity lahatsoratra ity dia milaza ny tsotra sy sarotra proteinina fahasamihafana hita amin'ny molekiolan'ny rafitra, ary dia miresaka ny anjara asa tao an-trano.

Inona avy ireo proteinina

Avy amin'ny fomba fijery sady mpikaroka - molekiolan'ny lanjany avo organika polymers, monomers izay 20 karazana asidra amine. Nanatevin-daharana izy ireo miaraka amin'ny covalent simika fatorana, raha tsy izany peptide fantatra. Koa satria proteinina monomers dia amphoteric Kamban-teny, dia misy vondrona roa ny asidra sy ny vondrona Functional carboxyl. Simika fatorana NH CO-mitranga eo amin'izy ireo.

Raha ny polypeptide dia ahitana ny asidra asidra residues rohy, dia tsy ampy tsotra proteinina. Ny molekiola ao amin'ny polymer, ahitana bebe kokoa metaly ions, vitaminina, nucleotides, gliosida - dia sarotra proteinina. Manaraka izany, dia mandinika ny maka sary firafitry ny polypeptides.

Ambaratongam-fandaminana ny proteinina molekiolan'ny

Izy ireo dia aseho amin'ny configurations efatra samy hafa. Ny voalohany rafitra - Linear, dia ny tsotra indrindra ary manana ny endriky ny rojo polypeptide mandritra ny fidangan'ny ny fananganana ny hidrozenina fanampiny fatorana. Mampitombina ny helix izy ireo, izay atao hoe rafitra ny faharoa. III andrim-panjakana manana sarotra tsotra sy proteinina, ny ankamaroan'ny zavamaniry sy ny biby sela. Ity farany fanahafana - quaternary miseho amin'ny fifandraisana ny molekiola maromaro ny tompon-tany ny rafitra, miray coenzymes, izany hoe proteinina toy izany dia manana rafitra sarotra, miasa ao amin'ny fiasan'ny vatana samihafa.

Ny isan-karazany ny tsotra proteinina

Ity vondrona ity dia tsy maro polypeptides. Ny molekiola ahitana afa-tsy ny asidra residues asidra. Mba ahitana proteinina, toy ny histones sy globuline. Ny voalohany nisolo tena ao amin'ny rafitra fototra, ary mitambatra ny ADN molekiola. Ny vondrona faharoa - globuline - no tena singa-drà ranon-dra. Toy izany ny proteinina toy ny Gamma globulin, manao ny asa ny ny hery fiarovana ary dia antibody. Kamban-teny ireo dia afaka hanangana-be, izay sarotra ahitana gliosida sy ny proteinina. Toy izany fibrillar tsotra toy ny proteinina sy ny elastin collagen, dia ao anatin'ny sela ny connective, taola-malemy, misy hozatra, hoditra. Ny tena asa - ny fanorenana sy ny fanohanana.

Tubulin proteinina no mpikambana ao microtubules, izay singa ny cilia sy biby misy volombolony madinika unicellular zavamananaina toy ny ciliates, Euglena, katsentsitra flagellates. Proteinina io dia mpikambana ao multicellular zavamananaina (spermatozoa biby misy volombolony madinika, ova cilia, ciliated épithélium ny tsinaikely).

Proteinina zavatra mampandry ra mba manompo-boay ny asa (ohatra, ny proteinina ny akoho atody). Ao amin'ny endosperm ny voan'ny voamadinika - ampemby, vary, vary - proteinina molekiola mitombo. Izy ireo antsoina hoe finday inclusions. Ireo akora ampiasaina ao amin'ny voa embryon am-piandohana ny fampandrosoana. Ankoatra izany, ny proteinina avo afa-po ny vary weevil dia tena manan-danja mpanondro ny kalitaon'ny lafarinina. Mofo voaendy amin'ny gluten-karena toto manana tsirony avo kalitao sy ny maro hafa ilaina. Gluten misy ilay antsoina hoe mafy vary. Ranomasina ny lalina-trondro ranon-dra ahitana proteinina izay manakana ny maty avy ao amin'ny hatsiaka. Izy ireo hanana ny antifreeze fananana, fisorohana ny fahafatesan'ny-draharaha amin'ny rano ambany hafanana. Amin'ny lafiny iray, ao amin'ny fifehezan 'ny sela mandan'i thermophilic bakteria ao amin'ny loharanom-baovao hafanana avy ao anaty ao proteinina afaka ny hitana ny voajanahary fanahafana (fahatelon'ny lanjan'ny na quaternary rafitra) ka tsy denature amin'ny hafanana manomboka amin'ny +50 ho + 90 ° C.

