Ahoana no hatsatsika aty henan-kisoa, izany no malemy sy be ranony? Ahoana no Fry aty kisoa matsiro

Efa fantatra fa ny aty - ny vokatra izay, manana lehibe habetsahan'ny mineraly sy vitamina, dia tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Angamba izany no mahatonga ny olona miezaka araka izay nihinana dia mety ho. Kisoa aty by-vokatra mitovy ny toetra fototra hafa biby na vorona. Na izany aza, dia misy lafin-javatra sasany tokony ho raisina an-tantara nandritra ny fanomanana. Andrahoy izany entana no tena tsy fahita firy. Matetika no nendasina, amin'ny fampiasana teknika isan-karazany sy ny teknolojia. Izany dia miankina amin'ny inona no biby an'ny manokana amin'ny alalan'ny-vokatra. Za-draharaha mpandray vahiny mahalala, toy ny hena kisoa aty sy ny fomba hanomanana azy ho fanodinana bebe kokoa, ka amin'ny farany ny lovia nivadika malemilemy sy matsiro.

kely indrindra iombonana

Nanomboka hatao, dia tsy maintsy mahalala mialoha ny toetra mampiavaka ny vokatra mba ho afaka hampiasa tsara ny tsara sy ny ratsy lafiny. Alohan'ny namaly ny fanontaniana, firy aty Fry henan-kisoa, tsy maintsy mazava tsara ho an'ny tenany fa ny hafanana be loatra fitsaboana mahatonga io vokatra maina sy mafy. Ny fanesorana hamandoana ambony indrindra ihany no afaka manimba ny lovia sy hiverina ny mofomamy be ranony mifangaro ao ny sakafo tsy mendrika ho "irery". Mba hisorohana izany, dia ilaina ny manao ny zava-drehetra mazava tsara ary haingana.

Koa ahoana Fry maro kisoa aty? Matetika, isaky ny maka lafiny tsy mihoatra ny 3-5 minitra. Tamin'ity indray mitoraka ity dia tena ampy ambonin'ny mba hanangana ny tsara manify sosona, nefa ny ao anatinareo ny vokatra be ranony sy malefaka sisa. ny aty dia matetika voaomana tena fotsiny, tsy misy ny fampiasana ny teknolojia be pitsiny. Obzharivaya tsirairay, dia fotsiny mba ho azo antoka fa ny rano izay tafasaraka avy aminy amin'ny alalan'ny fanerena,-pahazavan'ny andro. Ra-lokon'ny rano mena dia midika fa ny vokatra dia tsy mbola vonona ho ampiasaina.

Zava-miafina ny amin'ny fanomanana ny vokatra

Mba hahazoana vokatra tsara indrindra, dia mila manokana vola tsara ny fifantenana sy ny fanomanana ny tena vokatra. Tsy misy zava-miafina izay ny kisoa aty dia somary hafa kely, ohatra, avy amin'ny hen'omby. Voalohany, dia rakotra ny horonantsary manify izay mamela anao indraindray maka izany eny amin'ny rehetra. Faharoa, voa kely ao amin'ny rafitry ny porcine hafanana ateraky aorian'ny fitsaboana miteraka fahatsapana dryness diso. Izany dia azo sorohina raha toa ka araka ny tokony ho voaomana mialoha. Fa malemy ilay manjarano fanampiny matetika mampiasa ny hahavonto dingana. Amin'ity tranga ity, ny aty ilaina, fara fahakeliny antsasak'adiny handray amin'ny ronono na ny olon-tsotra ny rano. Hamandoana fanampiny hahatonga ny vokatra friable kokoa, ary rehefa afaka fandrahoan-tsakafo dia ho mangatsiatsiaka kosa ny faritra be. Fahatelo, fa ny fitsaboana Tsara ny vaovao na efa defrosted sakafo. Noho izany dia ho mora kokoa ny hamantarana ny fomba be ny Fry kisoa aty. A by-vokatra dia tsy maintsy manana loko miavaka, fa tsy simba surface hoditra. Satria manana fahazavana loatra, na dia mety hidika loko maizina ny mahantra vokatra tsara. Amin'ity tranga ity, ny fanapoizinana, na mety ho vokany hafa tsy ilaina. Raha ny aty no marina, dia afaka soa aman-tsara ny miroso amin 'fanomanana.

