Fihinana chestnuts: fomba fahandro chestnuts ao an-trano

Aza afangaro ny samy hafa karazana chestnuts - maniry amin'ny zaridainam-panjakana Rosiana chestnut soavaly sy ny tena chestnut, fantatra ihany koa ho fihinana na mendri-kaja.

Ao Rosia, afa-tsy ny Mainty any amoron-tsiraka, dia aza mitombo fihinana chestnuts. Ireo chestnuts dia mitombo any Eoropa, Azia sy Amerika Avaratra. Mazava ho azy fa na iza na iza dia afaka mividy ireo vokatra tsy mahazatra eto amin'ny firenentsika, fa eto ny vidiny matetika miteraka lolom-po.

Fanasitranana toetra mampiavaka ny chestnuts

Maro karazana ny fihinana chestnuts. Popular "mamy chestnuts". Ireo voankazo toy ny voanjo manana sanda calorific avo. Saingy, raha oharina amin'ny hazelnuts, walnuts, voanjo ary amygdala, chestnuts mba misy firy matavy. Ireo voa ireo zavamaniry ho lehibe sakafo. Ao anatin 'ilay rafitra - 3% ny ilaina mineraly, tokony ho 2.5-3.5% sakafo fibre, ary vitaminina A, B sy C.

Ny taranaky ny chestnut mety ho hatramin'ny 62% hydroéthylamidon, hatramin'ny 17% siramamy, ary niakatra ho any 6% proteinina. Indrindra fa be dia be ny vitamina voarakitra ao amin'ny voankazo manta. Eto, mpahay siansa nahita ny 1500 levitra% ny vitaminina C, ary ny 0,18% ny vitaminina levitra B.

In Folk fanafody fampiasa na fanafody ny fihinana sy ny soavaly chestnut. Maro ny aretina mety ho sitrana amin'ny alalan'ny fanaovana ny manokana voaomana decoction ny samy hafa ao amin'ny chestnut. Fanasitranana dia heverina ho tsy voa, fa koa ny voninkazo, hodi-kazo sy ny ravin'ny hazo.

Fihinana chestnuts: ny fomba hiomanana vokatra ilaina ao an-trano

Ny malaza indrindra fomba fandrahoan-tsakafo ireo voa - Baking eo amin'ny vainafo. Izany no tena fomba mahomby sy tsotra, mety ho ireo rehetra izay, sasatra ao amin'ny firenena, dia nanapa-kevitra ny hanolotra ny vahiny maro chestnuts.

Ahoana no hiomanana tsara voankazo ao an-trano? Voalohany indrindra, ny chestnuts azo voaendy amin'ny fanendasa-. Rehefa misy tsy tratry ny nanesorako ny loto, tapaka fotsiny ny tendron'ny ravin-voankazo tsirairay sy ny toerana chestnuts amin'ny fanendasa-ho an'ny eo ho eo 15 minitra. Aringano tsy ho sarotra ny toro-hevitra ny voany no tsy dia mora, fa raha tsy izany, dia afaka ny chestnuts hipoaka.

Faharoa, dia afaka fotsiny Fry amin'ny skillet volontsôkôlà voanjo. Ahoana no Fry ny chestnuts? Toy ny tamin'ny fomba teo aloha, manao kely incision, hametraka ny voa tamin'ity mafana lapoaly sy mahandro ambanin'ny sarony nikatona nandritra ny 20 minitra mpankafy sasany chestnuts hanala ny vilany avy amin'ny fatana taorian'ny tifitra voalohany ireo voankazo. Misy mihevitra fa ny tena matsiro natono chestnuts - dia ireo izay vonona ny hipoaka.

Fahatelo, afaka hahandro ny chestnuts. Fomba fahandro nahandro chestnuts? Voalohany, tokony hanadio ny voankazo Peel. Ary noho izany chestnuts hanipy nandritra ny minitra vitsy eo amin'ny rano mangotraka, ary avy eo dia hanala ny Peel, fonontselan'ny rehetra sy ny horonan-tsary. Tsaboina voankazo voafafy rano mangatsiaka ary nahandro mandra-malefaka. Chestnuts matetika mahandro sakafo mifarana aorian'ny 20 minitra aorian'ny rano fery izany. Avy eo dia nanolotra tatatra sy nahandro 5 minitra mba hanao ny vokatra amin'ny lapoely no eo ambany foana ny sarony.

Matetika, ny chestnuts dia nanampy ho sakafo hafa. Ny vokatra izany any amin'ny tany maro ho sauces. Ny mora indrindra saosy chestnut nanompo ventin-kanina. Chestnuts masaka nopotsehina amin'ny fikororohana, nivadika ho puree. Add dibera, nutmeg, fanosotra sy ny sira. Ity saosy tanteraka ny gana, akoho sy bitro.

Afaka manao ny tsara tarehy tsindrin-tsakafo saosy mampiasa nahandro chestnuts. Fomba fahandro mahazatra izany condiment ny lovia lehibe? Mahandro fotsiny ny peeled voankazo in mamy ronono, hitodika ho puree ny chestnuts sy hanompo.

Chestnuts manome tompony tsirairay sehatra goavana ho an'ny culinary famoronana. Any amin'ny tany sasany, malaza chestnut tsindrin-tsakafo. Masaka ny voankazo dia miharo Sherry sy Brandy, hanampy ny nokaravasina fanosotra sy ny meringue ary nofaranan'ny paikady amin'ny sôkôla.

Azonao atao ny mampiasa chestnuts ho mampahatsiro sakafo ho an'ny toerana tena lovia no izy. Aoka io tsipiriany kely faran 'izay tsara ho nisongadina ny lakozia manontolo, satria zara raha masaka chestnuts any Rosia.

Saingy misy sakana iray lehibe: ny chestnuts maina haingana, dia tsy azo tehirizina. Ireo voankazo amidy eny an-tsena ihany ny Fahalavoana, ka iray ihany ny kely "chestnut" ny fotoana, izay afaka mankafy endri-javatra tsy mahazatra izany vokatra.