Fanolorana rassolnik ho an'ny ririnina: fomba mahasoa sy tsotra

Ankoatra ny fiomanana hafa, ny felam-boninkazo ho an'ny ririnina (ary koa ho an'ny sira, siramamy siramamy ary loha laharana voalohany) dia malaza be. Raha ny tena izy, miaraka amin'ny fanampian'izy ireo, ity na ity lovia ity dia azo atao tsaratsara kokoa noho ny mahazatra, saingy ho lasa matsiro toy ny amin'ny fahavaratra izy, ary amin'ny fotoana iray ihany dia hitazona ireo toetra mahasoa rehetra avy amin'ny vokatra voajanahary voajanahary.

Noho izany, andeha isika hanomboka amin'ny famenoana ny kitay ho an'ny ririnina. Mila fitaovana ianao:

• Fresh cucumbers (1.5 kilao);
• Tavy tomato (300 grama);
• Onion (0.5 kg);
• Karoty (0.5 kg);
• Voay varimbazaha na vary (250 grama);
• Sugar (100 grama);
• Olon-menaka (125 ml);
• Alika (50 ml);
• Salt (2 sotroka).

Ny fiomanana ny fitafy ho an'ny rassolnik ho an'ny ririnina dia vita haingana sy mora, ary noho izany dia amin'ity asa ity dia azonao atao ny miatrika ny mpikarakara tokantrano. Voalohany aloha dia mila manomana legioma ianao: manetona ny kôkômbra, manosotra ny karôtina, manapaka ny tongolobe ho lasa boribory. Izany rehetra izany dia tsy maintsy apetraka ao anaty fonosy lehibe ary mifangaro. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa tokony ho efa ho vay mandra-masaka vary (na perla vary hordea). Amboary ny pastekazo miaraka amin'ny dibera, sira ary rakotra siramamy, afangaro indray ny volany mandra-pahavaratra, ary alao ny legioma. Avy eo, tokony hionona mandritra ny 30-40 minitra ny fanjifana amin'ny ho avy, aorian'izany dia azo ampidirina amin'ny fako. Tohizo ny mahandro mandritra ny 4-5 minitra, ary ny sisa dia mamafy ny vinaingitra, mametaka indray ny zavatra rehetra ary miparitaka any amin'ny banky. Ny banky mifamahofaho dia tokony hikorontana anaty bodofotsy ary ahafahana miala voly.

Amin'ny ankapobeny, io fako io dia mety tsara ho an'ny solyanka sy rassolnikov. Ary mora ny miomana (araka ny efa hitanao). Fa raha mankalaza ny salohim-bary ianao, dia faly izahay manolotra anao fomba fanao hafa izay hanampy amin'ny famokarana hodgepodge miaraka amin'ny holatra.

Voalohany, dia aoka isika hiresaka momba ny zavatra sakafo tokony hividy mba haka izany fisoloana akanjo ho an'ny rassolnik. Ny Fomba Ahitana mihitsy koa tena tsotra. Mila:

• Voa mainty (karaoty fotsy) - 500 grama;
• Sakafo mena red - 500 grama;
• Karoty, tongolobe ary holatra mofomamy - 0.5 kilao (holatra no ampiasain'ny holatra);
• Voa sobika - 200 grama;
• Volom-borona maitso - 100 grama;
• Sira, omena ravina, pepcorns - manandrana;
• 9% vinaingitra - 1 teaspoon.

Voalohany indrindra, mila manosotra ny legioma ianao. Tokony hozongozonina kely ny koba araka izay tratra, karaoty - mihosotra, dipoavatra - manapaka amin'ny tady, ary tongolobe - boribory boribory. Avy eo, mila mampifangitra ny legioma rehetra ianao, ary ampio azy ireo holondrina, sokatra, dibera, vinaingitra, sira ary manondraha rano (eo amin'ny 250 grama).

Ny fiomanana amin'ny ho avy dia entina amin'ny afo mandritra ny 30 minitra, raha tokony hamporisihina tsy tapaka. 10 minitra alohan'ny famaranana ny sakafo dia ampidiro ny ravin-taolam-paty sy ny felam-bary.

Ny hodenda hoditra mafana dia natsipy tao anaty siny matevina efa nomanina, nikodiadia, nihodina nankany amin'ny ravinkazo ary nofonosina tao anaty bodofotsy mandra-pahafatiny farany.

Manantena izahay fa ireo karazan-tsakafo novolavolaina ho an'ny mpangalatra amin'ny ririnina sy ny salohy dia hanokatra zavatra vaovao ao anatin'izao tontolon'ny fihinanana ary manampy amin'ny fientanam-po mahafinaritra amin'ny olon-tiana!