Nankafy: fomba fanamboarana

Io karazana hena toy ny hazako, maro hanontany tena Rosiana. Henan-kisoa sy ny omby dia mbola mahazatra. Lazao hitanao ao amin'ny fivarotana sy nividy ny Mahery tapa-nankafy. Inona no tokony hataoko aminy? Inona no mahandro lovia? Hanolotra anareo izahay mahaliana sy tsotra ho fomba fanamboarana nankafy. Te culinary fahombiazana!

hena nankafy

Food napetraka:

• dibera - 1 tbsp. L;
• Bay ravinkazo - 3 vondrona;
• 1 litatra ny rano;
• 150 h matavy (unsalted);
• 2 lehibe tongolo;
• koba - 2 tbsp. L;
• vinaingitra - antsasany kapoaka;
• 400 h ny fanosotra (any matavy);
• peppercorns - 8-10 pcs.;
• 1.5 nankafy kilao (kokoa avy amin'ny femoral anjara);
• tsira mitsangana izy.

Ampahany azo ampiharina:

1. Lay avy teo ambony latabatra Products, izay isika dia miomana hena. Inona ny manaraka? Ny dipper Ilaina ny halatsa-rano slices ny tongolo sy ny zava-manitra. Aoka mangatsiatsiaka avy eo dia manampy ny ranon-javatra sy ny vinaingitra ao anatiny.
2. Nankafy napetrany tao anatin'ny vilia lalina. Fenoy ny voaomana marinade aloha. Mijinja amin'ny toerana mangatsiaka nandritra ny 5 andro. Isan'andro, ny hena dia tokony ho niova.
3. 6 Ary tamin'ny andro sy ny marinade nankafy nahazo. Esory ny tendon. Ary sombin-kena dia tokony ho maina amin'ny lamba famaohana. Fa izany tsy ny rehetra. Nashpigovyvaem nankafy slices ny Bacon. Season amin'ny sira. Top floured (1 tablespoon. L).
4. Mandefa ny hena izahay ho any amin'ny vilany sy ny Fry, mampiasa mena-mafana matavy. Mahasimba ny nankafy tamin'ny lafiny iray, avy eo ny hafa. Raha ho etỳ ambonin'ny niseho ny hena volontany volamena, dia afaka vonoy ny afo. Tapa Tsy miaiky isika hoe ao an-lapoely. Amin'ny lapoely no vilany fandrahoana izay hazako, sady nasiany rano iray vera. Tsy miandry ny teboka mampangotraka azy. Ary avy eo dia nandefa ny ao anatin'ilay vilany ho saucepan.
5. Add ny tongolo ny hena avy amin'ny marinade sy ny zava-manitra. Top fonony amin'ny sarony. Madinidinika izany rehetra izany amin'ny alalan'ny fametrahana ny miadana afo. Aza adino ny manondraka nankafy tsindraindray ranom avy lasitra iray ihany. Vonona hena mampiasa tapa-kevitra ny fikororohana. Rehefa masaka, dia aoka mangatsiatsiaka ka nanapaka azy io manerana ny vary. Izany no tena zava-dehibe.
6. Ataovy ny hena an-dovia. Izahay nomeny ny endriky ny sombin manontolo. Rehefa avy izahay hamono ny nankafy nijanona saosy. Tsy voatery ho nariana. Hametraka 1 tbsp. l'lafarinina. Hahatonga ho eo amin'ny fery izany. Manampy habetsaky ny fanosotra etsy ambony. Indray ny fery izany. Dia mbola ny hanivana izany rehetra izany amin'ny alalan'ny colander. Pour saosy tapa-hena masaka. Noho izany, dia efa nahazo ny nankafy sakafo manitra. Ankafizo ny sakafo!

Nankafy lasopy fomba fahandro

Ilaina sakafo:

• ovy - 6 pcs.;
• anana;
• 3 antonony tongolo;
• 450 h ny Bacon nankafy;
• 2-3 jirofo ny tongolo gasy;
• zava-manitra (dipoavatra, sira);
• kely legioma (voadio) menaka.

Toromarika ho an'ny fanomanana

Dingana №1. Te efa niova mahavelona ary matsiro serfa lasopy? Avy eo manao ny zavatra rehetra araka ny voasoratra ao amin'ny toromarika. Voalohany dia mila hosasana amin'ny rano mandeha brisket. Dia nanapaka ny hena ho tapa la Carte. Alefaso azy amin'ny rano iray tavoara monja. Misy ihany koa ny nanisy onion manontolo (tsy misy hodiny) sy nanadio karaoty. 2 intersect ora.

Dingana №2. Karaoty sy tongolo tokony hesorina avy ny ron-kena. Ireo legioma isika tsy mila intsony. Afaka hariana hiala. Hena koa ny hisintona avy ka napetrany tao anatin'ny vilia. Ny sisa ron-kena vay ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Mitaky ny 45 minitra. Avy eo dia afaka manampy sira, ary aidino ny zava-manitra.

Dingana №3. Ento ny vaovao sy ny karaoty tongolo. Sasao madio ny rano avy amin'ny paompy, hanadio ka kosohy. Isika alefaso any amin'ny vilany. Passeruem mampiasa menaka. Ny vokatr'izany vilany fandrahoana ny ron-kena nataony tao.

Dingana №4. Ankehitriny dia tsy maintsy mametraka amin'ny lapoely no ovy voatetika sy ny slices ny hena. Tohizo ny mahandro lasopy. Fire mankarary raha tsy aorian'ny amin'ny ovy dia malefaka. Ny voalohany nankafy sakafo ny nanompo tamin'ny vaovao cranberries na cranberry. Pour ny lasopy ho lovia famafazana sy ny handravaka amin'ny anana voatetika.

