Voatetika burgers - tsotra sy matsiro fomba fanamboarana ny sakafo isan'andro sy ny latabatra fety

Eoropa nahandro nentim-paharazana - zavamaniry cutlets - manomana tena mora sy haingana, koa tsy mitaky vokatra lafo na tsy fahita firy culinary manokana fahaiza-manao. Cutlets dia afaka garnish efa misy voa madinika nahandroina, ny soanambo legioma, ovy nopotsehina, na legioma. Soanambo, patties toy izany tonga lafatra ho an'ny zaza sy ny sakafo hanina. Ankoatra izany, dia miaraka ireo meatballs hanombohana mahita ny zazakely vilia ventin-kanina.

Variants lehibe napetraka ny fomba fanamboarana sy ny mahandro sakafo burgers Tsy sarotra. Ny zava-dehibe indrindra - mba hifidy ny tsara hena, manadio ho afaka amin'ny lalan-drantsika sy fascia, maka manitra sy zava-manitra, mazava ho azy, ny zo endrika patties, ka tsy lavo mitokana nandritra ny hafanana fitsaboana. Tamin'io fotoana io mpandray vahiny rehetra manana ny zava-miafina.
fa efa ho hanina cutlets mendrika akory: kisoa, veal, akoho amam-borona, bitro. Fanomanana cutlets zavamaniry sy ny karazan-trondro sasany.

Ahitana taratry ny fitiavany dia azo Steam cutlets ny akoho fillet. A dia mety ho vonona hen'omby be ranony, lalina-nendasina cutlet amin'ny crispy sosona. Mety ho trondro toto-kena-lamoria, halibut, Salmon, trondro lamàtra sy ny hena izay mety ho tafasaraka tanteraka ny taolana.

Inona no tsara indrindra cutlets mpahandro zavamaniry? Ireto ny sasany tsotra, fa tsy mahazatra fomba fanamboarana.

Cutlets hena voatetika vorontsiloza, holatra sy ny anana

Ingredients: Torkia fillet - 500 g, holatra na bibidia holatra - 400 h, epinara, aneta, ny tanora onion - antsasaky ny andry, ny iray fotsy biscuit Bun, ronono - antsasaky ny kaopy, ny breading semolina, atody; sira sy dipoavatra - ny fiantraikany.

fiomanana

Fillet halain'ny amin'ny alalan'ny lehibe iray Grid, mitetika ny holatra sy ny Fry. Manambatra ny hen'omby, holatra ary tetehina madinika anana. Muffin lena amin'ny ronono, mba hanalefahana. Nanolana tsara izany, mainka hanampy Hala-. Season amin'ny nokapohina atody, sira, hametraka ny toerana tena zavamanitra. Mamorona ny matevina manodidina cutlets, breaded amin'ny semolina sy Fry amin'ny diloilo mandra-masaka.

Manompoa amin'ny lafiny sakafo ny vary sy ny garnish amin'ny anana. Rehefa mifanaraka tsara salady ny laisoa nalona.

Akoho voatetika cutlets amin'ny crispy sosona

Ingredients: toto-kena-akoho - 700 h mofo fotsy - tokony ho 100-150 h, ronono na legioma ron-kena - 200 h, iray onion, atody, sira, breadcrumbs lehibe, diloilo, ho vilany fandrahoana.

fiomanana

Manapotsitra mofo in ronono, aoka labiera. Tsara famihinana ka kosohy ny amin'ny hena toto-kena-grinder amin'ny hena sy ny tongolo. Season amin'ny sira sy manampy ny zava-manitra. Endrika mahitsizoro patties. Cutlet tsirairay moramora voafafy atody ka zarao izany manerana ny ambonin'ny. Alona atody cutlet, sy ny horonan-taratasy ao amin'ny breadcrumbs Fry amin'ny menaka mafana (menaka oliva Tsara ny).

Ary tamin'ny fety latabatra azo nanompo an-dovia, garnish amin'ny voasarimakirana slices, slices ny voatabia sy ny kokombra ka nafafiny anana. Ny sakafo isan'andro no burgers no tsara indrindra miaraka buckwheat voa madinika nahandroina, na vary. Salady fanampiny lovia ny vanim-potoana vaovao na pickles legioma.

Masiaka meatballs amin'ny tongolo gasy, sakamalaho sy solila

Ingredients: ny ondry - 600 h, lehibe onion, tongolo gasy - 3-4 jirofo, sakamalaho - tapa-habe 1x1x1 sm, vaovao ravina solila - 6-7 sekely, tatsinanana mampahatsiro sakafo, atody, vary fiantraikany hydroéthylamidon, menaka oliva, atody, sira. , tsara breadcrumbs.

fiomanana

Ho zanak'ondry, tongolo, tongolo gasy sy sakamalaho Hala-fanamiana, mametafeta tsara sy hiady intsony. Add zavamanitra, hydroéthylamidon sy atody. Round teny patties, horonan-taratasy ao amin'ny sombintsombiny rusks. Fry for 3-3.5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay amin'ny menaka oliva mafana. Lay amin'ny taratasy fanaova sy manendasa amin'ny fanendasa-ny 12-15 minitra.

Amin'ny maha-lafiny lovia dia afaka manolotra mofo ovy. Burgers tsara malefaka miaraka amin'ny tsy miandany sauces, vaovao legioma, fromazy feta.