Cooking ao an-trano: knuckle in multivarka

Amin'ny mahay mahandro sakafo knuckle kisoa dia mety ho ny matsiro sakafo maivana na Gourmet sakafo, fanoloana ny Hama. Ny tahan'ny ny vidiny sy ny kalitao dia azo antoka fa azafady. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba hiomanana knuckle multivarka. Ary noho izany lovia no tsara indrindra ny mifidy ny tapa-kisoa lehibe shank tanora.

Shank in multivarka

Ilaina sakafo: efatra jirofo ny tongolo gasy, sira, roa tongolobe 2 karaoty, helo-drano ravina, condiments. Ary, mazava ho azy, ny tena knuckle kisoa.

fomba fahandro

Shank hosasany amin'ny rano sy Pat maina. Peel ny tongolo gasy sy ny nashpiguyte azy Shank, manosotra izany tsara amin'ny sira sy dipoavatra. Ary tamin'ny lapoaly mafana Fry ny hena hatramin'ny volontany volamena eo amin'ny andaniny sy ny ankilany (ny dimy ambin'ny folo ny folo minitra). Ataovy ny shank in multivarku, hametraka onion, nivava be ho antsasaky ny vava, karaoty, zava-manitra sy ny lavrushku. Miverena ny vondrona amin'ny "Nofenoinao avy" mode. Shank in multivarka manomana roa ora sy sasany. Mazotoa homana!

Shank amin'ny tsaramaso

Sakafo: shank, zava-manitra, sira, 150 ml ny maina divay mena, helo-drano ravina, persily, kilao karaoty, Basile, roa lehibe takamoa, 60 h lafarinina, menaka oliva, 100 grama ny capers, roa litatra ny rano, 100 h ny voatabia Mametaka, 350 h ny tsaramaso, tongolo gasy telo ny jirofo.

fomba fahandro

Io sakafo matsiro no miomana multivarka "Panasonic". Manapotsitra ny tsaramaso nandritra ny alina amin'ny rano. Shin hosasany, maina sy horonan-taratasy amin'ny lafarinina. Ny capacitance Multivarki hanidina menaka oliva ary izay tsy mainty ny shank ao amin'ny "Frying" mode nandritra ny folo minitra. Avy eo dia hanala ny hena avy amin'ny fitoeran-diloilo, ary nataony tao an-fitaovana slices nivava be tongolo sy toto-kena-tongolo gasy. Sauté legioma minitra vitsy ary ampio ny grated karaoty. Avy eo haidiny ao amin'ny divay mena sy ny vyparte, mahandro foana ao amin 'ny fomba. Add ny voatabia Mametaka, hamporisika ary madinidinika ny anana minitra vitsivitsy. Avy eo indray ny hena nataony tao an-milina, pour rano mandevy sy hiverina amin'ny "Quenching" asa. Shank amin'ny fanomanana multivarka 90 minitra. Rehefa avy nanampy sira, anana, capers sy tsaramaso ary afaka ny "Quenching" ho an'ny hafa 60 minitra. Mazotoa homana!

Shank, tantely voan-tsinapy sy ny labiera

Ilaina sakafo: 900 h ny shank, ny litatra ny labiera maizina, roa tongolobe, karaoty, roa zubochka tongolo gasy, sira, allspice, jirofo, ny tablespoon ny tantely, Laurel, 30 h ny voan-tsinapy.

fomba fahandro

Noho izany, manomana ny Shin. Hosasany ny shank, ka apetraho eo amin'ny lovia Multivarki. Add ny takiana habetsaky ny labiera, coarsely karaoty voatetika, tongolo ary ny tongolo gasy zubochki. Mahatsiarova sira, dipoavatra, jirofo ka asio lavrushku. Ataovy "Baking" mode ka miandry mandra-mangotraka. Esory ny sombin-javatra. Avy eo kosa dia miverena amin'ny "Quenching" ao amin'ny 3:00. Rehefa shank dia andrahoina, hampiala azy amin'ny fitoeran-diloilo sy mangatsiatsiaka. Ataovy ny saosy. Afangaro voantsinapy, 60 h ny labiera, izay tushilos hena, sy tantely. Araka ny borosy amin'ny shank saosy sy mampiditra izany ao multivarku tafiditra efa-polo minitra mode "Baking." Mazotoa homana!

Shank in tsinapy marinade

Ingredients: shank taolana, 100ml cider, zava-manitra, 5 g ny maina vovo-tsinapy, sira, tongolo gasy jirofo.

fomba fahandro

Hena RUB mampahatsiro sakafo. Sakafo hafa rehetra afangaro amin'ny fitoeran-javatra iray hafa - dia ho tezitra be foana isika. Ny halavan'ny manontolo ny shank antsy ny vatana dia ho kely sy mameno azy tany an-saosy. Miborosy amin'ny sisa marinade hena. Avelao toy izany nandritra ny adiny roa. Dia miova ny Shin Multivarki fitoeran-javatra ihany no mampiasa ny "Baking" (30 minitra). Avy eo miala eo nandritra ny adiny roa, "Quenching" mode. Indraindray hiverina ny hena. Taorian'ny milina bip, dia avelao eo amin'ny fanafanana nandritra ny roa ora. Mazotoa homana!