Braised nankafy in multivarka

Lisitry ny entana:

• tongolo roa antonony;
• 1.5 litatra ny rano;
• 1 kg nankafy (tsy misy taolana);
• Apple cider vinaingitra - 2 tbsp. L;
• zava-manitra (dipoavatra, sira);
• karaoty - 2 pcs.

fanomanana:

1. Hay ny lovia be ranony sy matsiro, tsy maintsy marinate tsara ny hena. Inona no ilainao? Ny sombin-nankafy lalina napetrany tao anatin'ny lovia no izy. Cooking marinade ny vinaingitra sy zava-manitra. Pour azy hanina. Tsy miala ny 8 ora, ary tena hahasoa ny alina.
2. Tsy mahazo avy marinade nankafy. Rano be loatra no tokony tatatra. Ny hena dia tsara mandro amin'ny rano, nanapaka ho mahitsizoro hidy (kely). Add ny zava-manitra. Izany dia mety ho tamotamo na komina.
3. Diovy ka sasao ny karaoty. Hanamarinana amin'ny fitaovana grater.
4. Esory ny voan-kazo avy amin'ny tongolo. Onion manify notapahina ho antsasaky ny vava vola aminy.
5. Ao amin'ny tapany Multivarki lovia mametraka legioma voatetika. Avy eo misy sosona-kena. Ary mametraka ny sisa tsy tongolobe sy ny karaoty. Ny isan'ny sosona dia miankina amin'ny habeny sy ny endriky ny kapoaka.
6. "Quenching" fomba mihazakazaka. Ny fameram-potoana dia tokony ho ora teo ho 1.5-2. Taorian'izay, nankafy afaka manompo. Ny famenon'ny tonga lafatra dia ho nahandro ovy.

Home saosisy nankafy

sakafo:

• fery - 6 M;
• hops-suneli;
• 400 h ny vaovao lard kisoa;
• Tongolo gasy - ny antsasaky ny lohany;
• aneta maina ny sasany;
• 1.8 kilao nankafy;
• zava-manitra (dipoavatra, sira).

fampianarana

1. Tamin'ny voalohany, fampindramam-bola fanodinana hena. Ilaina ny manasa sy maina. Next hanamarinana cubes.
2. Raiso ny sabora. Hetezo ny farantsa. Ny habeny dia tokony ho kely kokoa ny hena cubes. Izany no tena zava-dehibe.
3. Tongolo gasy dia nanadio avy amin'ny hodiny izy. Izahay nandeha namaky gazety manokana.
4. Tao anatin'ny lovia, afangaro ny farantsa sy ny hena matavy. Season amin'ny sira. Hafafiny amin'ny zava-manitra.
5. Tafiditra saosisy nankafy ny fampiasana ny tsinainy. Fa izy no nametraka Hala-. Noho izany, sasao amin'ny rano mandeha tsinay. Stringing azy ireo amin'ny nozzle manokana nametraka tao amin'ny hena grinder. Fenoy ny esory tsara ny taovany amin'ny toto-kena hena (nankafy + sy ny zava-manitra Bacon). Inona ny manaraka? Dia ilaina ny manolan-ny tsinaibe isaky ny 30 cm. Tsara ny mizara azy ho any ny saosisy. Raha misy ny toerana iray izay dia nanangona ny rivotra, dia ilaina izy ireo indray mandeha manindrona fanjaitra.
6. Preheat ny lafaoro. A mety hafanana - dia 200 ° C. Ao amin'ny mofo, ny ambany ny izay lubricated diloilo, niely ny saosisy. Izany rehetra izany sambo amin'ny fanendasa-. Ara-potoana 30 minitra. Mahasimba ny saosisy. 10 minitra ny hafa koa manendasa. Avy eo dia manompoa azy ireo eo amin'ny latabatra. Saosisy serfa tsirairay dia tapaka ho farantsa maro. Ho tanteraka izany lovia voatabia na creamy saosy holatra.

Ahoana no mba hanao hanina ny serfa hena

Izahay manolotra anareo ho vola-tsotra sy mahomby tamin 'ny fotoana ny prescription. Toromarika ho an'ny fanomanana ny stewed hena omena eto ambany:

Dingana №1. Hena hosasany amin'ny rano mangatsiaka. Slicing cubes (eo ho eo). Mandositra ny ampahany kely tsirairay manokana kanonta. Hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra.

Dingana №2. Nankafy hanina matetika vokatra ao amin'ny ririnina. Noho izany, dia tsy maintsy miomana mialoha siny. Sterilize azy ireo sy handrakotra. Eo amin'ny farany ambany ny siny tsirairay hametraka lavrushku (3 fanitso).

Dingana №3. Maro ny asa tanterahana. Raiso banky, zarao azy ireo nankafy slices, dia mamatotra ny foil imbetsaka. Ataovy ny fitoeran-javatra ao amin'ny lafaoro mangatsiaka. Ataovy ny mari-pana amin'ny 180 ° C. Ny hena dia tokony reraka amin'ny fitaratra fitoeran 3 h.

Dingana №4. Rehefa nankafy ny hanina ny masaka, tokony mba haka azy avy tao an-lafaoro. Banks ny anatiny dia tsy maintsy tony. Ary rehefa afaka izany, dia hosaronany lids madio sy hakodian'ny olona ho an'ny ririnina.

Ho famaranana

Manantena izahay fa voalaza ao amin'ny lahatsoratra fomba fanamboarana nankafy latsaka tianao sy fitaomam-panahy avy amin'ny culinary lalitra. Na inona na inona tianao hahandro hena io - lasopy, hena na saosisy. Na ahoana na ahoana, dia ho tonga fanahy, sakafo matsiro sy mahafa-po ny nankafy.