Cottage fromazy soufflé - fomba fahandro amin'ny gelatin. Embodiments fiomanana tena dietetic tsindrin-tsakafo

Koa satria mbola kely ny maro amin'ny toerana tena malaza tsindrin-tsakafo - fromazy soufflé trano rantsan-kazo. Ny fomba fahandro dia tena tsotra gelatin, ary mba hanomana ny tsindrin-tsakafo tena maka fotoana kely. Zavatra lovia dia azo atao amin'ny nanampy voankazo, kakaô, vanila, kanelina. Mpandray vahiny foana be pitsiny ho tonga amin'ny trano rantsan-kazo fromazy soufflé mofomamy amin'ny gelatin.

Inona no tokony ho araka ny tokony ho masaka soufflé?

Open soufflé, voalohany indrindra, ara-bakiteny mampiempo ao am-bavanao. Tsara mampino tsindrin-tsakafo tsy maintsy malemy fanahy sy ny rivotra. Ny tena tsara dia ny mihasimba velvety sy porous. Izany rehetra izany no tratra raha ny teknolojia ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo, ary zava-dehibe indrindra dia ny dingan'ny nikapoka atody sy ny fanosotra.

Koa ahoana no mahandro izao curd soufflé? Recipe gelatin (Ary tsy izany ihany) no aseho eto ambany.

Ny mahazatra trano bongony fromazy soufflé

1.5 kaopy ny lonaka, na semi-skimmed curd tokony afangaro amin'ny teny kaopy marikivy fanosotra. Eto dia ilaina ny manampy 3 tbsp. L. siramamy sy ny fiantraikany amin'ny lavanila. Ireo rehetra ireo dia mila sakafo tsara mandra-hanozongozona ny fanjavonana tanteraka ny siramamy voamaina sady mandimandina.

15 grama ny gelatin levona ao anaty vera mafana ronono, ny rano dia voasivana amin'ny alalan'ny sivana, ary nandritra ny fotoana kelikely dia tokony ho avela irery, fa izao no fotoana tokony nokapohiny amin'ny trano rantsan-kazo Mixer fromazy. Izany dia tokony hatao amin'ny hafainganam-pandeha avo ny 5 minitra, avy eo ny manify renirano mba hanomboka nandraraka ny ronono sy ny gelatin, raha mbola manohy afangaro amin'ny sakafo rehetra.

Ankoatra izany, ny lanjany dia tokony hatao ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 10 minitra (ora Tamin'io fotoana io no niforona sarobidy toy izany ka manjary miboiboika soufflé). Ary rehefa afaka izany, dia nitondra fromazy trano rantsan-kazo avy amin'ny vata fampangatsiahana, dia mbola mila tsara fotsiny hanozongozona ny (10 minitra raha kely indrindra) - teo am-lany ny vokatra vita sy ny fandokafany tena mahazo airiness.

Izao no fotoana mba hanomanana ny fanosotra, izay hanome ny tsindrin-tsakafo pitiavana. Fa ity kapoaka ity fanosotra mavesatra indrindra mila hanozongozona ny iray Mixer mandra-matevina bahoaka - ny fanosotra amin'ny tampony. Koa vonona hampandeha tsara fanosotra dia tokony hifindra amin'ny trano rantsan-kazo fromazy soufflé, izay, mba hitondra ny lanjany ho amin'ny homogeneity kokoa amin'ny Tazana.

Ankehitriny, fromazy sy ny trano rantsan-kazo faobe creamy dia tsy maintsy ho tsara mamelatra ny endrika sy ny handefa ao amin'ny vata fampangatsiahana - amin'izao fotoana no efa vita fromazy soufflé trano rantsan-kazo. Fomba fahandro amin'ny gelatin tsindrin-tsakafo ho an'ny 1.5-2 midika hatsiaka ora. Taorian'izay, ny vokatra dia vonona hampiasaina.

Ny Output dia trano rantsan-kazo fromazy soufflé - sakafo Fifaliana ho tia ny ambany-calorie tsindrin-tsakafo.

Lavanila-curd soufflé

Ny antsasaky ny kapoaky ny trano rantsan-kazo fromazy dia tsy maintsy maka telo lehibe atody sy lovia kely lavanila siramamy. Ireo rehetra ireo dia tokony ho tsara sakafo whisk, dia manampy ny mifangaro dia tokony ho any amin'ny tablespoon ny yogurt. Ny vokatr'izany faobe dia tokony halefa any amin'ny lafaoro, preheated 160 degre ny mari-pana fanaova. Mitaky fotoana kely - ny 15-20 minitra.

