Bagels amin'ny marmalade cheesecake, indray misintona, shortcrust mofomamy - fomba fanamboarana

Bagels amin'ny Jak voaomana be haingana, ka raha ny fandehany mampino matsiro. Tsara homarihina fa mba ho avy amin'ny tsindrin-tsakafo ity ny fahazazako dia azo atao amin'ny alalan'ny toby isan-karazany. Ankehitriny dia hijery fomba telo, ao anatin'izany ny trano rantsan-kazo fromazy, indray misintona sy shortcrust mofomamy.

Matsiro fromazy bagels amin'ny Jak

Mba hanomanana ny tsindrin-tsakafo aseho, dia mila:

• vaovao fanosotra margarine na dibera - 210 h;
• Varimbazaha koba - 200 g (nanampy ho isany hakitroky);
• na matavy trano bongony fromazy - 200 h;
• Efitra fisakafoana soda - 1/3 sotro kely;
• sira kely - 1/2 tsindrin-tsakafo lovia kely;
• vovo-siramamy mba handravaka ny vokatra vita;
• mafy orina marmalade - 100-150, ny

Process koba

Alohan'ny manao croissants amin'ny Jak, mametafeta ny curd tokony ho tsara fototra. Mitaky fanaraha-maso mialoha margarine na dibera menaka avy amin'ny vata fampangatsiahana ka hitsonika izany efitrano tsara amin'ny mari-pana. Ankoatra izany, menaka fandrahoan-tsakafo dia tokony ho kely namely amin'ny fikororohana ka aidino azy ho lena curd. Raha toa ianao tsy nahy ny vokatra nividy maina sy crumbly endrika, dia azo atao ny manampy bebe kokoa vitsivitsy spoonfuls lehibe ny ronono.

Araka izany sakafo roa no mifangaro tsara, ary avy eo dia haidiny faobe ny vokatry ny tena table sira, tablespoon soda sy ny lafarinina varimbazaha. Noho izany, dia tokony hahazo ny fanamiana sy somary matevina, fa malefaka sy malefaka fototra. Dia tokony hanarona amin'ny scotch sy refrigerate ora vitsivitsy.

Baking mamolavola sy tsindrin-tsakafo

Rehefa afaka izany, fotoana, ny koba tsy maintsy nesorina tao amin'ny efi-trano refrigerating, vaky ho telo toko, ary avy eo dia mihodina ho eo an boribory fanitso ny hatevin'ny hatramin'ny 3 millimeters. Koa ilaina sosona tapaka ho 8 telozoro faritra (fizarana), dia napetraka tao amin'ny malalaka fototra tapa Jelly horonan-taratasy sy ny karazana ny horonan-taratasy.

Tsara homarihina fa ny famenoana ny bagels dia afaka ny ho tanteraka loko samy hafa sy ny mihasimba. Fa ao amin'ny dingan'ny ny hafanana fitsaboana, nefa tsy nety izy ho an'ny fetra ny fitsapana, marmalade dia hahazo ny nanolorana azy ho mafy indrindra (ohatra, fiofanana).

Araka izay rehetra vita ny semi-entana vonona, dia mila napetrany tao anatin'ny nanosotra endrika, nataony tao amin'ny lafaoro sy ny kitay hanendasanao ny 26-28 minitra mandra-kely reddening ny hifantoka amin'ireo fitsipika fototra.

Ahoana no mba hanolotra ny tsindrin-tsakafo?

Vonona bagels amin'ny famenoana marmalade dia tsy maintsy ho tsara fandaharana amin'ny lovia fisaka mba mangatsiatsiaka, hafafiny amin'ny icing ary nanompo ny vahiny niaraka tamin'ny dite mafana.

Tsikelikely fomba fahandro: bagels amin'ny Jak indray misintona mofomamy

Vonona aseho tsindrin-tsakafo be haingana sy mora kokoa noho ny teo aloha dikan-. Rehefa dinihina tokoa, mba hamoronana sosona bagels misy tsy mila afangaro ny amin'ny fipetrahany izy, satria afaka mividy mandrakariva ao amin'ny fivarotana. Tsara homarihina fa ho mamy toy izany sakafo dia mety ho toy ny flaky masirasira sy tsy misy masirasira koba. Ankoatra izany, dia nanome ny fototry ny tsindrin-tsakafo marmalade maitso mavana tratry ny ananany izany, malemy sy malefaka.