proteid

Ireo no sarotra proteinina, izay mampiavaka ny lehibe isan-karazany mifandray amin'ny asa isan-karazany tanterahana amin'ny alalan'ny azy ireo. Araka ny hitantsika teo aloha, ny vondrom-polypeptides, afa-tsy ny proteinina ny anjara misy solon vondrona. Eo ambany fitaoman 'anton-javatra isan-karazany toy ny hafanana avo, metaly mavesatra sira, nifantoka alkali sy asidra proteinina sarotra dia afaka manova ny maka sary endrika, hanatsotra izany. Io no antsoina hoe denaturation tranga. Ny rafitry ny sarotra proteinina no nandrava hidrôzenina fatorana torotoro, ary ny molekiola very ny fananana sy ny anjara asa. Amin'ny maha-fitsipika, ny denaturation dia tsy azo ivalozany. Fa ny sasany tamin'ireo polypeptides hanao toy ny nampipoaka, mitondra fiara sy nidika asa, azo atao renaturation - voajanahary indray ny firafitry ny proteids.

Raha ny hetsika dia ny hanakorontana ny antony mandeha nandritra ny fotoana ela, ny proteinina molekiola no rava tanteraka. Izany dia mitarika ho amin'ny fahatapahan'ny ny peptide famatorana ny rafitra fanabeazana fototra. Avereno proteinina sy ny asany dia tsy azo atao intsony. Io tranga dia antsoina hoe fandringanana. Ohatra iray dia ny fandrahoan-tsakafo ny atody: rano proteinina - zavatra mampandry ra, miorina ao amin'ny fahatelon'ny lanjan'ny rafitra no rava tanteraka.

proteinina biosynthesis

Indray mandeha indray, mahatsiaro fa ao amin'ny polypeptides ny zavamananaina dia ahitana ny 20 asidra amine, ny sasany izay azo soloina. Ity lysine, methionine, phenylalanine, sy ny sisa. D. miditra ny ra avy ao amin'ny tsinaikely taorian'ny niantsoany azy io proteinina vokatra. To synthesize ilaina asidra amine (alanine, proline, serine), holatra sy ny biby mampiasa zavatra simika misy azota-. Zavamaniry, satria autotrophic, tsy miankina hanangana ilaina monomers-panorenana misolo tena sarotra proteinina. Noho izany izy ireo fanehoan-kevitra voaray am ampiasaina nitrates, amoniaka, na azota-maimaim-poana. Misy karazana zavamiaina bitika dia bitika manome ny tenany manontolo amin'ny napetraka ny asidra asidra, raha mbola ao ihany ny hafa ny sasany efa voafintina monomers. Dingam-biosynthesis ny proteinina ao amin'ny sela mitranga ny zavamananaina rehetra. Any amin'ny fototry ny transcription miseho, sy ny cytoplasm ny sela - fandaharana.

Ny dingana voalohany - ny sy voafintina, ny mRNA mpialoha làlana mitranga ny anzima polymerase ARN. Tapatapahiny ny hidrôzenina fatorana rojo eo amin'ny ADN, ary ny iray tamin'izy ireo teo amin'ny fitsipiky ny fifamenoana manangona talohan'ny mRNA môlekiola. Efa nampiseho ny slaysingu izay masaka, ary avy eo dia tonga avy amin'ny fototry ny cytoplasm, namorona iraka acide asidra.

Mba mampihatra ny dingana faharoa dia mitaky manokana organelles - ribosomes sy ny molekiolan'ny vaovao sy hamindra acide amine. Toe-javatra manan-danja iray hafa dia ny anatrehan'i ATP, araka ny fanehoan-kevitra plastika metabolism, izay an'ny biosynthesis ny proteinina mitranga amin'ny hisakana ny fiasan'ireny ny angovo.

