Cooking matsiro mofomamy Lavash

Ny olon-drehetra mahafantatra izay ho Pita. Ny tanindrazany - Armenia. Tena tsara mofo, voaendy tamin'ny vato. Teknolojia ny fiomanana mbola niova nandritra ny taonjato maro. Ao Armenia, mofomamy io dia nanompo eo ambony latabatra miaraka amin'ny fromazy sy ny vaovao anana. Izany dia manapariaka matsiro.

Ny mpikarakara tokantrano sahirana dia afaka manao ny henan'omby Pita. Io no masaka lovia tena haingana. Mba mahandro izany mila mividy vitsivitsy ny lavash fanitso ary ny Hala-. Tahaka ny henan'omby Pita dia mofo haingana, dia ilaina ny maka vonona-nanao vokatra ho an'ny famenoana. Izany hoe, tokony ho ny Hala-mando, ny legioma masaka, na dia tokony ho efa maty. Raha tsy izany, famenoana fotsiny tsy manana fotoana hiomanana.

Koa noho ny famenoana afaka maka sakafo izay tsy mitaky hafanana fitsaboana - trano rantsan-kazo fromazy na voankazo. fifangaroan'ny yogurt sy ny atody mba hanalefahana ny lavash lambam-pandriana.

Ahoana no mba hanangona ny mofomamy Lavash

Ao amin'ny taratasy fanaova kely stacked Lavash. dia tsy ilaina ny hanosotra ny fanaova taratasy. Ny sisiny dia tokony mihantona avy ny fanendasana, dia ilaina ny hanidy ny henan'omby. Ataovy sosona ny tapako koa mameno taratasy Lavash salantsalany henan'omby, wetting azy ao an-fifangaroan'ny yogurt sy atody ary apetraka eo amin'ny famenoana. Indray, mametraka ny Hala-, indray Pita mofo, sy ny sisa. Ary napetraka amin'ny 2 ka hatramin'ny 4 sosona ny famenoana.

Mametraka ny mofomamy. Azonao atao ny mametraka ankavia lelan-valopy, ary afaka manangona marina Pita-base an-baolina. Raha maka ny vongan ny sosona anatiny dia mifangaro, rivotra miditra ao aminy, ary ny mofomamy dia kanto.

Tsy mahazo mihidy ravin-lavash maina sy ao anatiny izy sy ny Hala-voaendy fanitso. Ankehitriny, izahay, dia ny mofomamy amin'ny fanendasa sy manendasa ny 10-15 minitra. Tena haingana sy mora foana.

Mincemeat mety ho masira. Io famenoana ny hena, trondro, legioma, atody. Misy koa sira, zava-manitra sy anana. Raha ny Hala-no maina, fa ny lubrication ny Pita saosy dia nanampy mivantana ao anatiny. Amin'ity tranga ity, ny Hala-kely tokony ho rano. Raha ny famenoana dia maina (ohatra ny soanambo legioma) saosy no nanampy, ary ampiasaina ho an'ny lubrication ny lavash ravina.

Koa, ny famenoana mety ho mamy. Io feno ny voaroy, voankazo, fifamoivoizana, jellies, hero-dronono.

Fanomanana khachapuri Lavash

Khachapuri - malaza Zeorziana vilia. Izy io dia mofo vaovao, voaendy amin'ny fromazy. Azo ampiasaina fa tsy ny fromazy hero-dronono azo dia mitambatra amin'ny curd fromazy sy anana dia afaka homena na atody. Classic khachapuri toy ny lehibe cheesecake, dia mety hisokatra na mihidy. Lovia ity dia manana be dia be ny safidy.

Ary ny anankiray ny amin'ny lalan'i mahandro sakafo - khachapuri Lavash.

Makà taratasy vitsivitsy ny lavash. Cook araka ny Ny Fomba Ahitana ambony. Toy ny famenoana maka 400-500 grama ny grated fromazy (nampiasa tsara indrindra suluguni, fa tsotra ihany koa Rosiana tsara) ary 200-300 grama ny fromazy. Afangaroy ny grated fromazy sy ny trano rantsan-kazo fromazy, ary mameno. Mametraka ny Hala-sy ny sosona ny lavash (azonao 3-4 sosona), nataony tao amin'ny lafaoro preheated ny 10 minitra. Toy izany dia afaka mihinana sy hachapuri mafana sy mangatsiaka, dia matsiro.

Mahandro ny mofo mafana amin'ny Pita

Mba hanomanana ny horonan-taratasy taratasy 2 ampiasaina Lavash. Ny famenoana dia nametraka therebetween, ny fanitso manakodiava Kendreo ho horonan-taratasy. Top horonan-taratasy dia lubricated tamin'ny rononomandry aho, voadio amin'ny grated fromazy sy ny mofo ao anaty lafaoro ny 10 minitra.

Mba hanomanana ny horonana ny Pita , dia afaka mampiasa Hala-. Raha maka ny Hala-ny toto-kena-hena, saosisy, trondro sy ny legioma, dia ilaina ny manampy mayonnaise fanosotra na marikivy, ka dia tsy maina sy ny lambam-pandriana ny lavash kely voaendy. Bake Pita mofo tsy tokony ho maina. Raha mampiasa ny voankazo sy Berry na curd, ny fomba fikojakojana tokony hanampy yogurt, fanosotra na marikivy fanosotra. Avy eo dia matsiro Pita horonan-taratasy.

Henan'omby Pita mora ny mahandro rehefa manana haingana sy matsiro fahana ny vahiny. Tsy afaka miaraka aminao ao amin'ny hitsangatsangana. Izany no safidy lehibe ho masirasira dia mofo atao amin'ny koba.