Required singa

To haingana sy mora mahandro bagels amin'ny Jak, fangaro manaraka ireto dia tsy maintsy atao ny mividy:

• flaky na tsy misy masirasira misy masirasira koba - 180 h;
• kily fitahirizana - 120 h;
• atody yolk - hatramin'ny voalohany atody (fa ny lubrication ny semi-vita vokatra);
• varimbazaha koba - ½ kaopy (padding fitsapana);
• volontsôkôlà siramamy - kely (fa topping).

Ny dingana mahandro sakafo sy ny marina ho any amin'ny latabatra

Namorona bagels indray misintona mofomamy ao amin'ny tena toy izany koa tahaka ny avy amin'ny curd. Izany no tanjona, ny semifinished vokatra dia tsy maintsy atao ny mividy ireo hitsonika amin'ny efitrano mari-pana, ary avy eo amin'ny kianja horonan-taratasy, manapaka amin'ny endrika triangles ho 8 sekely, napetrany tao anatin'ny tapa fototra malalaka fitahirizana marmalade ka nofonosiny tao anaty bagel. Ankoatra izany, niteraka vokatra rehetra takiana mba hametraka ny Baking taratasy, nilahatra tamin'ny mialoha ny fanendasana, akanjo tsara amin'ny atody yolk, hafafiny amin'ny volontsôkôlà siramamy sy ny kitay hanendasanao amin'ny lafaoro preheated ho antsasaky ny ora.

Raha vao ny indray misintona mofomamy dia ho rakotra zava-kely browned, hanala ny tsindrin-tsakafo dia tokony ho tsara tafasaraka amin'ny fandrahoan-tsakafo taratasy, tsara ny toerana ao amin'ny lovia lehibe iray sy hanompo miaraka amin'ny dite na kakaô.

Fomba fahandro ny tsindrin-tsakafo ny mofomamy?

Sand bagels amin'ny Jak nahazo manopy, crumbly sy matsiro. Fa ny fiomanana, dia mila:

• margarine, dibera na vaovao fanosotra - 70 h;
• fasika siramamy - 3 lehibe lovia kely;
• matevina fanosotra 30% - 125 h;
• fisakafoana soda - 1/3 tsindrin-tsakafo sotro;
• vanillin - schepotochka;
• Lafarinina varimbazaha voasivana - hanampy ny hakitroky;
• kily misy - 120-140 h

koba

Sand bagels amin'ny Jak avy mbola kely dia nanomana haingana sy mora. Fa eo anatrehanao mamorona vokatra tsara tarehy, dia mitaky mametafeta tsara fototra. Mba hanaovana izany, mametraka matevina maharikivy fanosotra amin'ny vilia baolina, ary avy eo dia handoa izany tablespoon fanaova soda ka hamela ny 10 minitra teo nanara-morona. Mandritra izany fotoana izany, ny fikororohana karavasy tokony levona dibera na margarine ny siramamy sy ny lavanila. Avy eo, ny mahavoky no mifangaro dia takiana mba hifandray amin'ny marikivy fanosotra, afangaro tsara sy manampy ny lafarinina. Vokatry ny asa izany, dia tokony hahazo ny koba dia malefaka sy fanahy, tsara avy eny amin'ny rantsan-tànany.

Modeling ny manasa-vita sy mofomamy

Bagels ny fasika namorona ny antony mitovy amin'ny teo aloha fa amin'ny fomba fahandro. Na izany aza, dia tokony homarihina fa toy izany horonan-taratasy ny koba ho fitahirizana dia tokony ho malina tsara. Rehefa dinihina tokoa, raha ny fandehany dia malemilemy sy malefaka izay afaka mora foana rovitra.

Raha vao tapaka ny tavin-drano dia ho triangles, dia tokony hapetraka eo amin'ny tapa-marmalade kely sy ny horonan-taratasy tsara. Semifinished koa dia tsy maintsy napetraka eo amin'ny foil na taratasy fanaova ary avy eo dia nataony tao amin'ny lafaoro ny 35 minitra. Nandritra izany fotoana izany, shortbread koba tsara propechetsya, manamafy, lasa miavaka sy manopy.

Ny fomba hampiharana bagels eo amin'ny latabatra?

Present vahiny toy izany dia tokony ho tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny dite mafana sy mamy. Fa izany eo ihany, raha te-hahazo sakafo tsara, alohan'ny mofo ny namorona vokatra dia afaka hofafazany akaiky amin'ny siramamy na voanjo mampitresaka. Mazotoa homana!