Anzima, ny rafitra sy ny asa

Izany dia maro be ny proteinina (eo amin'ny 2000), manao ny andraikitry ny zavatra mahakasika ny taham-biochemical fanehoan-kevitra ao amin'ny sela. Mety ho tsotra izy ireo (trepsin, pepsin) na sarotra. Complex apoenzyme ahitana proteinina sy ny coenzyme. Ny specificity ny proteinina mikasika ny zavatra simika izay tsy miasa, mamaritra ny coenzyme, ary ny asa atao proteids no nahita afa-tsy ny tranga izay ny proteinina singa mifandray amin'ny apoenzyme. Ny asa catalytic ny anzima dia tsy miankina ny molekiola, fa raha tsy tamin'ny alalan'ny foibe mavitrika. Ny rafitra mifanaraka amin'ny firafitry ny akora simika catalyzed ny fitsipiky ny "key-hidin-trano", ka ny hetsika dia tanteraka ny anzima manokana. Asan'ny sarotra proteinina ao amin'ny fandraisana anjara amin'ny dingana metabolic sy amin'ny fampiasana azy ireo ho acceptors.

Kilasy ny sarotra proteinina

Izy ireo mivelatra ny biochemists, mifototra amin'ny 3 fepetra: physico-simika fananana, endri-javatra sy ny lafiny ara-drafitra proteids specificity. Ny andiany voalohany dia ahitana ny polypeptides ny samy hafa electrochemical fananana. Izy ireo mizara ho fototra, tsy miandany ary Misy asidra. Mikasika ny rano dia afaka ny ho hydrophilic proteinina, amphiphilic sy hydrophobic. Ny vondrona faharoa ny anzima izay efa noheverina teo aloha. Ny vondrona fahatelo dia ahitana polypeptides izay mitovy amin'ny zavatra simika solon vondrona (dia chromoproteids, nucleoproteins, metalloproteins).

Diniho ireo fananan 'sarotra proteinina amin'ny an-tsipiriany. Araka izany, ohatra, Misy asidra proteinina izay anisan'ny ribosomes, misy asidra amine 120 sy ny zavatra maro. Izany dia hita ao amin'ny proteinina-synthesizing organelles, na prokaryotic sy eukaryotic sela. Iray hafa mpikambana ao amin'ny vondrona ity - S-100 proteinina, ahitana gadra roa mifandray Ion kalsioma. Izy dia mpikambana ao amin'ny Mason'ny sy glia - fanohanana ny sela ao amin'ny rafi-pitatitra. Ny iraisan'ny rehetra fananan'ny Misy asidra proteinina - avo afa-po ny dicarboxylic amine: glutamic sy aspartic. By alkaline ahitana proteinina histones - proteinina izay mahatonga ny ARN sy ny ADN nucleic amine. Ny Mampiavaka ny zavatra simika no be dia be sy ny arginine lysine. Histones, miaraka amin'ny nokleary chromatin krômôzôma teny - fanakianana cellule rafitra fandovan. Proteinina ireo dia tafiditra ao amin'ny dingana ny transcription sy ny fandikan-teny. Amphiphilic proteinina ao amin'ny sela be solontena fonontselan'ny, namorona ny lipoprotein bilayer. Noho izany, ny vondrona nianatra ny ambony noresahina sarotra proteinina, resy lahatra izahay fa ny physico-simika fananany noho ny firafitry ny proteinina sy ny solon singa vondrona.

Misy sela manify proteinina sarotra dia afaka hamantatra isan-karazany simika Kamban-teny, toy ny karazana antigène sy rehefa misy azy ireo. Zavatra tsy nidika proteids asa, dia tena zava-dehibe ny mifidy hisakana ny fiasan'ireny rafitra, zavatra avy any amin'ny tontolo ivelany, ary mba hiarovana azy io.

Glycoproteins sy ny proteoglycans

Sarotra izy ireo proteinina izay tsy mitovy eo amin'ny fanaovana solon biochemical vondrona. Raha ny simika fatorana eo amin'ny singa sy ny proteinina carbohydrate anjara - covalently-glycoside, zavatra toy izany dia antsoina hoe glycoproteins. Apoenzyme dia nanolotra molekiola ny mono- sy oligosaccharides, ohatra ny proteinina toy izany no prothrombin, albiminina, fibrinogène (proteinina tafiditra amin'ny ra coagulation). Kortiko- sy gonadotropic hormonina, interférons, anzima, ary manify dia glycoproteins. Ao amin'ny molekiola proteoglycan proteinina anjara dia 5% fotsiny, ny sisa maha-solon vondrona (geteropolitsaharid). Samy faritra dia mifandray amin'ny alalan'ny glycosidic hofehezin'ny OH-threonine vondrona sy antoko-mpitory sy arginine NH₂-glutamine, ary lysine. Proteoglycan molekiola milalao andraikitra tena manan-danja ao anaty rano-sira metabolism sela. Ity ambany ity ny latabatra ny sarotra proteinina, nianatra izahay.

