Wakame ahidrano: sakafo hariva ao amin'ny Japoney fomba

Zavatra nahandro dia tena haingana namaka tao Rosia. Exotic, saingy sakafo ara-pahasalamana nahita ny mpankafy sy ny mpankafy. Noho ny tinady vokatra avo toy ny wakame ahidrano, nalona sakamalaho, makamba sy zavamanitra isan-karazany, dia hita tany amin'ny fivarotana lehibe. Anio isika dia hiresaka manokana momba ny ahidrano.

Aiza no mividy ny vokatra?

Hitombo ao Shina sy Japana fari-taniny, maizina ahidrano maitso ao ny enim-bolana na gazety any amin'ny vato fisaka izay nisy olona an-toerana ny manta teny. Izany no fomba mitana fananana rehetra mahasoa, ary hanandrana fananana ny hiteny ratsy vokatra dia be kokoa. Na izany aza, Rosiana mpanjifa dia tsy mila miahiahy momba ny kalitaon'ny vokatra ny nanolotra ao amin'ny magazay. Modern teknolojia mamela hitaterana wakame ahidrano amin'ny vacuum fonosana. Fa izahay fahazoan-dalana hividy maina ahidrano. Mba hanaovana izany, dia tsidiho ny fivarotana zava-manitra na Indiana Anarana fivarotana lehibe. Ny tombontsoa azo avy amin'ny andrim-panjakana toy izany isika ankehitriny tsy ampy.

Wakame (maina ahidrano): fomba fahandro?

Noho izany, dia nividy manontolo sarobidy trotroana vokatra, ary ankehitriny ny fianakaviana nandritra ny fotoana ela nanome ilaina tena ilaina ho an'ny isan-karazany ny sakafo tatsinanana. Ahidrano maina mora indrindra hanitarana, ka hitondra azy ireo tena kely. Izahay alona rano mangatsiaka, 15 minitra dia tokony ho ampy. Raha toa ka te-hihinana ahidrano amin'ny salady, na ho toy ny lafiny lovia, dia tsara indrindra ny mahandro azy kely. Izany no tanjona, rehefa avy hahavonto ho notrohinao mbamin'ny faikany, delicatessen nandry ilika teo amin'ny sivana ary avy eo dia napetraka tao mandevy rano sy mahandro 2 minitra monja. Avy eo indray dia afaka nandry ilika teo amin'ny sivana sy tony eo ambany rano mangatsiaka mihazakazaka. Amin'ny maha-drazana ahidrano wakame ampiasaina ao lasopy legioma sy stewed. Mba hanandrana ny vokatra dia kely toy ny epinara, na dia eo aza ny malama rafitra, mahafinaritra crunch.

Ny fampiasana ny vokatra hafakely

Ny toerana voalohany ao amin'ny hira diabe ny fananan ilaina ireo ahidrano dia afaka mametraka avo Atsinanana afa-po ny iode. Fantatsika rehetra fa mafy ny tena hiatrehana ny tsy fisian'ny iode, ary misafidy ny hanao ny banga noho ny fanampian'ny pilina. Na izany aza, ny vokatra ara-boajanahary dia variana tsara kokoa. Ao amin'ny famatsian faharoa ambany calorie afa-po. Mahasoa vokatra dia afaka hirotsaka ho toy ny ingredient isan-karazany sakafo sakafo. Mariho koa fa misy tsy fahita firy atao hoe fucoxanthin fananana, ny fahafahana handoro matavy.

Koa Mariho fa ny ahidrano wakame saika tsy misy contraindications. Tsy misy fantatra ny aretina dia tsy afaka hametraka ny fandraràna ny fampiasana azy. Ny hany zavatra afaka manakana-mihinana wakame - ihany ny javatra mampiavaka ny tena. Ary farany fantaro fa misy ahidrano be dia be potasioma sy fibre, ary ihany koa dia afaka manakana ny fampandrosoana ny atherosclerosis, dia voajanahary anticancer mpandraharaha, manatsara tsimatimanota, manampy mba hiasa tsara ny fo hozatra.

Wakame ahidrano: fomba fanamboarana. Salady amin'ny kokombra

Alohan'ny izay tsy nanandrana izany sakafo tatsinanana, dia manoro hevitra fa hanomboka hiaina ny tsiro mitambatra ny mahazatra kokombra sy ny eritreritra ny tombontsoa mahatalanjona. Toy ny sakafo ny salady dia mila:

• 10 h ny ahidrano maina.
• Kokombra - 1 tapa.
• Rice vinaingitra - 4 tablespoons. lovia kely.
• Saosy soja - 1 tbsp. lovia kely.
• Salt.
• Vovo-siramamy.
• Nalona sakamalaho ho ravaka.

Zavatra fivarotana lehibe iray fonosana mividy ny ahidrano maina, dia aza hadinoina momba ny nentim-paharazana zavamanitra, indrindra fa vary vinaingitra. Eny ary, nalona sakamalaho sy ny saosy soja amidy eny rehetra eny. Raha wakame ahidrano voaendy, dia aoka isika kokombra. Mitam-piadiana amin'ny peeler, hanala vitsivitsy ravin-kokombra miaraka mba ho tonga sadika. Hetezo ny kokombra koa nanaraka ny ampahany roa. Ambioka sy pulp noho ny sakafo tsy diso fangataka, mba hofafako hiala ny insides tamin'ny sotro. Ny sisa mafy orina sy mitsipitsipika kokombra anjara isika, dia nanapaka mahia crosswise slices. Koa hafafiny milled kokombra sotrokely sira prosolitsya ka hamela ny 15 minitra.

Rehefa manapotsitra ahidrano, isika, dia ampangotrahy azy amin'ny rano mangotraka ny 2 minitra ary avy eo rano mangatsiaka hosasan-. Tao amin'ny ahidrano sivana hametraka kôkômbra sy ny asa fanaovan-gazety tsara ny rehetra sy ny hamandoana be loatra sira. Ao amin'ny lovia handatsaka vary vinaingitra sy ny saosy soja, dia ataovy amin'ny rehetra ny icing siramamy sy hanaitra mandra-dia ho levona tanteraka. Izany ihany no sisa mba hanampy hampisy ahidrano sy ny Mix amin'ny kokombra. Décomposition ny takelaka handravaka ny lovia nivava Julienne sakamalaho. Raha toa ny salady sakafo dia afaka manampy bebe kokoa ny lovia nahandro patsabe.