Ny safidy tsotra

Misy ny sasany fomba mahaliana ny fomba Fry ny aty ny kisoa. Matsiro lovia, izy no hivoaka izy afa-tsy ny zava-nitranga fa raha manao ny zavatra rehetra araka ny voasoratra ao Ny Fomba Ahitana. Hanombohana, azonao atao ny handinika ny safidy tsotra indrindra rehefa aty vaovao nendasina amin'ny breadcrumbs vita amin'ny lafarinina. Mila miasa ihany ny antsy, ny fanapahana sy ny tsara birao lasitra. Ary raha ny tena sakafo mba haka: 400 grama ny porcine aty - 10 grama sira, 5 grama dipoavatra, fitaratra 80-90 lafarinina sy menaka grama ny legioma.

Ankehitriny ianao dia afaka manomboka hahafehy ny teknika ny fomba Fry kisoa matsiro sy aty dia tsy misy olana:

1. Voalohany, ny vokatra dia tsy maintsy Sasao tanteraka sy hanaisotra araka izay azo atao miaraka ambonin'ny horonantsary. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny manala amim-pitandremana sy ny lalan-drantsika efa misy fanaka. Farany dia tsy maintsy vonona ho faty aty an-tapa-ny hatevin'ny 1-1.5 sm, manasa lamba famaohana sy maina.
2. Ao amin'ny lovia iray hafa mba hampifandray mamaha singa rehetra: dipoavatra, sira sy ny lafarinina. Raha tianao, dia afaka manampy zava-manitra hafa na zavamanitra.
3. Aty nidaroka moramora eny amin'ny lafiny iray ny lakozia Mallet, nanarona azy amin'ny sarimihetsika mba tsy hifikitra staining ny ra splatter hevi rehetra.
4. Ao amin'ny lapoaly nafanaina ny diloilo.
5. Ny aty dia tsy maintsy aloha breaded amin'ny lafarinina ary avy eo dia nataony tao mangotraka matavy. Eo ambany fitaoman 'ny mari-pana ny vokatra dia mihena ny habeny, toy izany koa ny farantsa dia afaka hapetraka maximally mafy amin'izy samy izy. Frying eo amin'ny lafiny tsirairay dia mila tsy mihoatra ny 3-4 minitra. Ny vokatra dia tokony ho kely fotsiny rakotry ny volamena volontany.

Raha vao mijanona ny ra mba miteny, ny afo dia azo atsahatra, ary ny vokatra fanovana eo amin'ny lovia sy hofongorany hatramin'ny latabatra.

malemy ilay manjarano secret

Fianakaviana tsirairay nandritra ny taona maro ny teknolojia namoaka azy manokana ny fanomanana ny vokatra sasany. Na izany aza, maro in mitovy valin 'ny fanontaniana, firy aty Fry henan-kisoa indrindra izany malefaka.

Mino izy ireo fa ny fotoana dia tsy manan-danja. Izany dia mety ho 3, 5 na 7 minitra. Izany dia miankina amin'ny ny hatevin'ny ny sombin. Raha jerena ankapobeny, ny vokatra manome malefaka mialoha ny manapotsitra azy io amin'ny ronono. Faharetan'ny tsirairay izany dingana mifidy tsy miankina. Ho an'ny sasany, afa-tsy ora iray, ny hafa kokoa ny hiala ny vokatra ao amin'io toe-javatra nandritra ny alina. Ny fototry ny fomba io dia aty sela saturation amin'ny hamandoana. Ankoatra izany, dia vokatra ronono Manafoana ny fanandramana ny ra sy ny hafa ankasitrahana. Zava-dehibe koa, satria afaka miseho na dia bebe kokoa mandritra vilany fandrahoana. Rehefa afaka izany, dia ilaina ny fomba haidiny ny rano, ary ny vokatra no indray ary hosasana amin'ny rano kosa maina tamin'ny taratasy famaohana. Ankehitriny ianao dia afaka manomboka Fry na inona na inona fomba mety.

Ny aty in no Mamono ny

Za-draharaha mpandray vahiny afaka manome be dia be ny torohevitra mahasoa ho an'ireo izay te-hianatra ny fomba hatsatsika aty henan-kisoa, izany no malefaka sy be ranony. Ny iray amin'ireo safidy - dia ny mampiasa ny Mamono. Ary ny lanjan'ny tokony ho somary matevina sady mandimandina. Amin'ity tranga ity misy afaka mampiasa ny fomba fahandro ho an'ny izay ilaina: 500 grama ny hipoaka aty kisoa - 2 amin'ny atody akoho, 5 grama ny sira, 15 grama ny koba tsara toto, ny fiantraikany ny dipoavatra ary menaka legioma kely.

