Ny fikarakarana: beshbarmak - aza maika, ny zandriny dia lehibe!

Amin'ny tsy misy afa-tsy beshbarmak ankehitriny! Misy fomba fahandro - beshbarmak Akoho miaraka amin'ny ovy! Ary na ny trondro aza! Ary ny olona sasany dia mieritreritra fa ity no lasopy. Miala ny fomban-drazana, lasa izy ireo ...

About Traditions

Mazava ho azy fa tsy mihatra amin'ny Kazakhstan sy ny sisa amin'i Azia Afovoany izany. Ao anatin'io savony io dia tokony hisy hena, koba ary tongolobe. Eny ary, mbola eo ny sira. Aleo lazaintsika ny taho avy any an-tanimboliny - ao anatin'ilay roatokazo efa vonona, ary avy eo - manandrana. Ary ny tsipiriany kely: miaraka amin'ny doka dia ampiana kurt (salady sardine mangatsiatsiaka ny sira) - kely fotsiny, ho an'ny hafanana manokana sy ny fofona manokana. Amin'ny mpankafy, mazava ho azy. Azonao atao ny manipy volokano manokana amin'ny sitrapo. Fa izany rehetra izany! Tsy ilaina ny manampy zavatra hafa ao! Tsy ho irlandey hanina levitra Jerome K. Jerome. Ilaina ny milaza avy hatrany fa ny fomba fahandro beshbarmak marina, dia midika izany fa mitaky toetra tsara hena sy manokana mihitsy aza soavaly saosisy - antsoina hoe Kazy. Ary izay mbola mahaliana kokoa, na dia tany amin'ireo fianakaviana mahantra indrindra aza tao amin'ny zandriny, dia nanampy tamin'ny sakafo ny hena avy amin'ny beshbarmak, nokapaina tamin'ny vahiny ary nentina "araka ny laharana". Ho an'ny rehetra dia nahita ny ampahany amin'ny faty ho an'ny olona nasiana rindrina, "mendri-piderana" na tsia, ankoatra izany - ny tsangambato lehibe dia tsy hihena haingana haingana. Ireo fomba amam-panao ireo dia mbola velona any amin'ny faritra sasany.

Beshbarmak - fomba fanaovana sakafo

Amin'ny fomba nentim-paharazana, tokony misy hena soavaly. Nefa - ala, ary ah. Tsy hisy azy io. Ny recipe antsika dia ny savony amin'ny savony mutton (aza esorina ny tavy avy amin'ny taolam-paty!) Na ny lamosin'ny ondry iray (tsy misy tendrony!). Raha mitantana ny hahazo ny soavaly Nitraka tampoka ny saosisy, mahandro azy avy amin'ny ondry misaraka nandefona ny hoditra eo amin'ny toerana maro. Manana fofona mahery izy, fa tsy ny vahiny rehetra no ho tia azy. Na ampiasao ny fomba fanesorana ny raraka voalohany: raha vantany vao ritra, miandry dimy minitra, ary arotsaho izany, sasao ny hena (sy ny karandoha) amin'ny rano ihany, manasa ny vilany (na ny rojo vy), manadio rano madio, mamerina ny vokatra ary manaraha indray. Manoro hevitra ny mpitsabo rehetra ny dokotera mba handrahoana an'io fomba io. Rehefa ritra ny faharoa, dia ampidino ny afo hatramin'ny faran'ny haavony, mba tsy hipoitra tsikelikely mihitsy, hikolokolo sy hanamboatra koba.

koba

Matetika, dumplings: atody tokana, antsasaky ny kaopy vita amin'ny tavoahangy dia azo alaina mivantana avy ao anaty savony, na rano fotsiny. Ny lafarina - firy no haka. Amin'ny antsasa-kilao dia tsy maintsy manana ny marina fotsiny ianao. Esory hiala moramora, araka izay azo atao, miforitra amin'ny sarimihetsika ary miala sasatra.

Haharitra hafiriana izany?

Manorata ny fotoana: tadidio hoe ohatrinona ny lamban'ny ondry no nandanjalanja rehefa nividy izany. Tokony ho roa ka hatramin'ny telo kilao, eny? Raha roa - avy eo dia adiny roa no handoro ny rofy, ary raha telo - raha toa ka telo. Aorian'ilay saha dia manamboatra ilay sambo, izay toerana itiavanao ny tavy avy any ambony. Tsy ho ela i Penki, satria ny ronono no faharoa. Araka ny hitanao, tsy ny fomba mahazatra indrindra amin'ny famokarana zanak'ondry.

tongolo

Rehefa mitsahatra ny koba, dia biriky dimy ny biriky ary mihintsana ao amin'ny peratra. Na ny antsasaky ny mpanjaka - tsy misy dikany izany. Tena tsara tokoa izany tsy ilaina. Apetraho ao anaty vilia iray feno vozony io tongolo io ary avelao ny legioma. Fry - amin'ny lafiny rehetra! Tokony ho malefaka sy mavo ny tongolo fa tsy mafana, fa tsy mihinana. Mifidiana araka ny tokony ho izy ny fomba fiasa amin'ny temperatures!

mampiraikiraiky avy

Dia nitsahatra ny koba. Raiso izany avy hatrany, raha azonao atao, nefa tsara kokoa ny mizara azy roa, ka mora kokoa izany. Tokony hipoitra ny lembalemba goavam-be iray, tena maivana ary sarotra. Vatsio ho diamondra na kianja.

Misy fomba toy izany: mametaka ny penina mihodinkodina ary manapaka ny lay rehetra eo am-pamitana azy mivantana. Nipoitra ireo solaitrabe. Manaova efamira amin'izy ireo izao. Marina fa tsy kely izy ireo, dia fantaro ny antony. Ny sasany mahandro azy ireny, ary ny mangarahara dia very eo anatrehan 'ny lafarinina. Tsara kokoa ny mandohalika ny ronono ao anaty lavaka fanangon-drakitra, manondrafana azy tsara ary manipy azy tsirairay avy mba tsy ho tafakambana ao. Manaitra. Macaroni voandro? Eny ary, saika mitovy. To be ready. Manaova horonantsary, manaova lovia mahafinaritra. Ambony dia ravin'akoho kely. Ampiasao hena maromaro maromaro amin'ny tsiranoka izany.

Apetraho eo ambonin'ny solaitrabe ny sisa tavela - tsarovy? Mipetraha amin'ny greens, koa aoka ho izany. Ary manompoa! Mofo koa. Halefanao mivantana eo amin'ny latabatra ny faribolana, raha tsy misy fitsaboana manokana. Izany no mahandro sakafo. Beshbarmak dia vonona! Ankehitriny, ny mahaliana indrindra dia ny maneho ohatra amin'ny vahiny! Alao eo amin'ny rantsantanana dimy ny koban-koditra efa nomanina, dia asio sombin-tsakafo tianao izy ireo, mihinàna ary misotro amin'ny ramanavy.

Bon appetit!