Canning zucchini - vokatra amin'ny toerana tena legioma ho an'ny ririnina

Courgettes malaza ara-drariny. Tsara izy ireo amin'ny endriny rehetra. Izy ireo ho toy ny mitokana ampiasaina sakafo na ho toy ny famenon'ny vokatra hafa. Andeha isika hiresaka momba ny fiarovana amin'ny fialan'ny izay mety ho hihinana ao amin'ny ririnina. Mety ho tsotra fomba fanamboarana na ireo izay mitaky fotoana bebe kokoa ny kely sy ny ezaka. Na ahoana na ahoana, Izany dia hanome fahafahana ny fiotazana voankazo sy mankafy ireo na oviana na oviana ny taona.

Aoka isika hanomboka amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo tsotra. Ny legioma ihany no ilaintsika mamy peppers, tongolobe, ary amin'ny fialan'ny na zucchini. Raiso kilo ny zucchini iray sy miray ny dipoavatra, dia tsara loko isan-karazany. Tsy maintsy aloha hanasa ny legioma. Zucchini notapahina ho cubes (malalaka). dia tsy ilaina ny manadio ny Rind. Pepper madio sady nitetika ny ho lehibe cubes. Tongolo ihany koa ireo sady nitetika ny vava vola ampiasaina.

Bell dipoavatra sy zucchini hifangaro sy potipotika ho voaomana siny. Ao amin'ny tsirairay no nandrian'ny onion peratra teaspoonful ny voantsinapy sotro (ambioka), iray helo-drano ravina, peppercorns javatra sy ny aneta, vaovao kokoa.

Ankehitriny dia tsy maintsy manomana ny marinade ho amin'ny voky. Raiso 8 vera ny rano ka hanampy azy ho roa tablespoons tsirairay vinaingitra, dia izy habetsaky ny siramamy sy ny tablespoon-tsira mitsangana izy. Manao loha laharana ny marinade ao anaty afo, ary hanome azy ny fery izany. Fenoy siny amin'ny dipoavatra sy ny courgettes mandevy marinade ka nametraka sterilized nandritra ny 10 minitra. Avy eo manakatona ny satroka vy. Rehefa mangatsiatsiaka banky ireo, manala azy ireo amin'ny toerana mangatsiaka kokoa.

Canning amin'ny fialan'ny tsy sarotra loatra ny ankamaroany. Fa ny fomba fanamboarana manaraka ireto tanora maka vokatra ka sasao azy tsara. Ary hanala ny tahony sy ny voninkazo legioma ireo sady nitetika ny ho slices santimetatra eo ho eo ny hateviny 3. Fennel sy ny parsnip dia tokony ho diovina sy maina. Avy eo dia napetrany zucchini amin'ny banky sy alternating azy ireo amin'ny anana, ary ny helo-drano misy zava-manitra ravinkazo. Azonao atao ny manampy mafana dipoavatra.

Hanohy fiarovana amin'ny fialan'ny, dia tsy maintsy manomana ny famenoana. Isika haidiny ny litatra ny rano ao amin'ny saucepan ary te hanampy azy ihany 60 grama-tsira, 20 grama ny siramamy sy hitafy afo. Rehefa brine no nahandro, aidino indray ny vinaingitra 160 grama. Avy eo haidiny ny masaka amin'ny banky marinade zucchini ka ampitoero eo sterilized. Manaraka, manakatona ny sarony ka avelao mba hampangatsiatsiaka zucchini. Ary rehefa afaka izany, hanala azy amin'ny hatsiaka.

Misy fomba hafa koa ny mahandro zucchini. Fiarovana ny legioma ao amin'ny ririnina dia mety ho amin 'ny endriky ny atody. Ny hahazo iray kilao ny vokatra tokony haka 800 grama ny tongolobe, ny tongolo mitovy habetsahan'ny, 100 grama ny voatabia puree, 10 h persily fakany, kely maitso sy ny zava-manitra.

Courgettes mila hosasana sy manapaka, faribolana kokoa. Izy ireo avy eo nendasina amin'ny dibera, dia tsara indrindra hambolena. Ary rehefa afaka izany milled alalan'ny grinder hena. Tongolo notapahina ho cubes kely sy ny Fry amin'ny lapoely no. Added mangingina hanao izany voatabia puree, sira sy ny dipoavatra ary ny anana voaomana. Afangaroy ny sakafo sy madinidinika eo ambany hafanana nandritra ny fotoana kelikely. Raha vao ny atody dia ho vonona, dia tokony ho nitarina ho sterilized siny ary toerana. dia afaka manampy eo amin'ny atody tongolo gasy sy ny karaoty, raha tiany. Ihany koa izy ireo amin'ny alalan'ny hohanina milled grinder sy stewed miaraka amin'ny legioma.

Ho famaranana, mitahiry courgettes in Koreana. Izany dia fomba fahandro ho an'ny tia ny Masiaka sakafo. Raiso efatra sekely zucchini, karaoty, tongolobe, ary mamy peppers. Dipoavatra Hot dia tokony ho voan'ny kely be (1 miray), fa raha tia fisainana, hanampy bebe kokoa. Hetezo ny anana rehetra ho ravin sy manampy ho amin'ny fahafahana lehibe. Pour azy ireo ny antsasaky ny kaopy tamin'ny vinaingitra, kely kokoa ny legioma menaka, ny tablespoon ny siramamy, dia izy habetsahan'ny sira, vitsivitsy toto-kena-jirofo ny tongolo gasy, voatetika anana sy zavamanitra vaovao ho an'ny Koreana karaoty. Rehetra hifangaro tsara ny sakafo ary ny hanina nandritra ny 40 minitra. Avy eo misy potipotika amin'ny banky sy Tsikirity.

Fiarovana ny ririnina amin'ny fialan'ny natao tao embodiments samy hafa. Ny zava-dehibe indrindra ny mifidy ny iray izay hahafaly ny fianakavianao.