Ity soufflé Tena maitso mavana sy mampino matsiro toy ny hafanana sy tony, mba hanangana.

Cottage fromazy soufflé amin'ny gelatin sy ny voankazo

Perfect sakafo maraina - tsy matsiro, fa koa ny ambany-calorie. Ary nony maraina, dia afaka mora foana, tao anatin'ny minitra vitsy ny mahandro trano rantsan-kazo soufflé fromazy. Ny fomba fahandro dia tena tsotra amin'ny gelatin, ka manao zava-misy ny asan'ny culinary zavakanto afaka fahaizana tompovavy mihitsy aza.

Fa ny fanomanana tsy maintsy 1/4 kilao ny trano rantsan-kazo fromazy, ampiana izany atody iray yolk sy ny 2 atody fotsy hoditra. Eto amin'ity composition, ny sakafo dia tokony karavasy amin'ny Mixer. Taorian'ny izany ao amin'ny vokatry mifangaro no nampitombo ny voatetika vokatry ho cubes kely (dia afaka misafidy amin'ny ny fisainana mazava, ohatra, dia ho ampy ny akondro). Izany no Doda siramamy ny hanandrana. Taorian'ny fampifangaroana lalina, ny sotro na whisk tsindrin-tsakafo dia nirahiny ho amin'izao microwave lafaoro ho an'ny 2-3 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, ny lovia, izy no ho vonona ho ampiasaina.

Cottage fromazy soufflé amin'ny gelatin sy kakaô

Tsindrin-tsakafo ity dia amin'ny toerana tena ho an'ny mpankafy ny sôkôla. Mba mahandro izany dia mila maka tablespoon ny gelatin sy mampisava azy amin'ny rano, araka ny toro-lalana entana.

Ao amin'ny vilia baolina iray hafa tokony hatao 400 grama ny fromazy nohosorany, ary amin'ny alalan'ny fanampiana ny mpivady ihany tablespoons kakaô azo nahatonga bahoaka. Ary eto dia ilaina ny manampy tantely, miorina amin'ny ny heviny momba ny mamy ny tsindrin-tsakafo, ary, whisking asitrika blender, aidino eo ny tontalin'ny lanjan'ny antsasaky ny kapoaky ny ronono. Taorian'ny curd hahazo lanja sy ronono fanamiana tsy fiovaovana, dia nampidirina voatsatso gelatin sy nikapohany azy dia vonona foana mandra-panjakana.

Ny zava-drehetra! Noho izany fanomanana fotsiny sôkôla trano rantsan-kazo fromazy soufflé! Fomba fahandro amin'ny gelatin sy kakaô tena tsotra.

Cottage fromazy soufflé nameno amin'ny semolina

Ao amin'ny lovia iray dia tsy maintsy mifandray amin'ny antsasa-kilao ny fromazy, telo atody yolks, 1/3 kapoaka semolina, 60 grama ny siramamy, ny tablespoon ny lavanila sy ny fanaova vovoka ny fitsapana. Ny sakafo rehetra ilaina mba karavasy tamin'ny Mixer. Ao amin'ny lovia misaraka maina ny karavasy atody fotsy hoditra ho any amin'ny teboka telo mandra-matevina mahazo tsy tapaka. Ny tsara ampiarahana amin'ny sakafo hafa, Tazana kokoa.

Ny vokatr'izany dia tokony mifangaro voarotsaka ao amin'ny fanaova lovia ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mandritra ny 40 minitra (mahandro amin'ny 160 degre).

Rehefa avy soufflé dia vonona, dia tokony hahazo kely hitory, nivava ambony amin'ny voankazo ka aidino ny Jelly. Tsindrin-tsakafo dia nalefa tany amin'ny vata fampangatsiahana hamitana solidification ny ny eny ambonin'ny.

Noho ny fangatahan'ny kely ny voankazo voatetika dia afaka hanampy ho sufleynuyu lanja alohan'ny mofo izany. Voaomana ho fomba fahandro izany curd soufflé - sakafo, araka ny tena misy kaloria vitsivitsy.