metalloproteins

Ireo fitaovana misy ho ampahany ao anatin'ny molekiolan'ny Ion ny iray na mihoatra metaly. Diniho ohatra ny sarotra proteinina ao anatin 'ny vondrona etsy ambony. Izany dia ambonin'izy rehetra ny anzima toy ny cytochrome oxidase. Izany no misy eo amin'ny cristae ny mitochondria, ary dia mampiasa ny voafintina, ATP. Ferrin sy transferrin - proteid misy vy ions. Origin Mametraka azy any an-efitra figadrana, ary ny faharoa dia ny fitaterana ny ra proteinina. Metalloproteins iray hafa - tsy misy kalsioma alfaamelaza ions dia tafiditra ao amin'ny fifehezan 'ny rora sy ny ranom-pancreatic, mandray anjara amin'ny niantsoany ny hydroéthylamidon. Hemôglôbininy no metalloproteins sy ny hromoproteidov. Izy Manompo toy ny fitaterana proteinina izay mitondra oksizenina. Ny vokatra azo dia iombonana ny oxyhemoglobin. -na inhalation ny gazy, na ny gazy atao hoe, ny molekiola hemôglôbininy mamorona tena milamina iombonana erythrocytes. Tsy miparitaka haingana ny taova sy ny sela, ka mahatonga fanapoizinana sela. Noho izany, rehefa maharitra -na inhalation ny gazy avy asphyxiation mitranga ny fahafatesana. Hemôglôbininy ampahany mitondra sy ny gazy karbonika ao amin'ny catabolic niforona lamina. Avy amin'ny ra renirano ny gazy karbonika ny havokavoka sy ny voa, ary avy amin'izy ireo - ny ivelany tontolo iainana. Misy hazandrano sy ny fitaterana molluscs proteinina izay mitondra oksizenina, dia ny keyhole. Raha tokony ho ny vy ao anatiny ions varahina, ka ra biby dia tsy mena sy manga.

famaitso asa

Araka ny voalaza terỳ aloha, sarotra dia afaka hanangana-be proteinina amin'ny loko - miloko akora organika. Ny lokony dia miankina amin'ny fifantenana hromoformnyh vondrona izay mitroka sasany spectra ny tara-masoandro. In fototra sela manana plastids maitso - chloroplasts misy famaitso mpanome loko. Izany dia ahitana ny manezioma ataoma sy ny polyhydric toaka, phytol. Izy ireo mifandray amin'ny proteinina molekiola, ary ny tenany mirakitra chloroplasts thylakoids (takelaka), na manify mifandray amin'ny stacks - lafiny. Photosynthetic izy ireo loko - famaitso - ary carotenoids fanampiny. Ireto ny anzima photosynthetic ampiasaina ao amin'ny fanehoan-kevitra. Izao no chromoproteids, izay ahitana ny famaitso, manatanteraka mitsikera miasa eo metabolism, izany hoe ao amin'ny fanehoan-kevitra voaray sy ny dissimilation.

niparitaka be proteinina

Anisan'izany solontenan'ny finday tsy ampy amin'ny fiainana, ka nidirany ny fanjakan 'vir. Virosy tsy manana ny proteinina-synthesizing fitaovana. Nucleic amine, DNA na ARN, dia afaka hitarika ny sy voafintina, ny poti ankamaroan'ny sela voan'ny otrik'aretina. Simple virosy ahitana afa-tsy ny proteinina molekiolan'ny, compactly nivory tao amin'ny helical rafitra na polyhedral endrika, toy ny sigara Mosaic otrik'aretina. Complex virosy manana hoditra manify fanampiny namorona ampahany amin'ny ranon-dra ny toby manify ny sela. Araka ny mety ahitana glycoproteins (hepatita B virosy, nendra otrik'aretina). Ny tena anjara asa ny glycoproteins - ny fanekena ny mpandray manokana amin'ny sela manify ny miaramila. Ny fifehezan 'fonontselan'ny fanampiny niparitaka be sy ny proteinina ahitana anzima manome reduplication ny ADN na ARN transcription. Miorina amin'ny ny etsy ambony, misy afaka milaza izao manaraka izao: niparitaka be proteinina sombiny akorandriaka manana rafitra manokana, arakaraka ny hoditra manify proteinina ny miaramila sela.

Ato amin'ity lahatsoratra ity no nomena ny toetra mampiavaka ny sarotra proteinina, nianatra ny rafitra sy ny asa ao amin'ny sela ny zavamananaina isan-karazany.