Beef burgers - sakafo tsotra ho an'ny sakafo hariva

Burgers - iray amin'ireo mora indrindra mba hanomanana sakafo. Misy goavana isan'ny fomba fanamboarana amin'ny fandrahoan-tsakafo. Mirehareha ny tsirairay mpandray vahiny prescription. Ity lahatsoratra ity dia hampahafantatra anareo ny safidy maro ny fomba ahafahanao mahandro burgers vita amin'ny hen'omby. Fa noho izany ny hena lovia afaka misy ohatra, henan-kisoa na ny akoho. Ny dingana ny fandrahoan-tsakafo sy ny fifadian-kanina mora.

Steam hen'omby burgers

Key Ingredients:

• sombintsombiny for breading;
• mofo fotsy (200 g);
• dipoavatra;
• 2,5% ronono (roa kaopy);
• tongolo gasy (dimy nify);
• ny sira;
• hen'omby hena (1,5 kg);
• onion (loha efatra);
• atody efatra;
• menaka.

Ny fanomanana teknolojia

Manapotsitra mofo in ronono. Toto-kena omby sy borosy dinganina manampy tongolo lay. Manenjika ny mofo sy ny malahelo koa. Yolks tafasaraka fotsy hoditra. Alefaso yolks, sira sy ny zava-manitra toto-kena hena. Raha misy matevina, ampiana rano. Voatokana proteinina mba nikapoka sombin-javatra ka hamporisika tamin'ny dingana roa ho Hala-. Afangaro tsara. Nokapohina atody fotsy hoditra ho hen'omby burgers juicier sy Airy. Ho aoka hivonona ianao mandra-droa etona. Haidiny eo amin'ny farany ambany amin'ny rano telo kaopy. Cutlets nataony tao anaty fitoeran-javatra ka namponeniny tany an-droa etona. Manakatona ny sarony, dia ataovy ny fotoana amin'ny 45 minitra. Raha ny fotoana mba hametraka ny cutlets an-dovia sy hanompo miaraka amin'ny ovy nopotsehina, legioma sy anana.

Cutlet ny hen'omby amin'ny holatra

Key Ingredients:

• Atody akoho iray;
• mofo fotsy (100 g);
• Holatra (300 g);
• ronono 2,5% (0.5 ml);
• ny sira;
• Toto-kena-hen'omby (600 g);
• onion (roa loha);
• koba tsara toto (1/2 kapoaka);
• ny fiantraikany amin'ny dipoavatra;
• menaka.

Ny fanomanana teknolojia

Mitetika ny tongolo sy ny Fry amin'ny rononomandry tao amin'ny skillet. Cut holatra (azonao atao ny maka holatra). Hanampy ny tongolobe, ary hanina. Ny laika rehetra avy tao an-vilany ary aoka ny mifangaro mangatsiatsiaka. Amin'izay fomba fahandro dia mampiasa vonona-nanao Hala-. Afangaroy ny atody, zava-manitra sy toto-kena. Ao amin'ny blender hametraka ny tongolo sy ny mitetika. -Vonton mialoha mofo Add nitsitsy ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Lepim patties amin'ny endrika baolina ny eo ho eo ny habeny. Inside fifangaroana dia nametraka holatra sy ny tongolo. Nanakodia amin'ny koba tsara toto cutlet tsirairay. Preheat ny lapoaly, manampy ny diloilo. Fry patties amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana eo amin'ny roa tonta ny 10 minitra. Manompoa ny tsara indrindra sy ny garnish mafana hitondra amin'ny tsirony.

Beef burgers sy ny henan-kisoa

Key Ingredients:

• mofo fotsy (250 g);
• kisoa (250 g);
• 10% fanosotra (200 ml);
• onion (200g);
• tanora hen'omby (500 g);
• sira (20 g);
• atody iray;
• tany dipoavatra;
• anana.

Ny fanomanana teknolojia

Hetezo ny henan-kisoa sy ny omby ho farantsa kely tsara kokoa. Skip ny hena sy ny tongolo amin'ny hena grinder. -Kanina eo anatrehan'i mahandro alona fanosotra. Toto-kena-sira, hametraka zava-manitra, ny mofo sy anana sy ny atody. Afangaro tsara. To patties dia Airy, toto-kena indray mandeha amin'ny alalan'ny hena grinder. Fahazoana modeling. Mba tsy nitsitsy hikambana amin'ny tanana, obmazhte ny menaka. Cutlets manao eo ho eo 60 grama. Hirodana izy ireo amin'ny lafarinina. Azo atao sy amin'ny breadcrumbs. Fry ny andaniny roa amin'ny efatra minitra ao amin'ny lapoely, dia aza adino ny hanidina diloilo. Noho izany, dia browned burgers rehetra, Tsy miaiky isika hoe azy ireo amin'ny taratasy fanaova. Preheat ny lafaoro ka nataony teo nandritra ny dimy minitra. Ny matsiro burgers henan'omby sy henan-kisoa avy voaomana. Afaka garnish amin'ny misy antontan-taratasy, ohatra, amin'ny nahandro vary, ovy, buckwheat na paty. Handravaka ny anana rehetra amin'ny anana.

Araka ny hitanareo, ny mahandro burgers, dia mila kely ny fotoana sy ny fangaro. Mazotoa homana!