Ny dingana rehetra dia ahitana dingana telo:

1. Fanomanana ny aty. Ny vokatra dia tokony hosasana, nanadio ny fanaka lehibe sy bile ducts, ary avy eo dia zarao ho anjara. Ary ny workpiece ilaina mivalona an-plastika sy ny harona kely gadona lavitra mampiasa ny malambolambo lafiny marotoa na tapaka Rolling Pin. Rehefa afaka izany, fitsaboana, tsirairay dia tokony ho lena lamba mba hanesorana hamandoana be loatra.
2. Fanomanana ny Mamono. Mba hanaovana izany, dia mila karavasy ny atody sira sy dipoavatra, ary amin'ny farany, hanampy ny lafarinina. Tsy maintsy miezaka hahazo an-Mix tsy nisy vongan.
3. Tena mafana. Mandroboka voalohany aty dia tsy maintsy ao amin'ny voaomana atody marobe, ary avy eo dia napetrany tao anatin'ny vilany ny menaka sy ny Fry mandevy ny 4 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Cook tsara kokoa ambanin'ny sarony mikatona, ka lasa etona, tsy hamandoana.

Io safidy io dia tena mety satria farafahakeliny mitaky ny ara-batana sy mandany fotoana.

Aty in fanosotra saosy

Mety ho ela ny manatsara ny safidy rehefa manapa-kevitra ny fomba aty Fry henan-kisoa, izany no malefaka sy be ranony. Tsikelikely fomba fahandro ny iray tamin'izy ireo dia mitaky ny tsy maintsy vokatra amin'ny manaraka ireto vola: 400 h ny aty - 200 ml marikivy fanosotra, tongolo gasy jirofo, 30 grama ny koba tsara toto, dia antsasaky ny kapoaky ny ronono, 2 tongolo, sira, ny sotrokely ny voantsinapy, dipoavatra ary izay anana.

Izany no safidy tokony hataonao ny dingana rehetra;

1. Voasasa sy voadio avy amin'ny aty bile duct dia tsy maintsy ho faty ho tapa-naniry habe sy ny ora vitsivitsy ny manapotsitra azy ireo amin'ny ronono.
2. Large tongolo voatetika antsasany vava vola aminy, ary ny mainty noho ny diloilo mandra-malefaka.
3. Hanampy ny vilany sy Fry ny aty vokatra tsy misy mihoatra ny 10 minitra amin'ny nampientam-po foana.
4. Ao amin 'ny sisa tavela fangaro misaraka manomana ny saosy, dia haidiny eo amin'ny anatin'ilay vilany. Vokatra dia tsy maintsy miara-mahandro mandra-aty, rehefa tsy hitsahatra nanery ny ra. Dipoavatra sy sira ny lovia ilainao amin'ny farany.

Vokatra vita maintsy handrakotra ka omeo labiera kely. Ihany rehefa afaka izany malefaka sy tamim-pitiavana aty mba hotompoina.

Aty amin'ny tongolo ankasitrahana

Malaza ateraky matetika vonona amin'ny legioma isan-karazany. Saingy ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano beginners ho liana kokoa amin'ny fomba matsiro hena kisoa aty amin'ny tongolo. Io fomba, toy ny fanao mampiseho, ampiasaina matetika indrindra. Ao amin 'ny vokatra dia mila ihany ny aty, koba tsara toto, onion, sira, menaka ary misy legioma.

Ny teknolojia dingana ity dia mora ny mianatra avy amin'ny fotoana voalohany indrindra:

1. Voalohany, dia ilaina amin'ny lapoely no Fry amin'ny diloilo antsasaky ny vava vola aminy, ny tongolo. Tokony ho kely malefaka sy mangarahara. Isan'ny ato, amin 'ny fitsipika, Tsy mampaninona. Na dia lehibe kokoa ny tsipìka, ny tastier ny lovia, izy no havelako mihitsy. Ny vokatra vita tamin 'ny fotoana tokony manilika an-misaraka fitoeran-javatra madio.
2. Mandritra izany menaka, Fry ny aty haingana Manakodiava izany amin'ny lafarinina teo aloha.
3. Add ny vilany voaomana tongolo, hosaronany sarony, ary mihazona ny vokatra ao amin'io toerana nandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana ambany dia ambany.

Ny tonga lafatra noho izany garnish lovia, izy no ho mahagaga ovy nopotsehina. Na iza na iza afaka mamaha ity olana ity miorina amin'ny tian'ny manokana amin'ny sakafo.