Ahoana no marinate baranjely manga

Baranjely - ny sakafo malaza indrindra vokatra, dia be mpampiasa amin'ny mahandro any amin'ny tany maro. Ao amin'ity lahatsoratra ity isika dia hiresaka momba ny pickling. Mba hodinihinareo aseho fomba telo ny marinating legioma izany. Izay misafidy - manapa-kevitra.

Ny fomba voalohany marinating

Andrahoy amin'ny rano ho an'ny jatony manga baranjely, fa tsy hahandro. Dia haka, mamelatra eo amin'ny solaitrabe, handrakotra ny birao hafa kely hery misintona ny rano vera ka avelao ho tra mangatsiatsiaka.

Mandritra izany fotoana izany manomboka prigotovlivat manaraka Hala-: Peel sy ny fery amin'ny sira nahandro rano 15 fakany ny karaoty, 5 - seleria, 5 - persily, 5 kiboriny sy anana tamin'ny 5 lohan'ny seleria, mitetika rehetra, hametraka antsasaky ny lohan'ny voatetika tongolo gasy, sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra .

Avy eo, nanapaka ny manga tony baranjely amin'ny antsasany ny prisolit, mba mampiletra zavatra indray miforitra, mamatotra isan-kofehy, ary, rehefa nalevina tao andalana in kadochku, haidiny ny vinaingitra, toaka, perekipyachennym ron-kena izay ny nahandro fakany, ny vinaingitra dia tsy maintsy nalaina indroa.

Dia hosaronany amin'ny tapa-manga baranjely rongony fotsy madinika madio, ampiharina eo amin'ny tampon'ny faribolana hazo, ary teo amboniny kely mavesatra, ka ny boribory tsy hivoaka.

Tokony hitandrina tsara lakaly, ary indraindray mba hanasa madio amin'ny lamba lena, ka tsy nisy lasitra, rinsing isaky ny amin'ny rano mangatsiaka, ary ny lamba manga nandry tamin'ny eggplants.

Ny fomba faharoa

Andrahoy amin'ny rano manga baranjely tamin'ny vinaingitra, vinaingitra ary nentina mihoatra ny indroa, dia nifindra ka ataovy eo ambanin'ny-gazety araka ny voalaza ao amin'ny fomba teo aloha. Rehefa misy manga baranjely tatatra rano, manapaka amin'ny tapany ary samy nifanizina.

Tamin'ny 1-jato baranjely manga haka 15 fakany ny karaoty, 5 - seleria, 5 - 5, persily sy ny tongolobe. Fanadiovana sy hitetitetika voatanisa fakany, STTS azy tsara tezitra menaka legioma, ampiana sira, dipoavatra tongolo gasy sy torotoro ny hanandrana.

Ary zavatra miaraka sy ny mpiara-miasa isan-kofehy baranjely, nandry tao amin'ny fitaratra tavoara, pour nahandro, fa tony, ny diloilo iray tavoara dia afehezo fefy.

Ny fomba fahatelo

Mba hanaovana izany dia mila: vinaingitra 9% - 4 Art. lovia kely; menaka legioma - 0.1 L; rano - 1 litatra; siramamy - 0,5 tsp. lovia kely; sira - 1 tablespoon; Tongolo gasy - 6 jirofo; aneta - 50 gy; ny tenany eggplants - 1 kg.

Rehefa avy nanasa ny baranjely ka nanapaka azy ho ao an slices. Mba hanaisotra tsy ilaina mangidy dia tsy maintsy mampiasa ny torohevitra manaraka ireto: manapaka baranjely alona sira rano nandritra ny 30 minitra.

Raha ny baranjely voaendy, tsy maintsy manomboka manao tongolo gasy - kivy misy fomba mety ho anao. Ary manomana ny fennel. Tao no alona rano manala baranjely. Naka fanahy azy, Maina azy ireo sy legioma Fry amin'ny menaka. Fry slices eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-dia ny hanandrana (firy - dia mila hanapa-kevitra momba ny toe-javatra). Ataovy natono aubergines amin'ny fitoeran-javatra be sy hanaitra amin'ny tongolo gasy sira. Ary rehefa afaka izany, handatsaka rano araka ny ilaina, mba mandrakotra azy ireo fotsiny. Ary ny farany hevitra - hanampy ny vinaingitra, ihany koa, sy ny aneta. Hanelingelina izany rehetra izany - ary izany no ho farany sehatra.

Raha ny vokatry ny lovia tianao hampiasaina amin'ny andro izany, dia afaka miala ao an-trano izany nandritra ny 4 ora. Raha tsy izany no nanolorana azy ho mampiasa ny vata fampangatsiahana.