Ahoana no rano fandroana? Fomba rehetra for mahandro sakafo an-trano

Indraindray rehefa avy namaky ny fomba fahandro amin'ny Cookbook, misy fahatsapana izay efa namaky ny sasany hafahafa encryption ho an'ny mpiasa manokana. Blanch, simmered miaraka amin'ny menaka kely sy mahandro mandra-santionany "soft baolina" - ary izany tsy ny rehetra ny teny ampiasain'ny chefs. Fa angamba ny malaza indrindra amin'izy ireo dia ny "rano fandroana". Ahoana no hanaovana izany, maro no tsy mahalala, ka noho izany tsy mety izany fomba fanamboarana. Ary Koa very maina. Ataovy tsotra, sy vilia nahandro ao anaty rano na etona fandroana, matsiro sy salama.

Izany no ampiasaina amin'ny toe-javatra izay mila mahandro sakafo sy ny fanafanana marefo sakafo tsy mihoatra ny 100 degre. Ny fomba tsotra indrindra ny fomba hanaovana ny rano fandroana - izany no naidina tamin'ny lapoely ny rano, ary faharoa, kely, hametraka ao. Izany dia nametraka fotsiny ireo vokatra izay tokony mahandro. Matetika toy izany no fomba ampiasaina mba ketraka sy diloilo ny sôkôlà, ary koa ny fanomanana ny custard biscuit sy ny koba ao amin'ny fanafanana. Cottage fromazy dia toy izany koa tamin'ny etona fandroana.

Hita vatana hafa ny fomba hanaovana ny rano fandroana dia sambo mandeha amin'ny improvised. Mba hanaovana izany amin'ny vilany ny rano ny haavon'ny 3-4 sm avy any amin'ny farany gauze mihinjitra. Ity fomba ianao dia afaka miomana sakafo nandritra ny roa - legioma, trondro sy hena mihitsy aza. Raha ny marina, araka izany fitsipika izany steamers miasa herinaratra, izay amin'izao fotoana izao dia afaka mividy na inona na inona fivarotana fitaovana. Talohan'ny nitranga izy ireo mampiasa manokana amin'ny lapoaly-droa ambany. Ity fomba fandrahoan-tsakafo no tena sakafo sy hanampy.

Maro, na izany aza, dia mino fa ny etona sakafo ihany no mety ho an'ny ankizy, na ho hentitra manaraka ny sakafo. Raha ny marina, roa afaka mahandro be dia be ny tany am-boalohany sy ny vilia matsiro. Mety ho samy hafa be souffles, omelettes ary mofomamy kely mihitsy aza. Mahandro amin'ny rano fandroana fanampiny mameno azy amin'ny hamandoana sy ny mahatonga azy io be ranony, fihazonana ny soa rehetra ny vokatra. Ka ny etona dia afaka ny ho tena sakafo isan-karazany fa tsy sakafo fotsiny.

Anefa izany dia tsy ny toe-javatra rehetra Exhaust rehefa ilaina ny mahalala ny fomba hanaovana ny rano fandroana. Mba hahatonga ny cheesecake, mofomamy na soufflé am in'ny fanendasa-matetika mampiasa io fomba fandrahoan-tsakafo. Izany dia noho ny zava-misy fa ny ilaina ny marefo fanaova lafaoro mba nanalefaka ny hafanana sy hisorohana famoretana ny ambony. Mba hanaovana izany, any amin'ny lalina lasitra mba handatsaka ny rano, ka dia nihatra tapaky ny mofomamy miendrika. Raha toa ianao ka mampiasa detachable endrika, dia ilaina ny mamatotra ny foil, mba tsy hahazoana lena. Tsy tokony hatao ny mamatotra amin'ny maro sosona sy nifandimby ary, mazava ho azy, fa tsy maimaika.

Ny fahafantarana ny fomba hanaovana ny rano ao an-trano fandroana, dia afaka miovaova ny sakafo dia tsy sakafo. Ny fanomanana ny mofo maro, soufflés sy cheesecakes ho azy noho ny tena mahazatra. Noho izany, dia ho azo atao ny handamina ny ankohonanao fety kely isan'andro. Ary soanambo burgers, trondro ary legioma no mijery matetika kokoa na tsara tarehy kokoa noho nendasina stewed. Ary ny tena zava-dehibe, dia mitambatra ho marefo tsiro sy ny famindram-po, toy ny voaomana tsy misy menaka.