Ahoana no mba ovy pancakes vita amin'ny ovy: antsipirihany fomba fahandro

Ahoana no mba ovy pancakes vita amin'ny ovy izay crispy teo ivelany izy ireo, ary tao amin'ny malemy, be ranony sy ny fitiavana? Izany fanontaniana izany indrindra liana amin'ny an'ireo izay tsy miraharaha ny olana legioma fritters, fa tsy azo nahazo noho ny antony. Tsara homarihina fa toy izany ihany no maka lovia 1 ora ny fotoana malalaka.

Ahoana no mba ovy pancakes vita amin'ny ovy: a tsikelikely fomba fahandro

Ilaina sakafo:

• iodized sira - 1/3 sotro kely;
• lehibe onion - 1 PC.;
• allspice mainty - roa pinches;
• Ovy tubers ny mpanelanelana amin'ny tontolo habe - 4-5 pcs.;
• lehibe ny atody akoho - 2 pcs.;
• ronono 3% vaovao - ¼ amin'ny kapoaka;
• fanaova soda - 1 fiantraikany;
• varimbazaha koba - 3-4 tablespoons (tsy voatery);
• menaka legioma - 180 ml (roasting vilia).

fikarakarana legioma

Koa ny fomba hanaovana pancakes avy amin'ny ovy hiteny ratsy tsy afaka ny ho eo amin'ny toerana voalohany tsara legioma tena namolavola tamin-kafetsena. Izany dia mitaky ny Mandroa, dia miborosy tubers 4-5, ary avy eo dia hamafàny azy ireo grater lehibe iray. Raha tianao, ny ovy azo torotoro eo hohanina grinder na blender. Rehefa afaka izany, fitsaboana, ny soso-kevitra ny hametraka shredded legioma amin'ny rano mangatsiaka. Zavatra tsy manome fomba voatetika tubers mitodika mainty, ary manaisotra azy ireo amin'ny ampahany hydroéthylamidon.

Koa pancakes amin'ny ovy manta dia ahitana ny tongolo. Raha ny marina, izany dia manome ny legioma pancakes ny fofona manitra sy ny manan-karena tsirony, noho ny ka tsy misy tsy toy izany nendasina lovia no izy. Alohan'ny fanampiana ny koba tsara ny tongolo dia ny torotoroinareo ny slurry mampiasa ny blender.

Ny dingana ny vilia fanaova-

Pancakes vita amin'ny ovy tsy misy atody dia afaka ho vonona, nefa ireo kosa dia mihodina avy tsy ho maitso mavana sy matsiro. Noho izany, tsara kokoa izy ireo mba hanampy ny fototra. Atody dia tokony ho tapaka teo an-vilia baolina, dia whisk be, mampiasa ny whisk na mahazatra fikororohana. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny handatsaka iodized sira, mofo soda, 3% ny vaovao ronono, allspice mainty, onion, grated ovy sy ny lafarinina varimbazaha. Hamporisihiko ny sakafo miaraka, dia tokony hahazo matevina sy viscous tsy miovaova (toy ny mahazatra pancakes, fa amin'ny hita maso inclusions grated legioma).

Ahoana no mba ovy pancakes vita amin'ny ovy amin'ny lapoely no

Fry sakafo dia ao amin'ny saucepan kokoa na lapoaly. Izany no antony tsy maintsy handatsahako ny vilia 10-15 ml ny legioma menaka, ary avy eo reheat azy mafy. Avy eo, nampiasa sotro lehibe dia takiana mba hametraka avy ny legioma koba. Nandritra ny fotoana amin'ny lapoely, dia afaka Fry hatramin'ny dimy pancakes ovy kely. Manao mitovy toy ny mahazatra pancakes na crepes.

Nandritra ny hafanana dia tsy maintsy araha-maso fitsaboana tsara mba hahazoana antoka fa ireo antoko pancakes amin'ny volontsôkôlà mitovy. Raha mila fanazavana crispy vilany fandrahoana sakafo rehefa niely fritters faniry tsary. Tsara ny hizara azy ireo amin'ny sosona iray amin'ny lehibe fisaka lovia, ary rehefa nidina hihena ny hifindra any amin'ny vilia iombonana.

correct Manompo

Ovy pancakes azo nanompo ny sakafo amin'ny hafanana sy tony. Kevitra izy ireo mba ho ampiasaina miaraka amin'ny saosy voatabia, marikivy fanosotra sy dite mafana mamy.