Adjika amin'ny mena. Ankoatra ny lovia maro

Adjika amin'ny horseradish mifanaraka tanteraka ho isan-karazany ny lovia ny hena sy ny akoho amam-borona. Izy io dia natao ho an'ny dumplings sy pilaf. Ny tsirony avy amin'ny toho-tsakafo kely dia manjary mihinana ny sakafo hafa. Flavoring toy izany dia azo ampiasaina ho toy ny marinade ny hena. Manolotra fomba fitsaboana maromaro izahay.

Adjika dia voaomana toy izao manaraka izao. Ilaina ny maka karazana karaoty, tongolobe, poma sy voamadinika ary papango. Mila 2 kilao ny tomato. Ho an'ny recipe, mila mandray siramamy vita amin'ny vera ihany koa ianao, voankazo 100 grama, antsasak'adin'ny menaka misy menaka, antsasak'ireo siramamy misy siramamy (manoloana ireo zava-manitra), 100 millilitera vinaingitra 9% ary dipoavatra telo.

Ny legioma rehetra dia tokony hadio sy hanina tsara. Apetaka koa ny apples. Avy amin'ny voatabia, manaova tavy tomatra amin'ny fampiasana mofomamy na blender. Atsipazo ao anaty saosy izany ary atsipazo amin'ny afo. Mandritra izany fotoana izany, dia manosihosy ny legioma hafa miaraka amin'ny mpihinan-kena isika. Apemboka ny ala, aorian'ny fanesorana ny fotony.

Rehefa masaka voatabia dia asio legioma sy paoma ao anaty savony. Avy eo dia mampiditra solika amam-boankazo, salohim-pitafy ary siramamy maitso. Tena mifangaro ny rehetra. Fomba Ahitana ny adzhika mihevitra ny tsikelikely mangotraka. Noho izany, mahandro azy mandritra ny adiny iray, mampihetsi-po foana. Aorian'izay dia mila mametraka ny tongolo lay ianao, mamakivaky ny gazety, ao anaty saosy ary manondraka ny vinaingitra. Aorian'ny 5 minitra, vonona ny zava-drehetra. Vao mainka izy io handevona azy io amin'ny vilany sy hanakanana ny lamba. Rehefa mibosesika i Adzhika dia azo esorina any amin'ny toerana mafana kokoa izy. Raha tsy fantatrao izay azonao atao amin'ny voatabia, dia ampiasao ity recipe ity.

Amin'ny tranga sasantsasany, fialan-tsasatra vitsivitsy avy amin'ny fomba mahazatra, mametraka ireo fitaovana vaovao. Izany dia manome azy tsirom-bava kokoa. Adjika amin'ny ranomandry dia voaomana toy izao manaraka izao. Haka kilaometatra kilaometatra kilao, iray kilaometatra ny dipoavatra Boligara (manopy mena), 300 grama mozika ary mitovy ny tongolo lay sy dipoavatra, roa ampahatelon'ny vinaingitra 9%. Ampio sira mba hanandrana.

Mba hampifanaraka ny ranomandry dia nahatonga azy ho homamiadana izany, nesorin'ireo voatabia ny pèl. Mba hanatanterahana izany, dia tsy maintsy tapaka izy ireo ary midina ao anaty rano kilaometatra mandritra ny 2 minitra. Taorian'izany, napetraka tao anaty rano mangatsiaka ireo voatabia. Vokatr'izany fomba izany dia azonao atao ny manala ny hoditra aminy. Nokapainay ireo voatabia ho faritra efatra. Ao amin'ny tsimokaretina karazam-borona roa, dia esorintsika ny voa sy ny tongolobe. Tokony hosasana tsara izy ary hikendry.

Ampiasao amin'ny legioma ny legioma miaraka amin'ny fanampiana amin'ny mofomamy hena. Arakaraky ny homogenny ny tsy fitoviana, ny tsara kokoa. Tokony hodiovina sy hodiovina ny fakan'ny ririnina. Raha adràka miaraka amin'ny ranomandry dia ho levona avy hatrany, dia azonao atao ny mampifangaro fotsiny ny kitapo voaomana rehetra, ampio ny tongolo lay, mandalo amin'ny gazety, ary manompoa azy ireo amin'ny latabatra. Ho fanangonam-bolo amin'ny ririnina, manomàna voatabiha miaraka amin'ny legioma, ary ampio ranom-boasary, tongolo lay sy zava-manitra. Rehefa afaka dimy minitra ny sakafo, dia ho vonona izany. Mizara adzhika amin'ny bateria izahay ary miala voly. Avy eo dia esorintsika ao anaty toerana iray ny temimaso ambany.

Tsara homarihina fa ny tena Adzhika, izay natao any Georgia, dia tsy ahitana voatabia. Tena maranitra sy maina. Noho izany, misafidy ny soso-kevitra amin'ny fahamendrehanao.