Vilaniny fandraofan-davenona avy amin'ny tanimanga - ny mety cookware, Tsara kokoa noho ny mahazatra ho antsika enameled vilany. Feno ny sosona ny hafanana-mahatohitra, tontolo iainana namana, Hoy izy ireo efa voaomana ao amin'ny sakafo manokana tsirony. Ny sakafo ao am-bilany tsy masaka fotsiny - ny faty, proprevaet toy ny mpivady, ary toa fotsiny ihany no nisintona avy tao amin'ny fatana Rosiana. Aina ny lovia koa ao ny zava-misy fa afaka mividy izany amin'ny hafa habe; ny kely, portioned, sy ny maro hafa, izay ampy mahandro sakafo ho an'ny fianakaviana iray manontolo.
Casseroles
Inona no mahandro ao anaty vilany ny matsiro? Eny, na inona na inona! Ny voalohany dia ny antokony avy, faharoa, atody, Manatsatsika, sakafo ketsaketsa, ny hena, Koba isan-karazany. Na dia mamy tsindrin-tsakafo tena miasa ny Tompon'ny maro, any amin'ireo mpanampy mahafinaritra tanimanga. Borscht, lasopy, lasopy, ary ataovy toy ny hoe noforonina manokana dia ny aidino teo amin'ny takela-tanimanga voaloko lafiny fitondrany sy boribory. Ny hena avy ao aminy matsiro kokoa, malefaka, krohkim, tsara fanahy. Noho izany, raha eo amin'ny ahiahy mikasika izay mahandro tao anatin'ny vilany, manomboka amin'izany, ary manana fomba fandrahoan-tsakafo tsara mba hizara aminareo.
Hanina amin'ny tongolo sy ny mayonnaise fromazy
Noho izany dia mila sakafo matsiro antsasa-kilao eo ho eo pulp kisoa matavy tsara afa-po. Raha be loatra matavy, be loatra Hetezo tsara kokoa. More mila tongolo, ary maro - 3 lehibe, ary tsara kokoa 4 loha, efa ho polpaketa mayonnaise (250 grama, mora tsiro, tsy Misy asidra), 250 grama ny mafy fromazy, 2-3 tablespoons dibera na margarine, vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy sy anana sy ny zava-manitra (persily, aneta, helo-drano ravina, dipoavatra ary ny tany) sira. Ankehitriny, ny tsipiriany momba ny fomba sy ny zavatra mahandro amin'ny vilany, dia tahaka ny sakafo dia fahombiazana. Aoka isika hanomboka amin'ny vokatra lehibe. Hena Wash, maina, nanapaka ho kely slices. Mba hahatonga izany malemy, Mandositra ny tantanana ho an'ny chops. Amin'ny lafiny roa amin'ny slices sira, dipoavatra sy hafafiny amin'ny borosy amin'ny tongolo gasy, izay tokony midobodoboka. Hetezo tongolo sakafo toy ny mitono hena - manify vava. Ny sombin-fromazy - manify loatra, fa ny takelaka. Tsoratadidy sakafo - dingana farany ao amin'ny lesona hoe "Inona no mahandro ao anaty vilany?". Ao amin'ny lovia nandry avy sombin-kena ny tongolobe, fromazy eo an-tampony. Pour voninahiny ity mayonnaise (tsy skimp, fa tsy BE LOATRA) ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Lafaoro mialoha tsy ahitana - Clay tia hanana izany faly ny tsikelikely. Raha tsorina vilaniny fandraofan-davenona (rakony na ny fonony, raha izany, ny hena ho tonga bebe kokoa tahaka ny mpivady, nefa tsy anaty lafaoro), hampitombo ny fahavitrihantsika hiaina ny gazy. Process nandritra ny 20 minitra (+ 10 minitra ny mafana-up, dia tanteraka ho antsasaky ny ora), afo kely. Alohan'ny fanompoana, hafafiny amin'ny anana. Tena matsiro, sa tsy izany? Ankehitriny fantatrao ny fomba fahandro ny lovia ao am-bilany, ka dia naka fanahy Isaka nandre, dia nijery hampilendalenda, ary tiany mihitsy aza gourmets.
Vilany, vay gruel!
Tsarovy ny malaza Rahalahy Grimm angano momba ny toy izany ody fanaka, voa madinika nahandroina, izay nahandro mihitsy? Koa izahay milaza aminareo ny momba ny voa madinika nahandroina, buckwheat. Malaza anarany dia nataony hoe "volom-borona", satria Raha ny fandehany avy crumbly, malefaka, ara-bakiteny mitsonika ao am-bavanao. Ny isan'ny vokatra takiana: 400 h ny voamadinika, 2 atody, sira, dibera (100 g). Ny Fomba Ahitana manoro hevitra mahandro-dronono (4 kaopy), fa azonao atao eo amin'ny rano. Fomba fahandro voa madinika nahandroina, ao am-bilany? Voalohany, ny vonona buckwheat (sort, sasao) ilaina hitondra atody, afangaro sy toerana ao anaty lafaoro sy ny fanaova mafana ny kely maina. Avy eo haidiny Koba isan-karazany an-vilany, haidiny ny ronono, ny dibera sy ny nataony sira, dia azo atao sy siramamy kely. Hanaitra ka ampitondray any amin'ny lafaoro. Ampidiro kely afo sy mahandro mandra-nanao. Manompoa-dronono, tantely, Jak sy zava-mamy hafa.
Ireto izy ireo - ny culinary mahafinaritra avy amin'ny vilany!