Hanina ny Elk ao an-trano: fomba fanamboarana

Elk dia tena mahasoa sy sakafo hanina, izay misy amin'ny fanaovana be dia be ny mahasoa simika. Koa satria ireo dia nifady hanina biby simika sy hormonina, ny hena dia tontolo iainana.

Elk nanandrana vitsivitsy, fa iza moa no mahay - rehetra no manandrana milaza fa lehibe. Tsara indrindra famerenana efa stewed. Ity lovia dia mora ny mahandro ao an-trano, na dia tsy manana ny culinary talenta ary tsy manana traikefa be dia be ao an-dakozia. Noho ny tsy fitandremana kely dia kely ny teknolojia amin'ny ezaka mba hahazoana ny tena matsiro hena. Ny tsiro dia mitovy amin'ny hen'omby, ka mandeha tsara amin'ny buckwheat na voa madinika nahandroina, vary orza, ovy na paty. To Elk hanina ao an-trano, ny fomba fahandro ny izay omena etsy ambany, dia Hay matsiro, madio ihany no mampiasa tapa-hena tsy misy ny filma sy taolana. Kosohy ny aminy hatao amim-pitandremana, toy ny hen'omby stroganoff. Tsy faniry ny hanenjika kely hena voatetika Elk mba hanaovana azy malemy. Aza adino ny ihany koa ny manampy matavy - tsy misy izany, ny vita lovia ho tonga maina loatra. Ny habetsahan'ny matavy dia kajy araka ny tsiro, nefa tsy tokony ho latsaky ny 60 grama isaky ny kilao ny madio hena.

Hanina ny Elk dia lovia lehibe izay mitovy ny fanandramana hen'omby. Raha manao izany ianao, dia ho afaka ny hihinana azy ireo, na ao an-trano sy nandritra ny asa atao ivelan'ny trano (tongotra lavitra na ny fitsangatsanganana).

Hanina ny Elk ao an-trano: nahandro fomba fahandro

Mba hanaovana izany, dia mila:

• 1 kg clippings Elk.
• Tokony ho 150 grama ny kisoa matavy na matavy visceral.
• 3 Laurel ravina.
• 10 sekely dipoavatra, pitipoà.
• 1 dite lovia kely sira.
• 0.5 litatra ny divay fotsy.

Fomba fahandro?

Voalohany indrindra, dia ilaina ny manomana ny hena. Mba hanaovana izany, hosasany azy ao ambanin'ny rano mangatsiaka mandeha, taratasy lena towels ireo sady nitetika ny ho tapa afovoany-salantsalany. Satria Elk hena no sarotra indraindray (indrindra raha tsy ny biby tena tanora), dia tokony hatao ny mametraka azy amin'ny divay fotsy nandritra ny alina ho an'ny hahavonto.

Ary rehefa afaka izany, dia ataovy ny sekely Elk amin'ny bato-lapoely ka apetraho eo ambonin'ilay kely afo, ny rano tsy mila homena. Ny hena dia manana maro ny ranom-boankazo navoaka rehefa tezitra. Amin'ny hafanana ambany dia tokony hamono Elk momba ny 3-4 ora ka hampisy matetika.

Nandritra ny mahandro, Elk, manomana siny ary lids - Sasao tanteraka izy ireo ary sterilize amin'ny alalan'ny rano mangotraka na etona. Avy eo dia tokony hamela azy ireo mba hampangatsiatsiaka sy maina.

Faharoa, kely manapaka ho tapa-lonaka, na matavy, ary avy eo dia nataony ho amin'ny hena. Misy koa dia mila ampiana sira, helo-drano ravina sy ny dipoavatra. Zava-manitra hafa ao amin'ny hanina tsy azo koa satria mety hampihena ny talantalana ny fiainana. Mitovy tsikelikely namelatra teny ampandehanana ny banky, ary avy eo dia namorona pour nandritra ny ranom fandrahoan-tsakafo.

Hiteraka ny vokatra vita

Raha vao ny hanina dia nalahany teo amin'ny banky, dia tsy maintsy ho sterilized. Araka ny fepetra ao GOST, izany no tokony hatao ho 75 minitra, fara fahakeliny, ary ny fikarakarana tokony ho mari-pana 120 degre. Eo ambanin'ny toe-javatra ireo ihany ny vokatra dia azo antoka tanteraka - ho ringana bakteria, ary hanafoana ny mety ho botulism fanapoizinana. Tokony ho tsaroana hatrany fa ny botulinum toxin nandona am-bifotsy dia mampidi-doza eo an-toerana dia mety ho marina sombin-kena, raha ny sisa ny anatiny ny banky dia tsy misy atahorana hampidi. Noho izany dia zava-dehibe ny fitsaboana maharitra. Mba naniry hahatratra ny mari-pana amin'ny degre 120 afaka mampiasa tokantrano toy izany autoclave multivarka fitsaboana, ny tsindry cooker na lafaoro. Ny tena tsara dia tokony hiomana Elk hafa 3 ora taorian'ny rehetra koa ny vondrona fanampiny ao amin'ny etsy ambony fangaro.

Tsy maintsy tafiditra ao?

Tsy maintsy nahatsiaro ihany koa fa tsy manana ny entana rehetra Multivarki fanodinana mari-pana. Raha manana modely teti-bola, ary ny mari-pana tsy mazava, tena azo inoana fa, dia tsy hihoatra 110-115 ambaratonga. Noho izany antony, tsy azo sterilized amin'ny kapoaka tushenkoj fitsaboana amin'ny rano mangotraka na etona fahaiza - nahandro hafanan'ny rano dia tsy ampy ny handringana ny zavamiaina bitika dia bitika mampidi-doza.

Midika izany fa raha tsy misy fitandremana ny hafanan'ny fomba Elk hanina ao an-tokantrano, ny fomba fahandro ny izay voalaza etsy ambony dia azo voaomana ho mandritra ny fotoana maharitra mihidy fitehirizana tao amin'ny siny. Na izany aza, dia afaka manao hena matsiro lovia, izay azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny andro maromaro, ka mandry izany.

Cooking amin'ny fanendasa-

Elk hanina ao an-trano amin'ny fanendasa-dia afaka miomana toy izao manaraka izao. Araho ny dingana rehetra amin'ny fototra fomba fahandro. Banky amin'ny hena, toerana amin'ny taratasy fanaova, nandry teo an-tampon'ny ny sarony (raha misy fingotra vava vola, ho azo antoka ny hanala azy ireo). Apetraho ao amin'ny lafaoro sy preheat ho 200 degre. Raha vao hanina vay, ny mari-pana azo nihena, fa tsy ny kely indrindra fetra (tsy mihoatra ny 150 degre). Tohizo mahandro ny hena nandritra ny telo ora, avy eo dia hanala azy ireo siny ary hakodian'ny olona. Raha izay no mitranga, raha nanaisotra ny ditin amin'ny fonony, tokony hametraka azy ireo hiverina. Ny banky mihidy nila nitodika ny ary hamela azy ireo mba hampangatsiatsiaka.

Fiomanana ao an-tokantrano autoclave

Elk hanina ao an-trano ao amin'ny autoclave dia mety ho toy izao manaraka izao. Dia ilaina ny hahatanteraka ireo fepetra rehetra ny fototra fomba fahandro. Avy eo, voky hanina banky mila hakodian'ny olona ny fonony, ary avy eo te mba ho azo antoka ny tsy fivadihany. Mba hanaovana izany, ny manapotsitra azy ireo tao anaty vilany ny rano mafana. Raha tsy hermetically banky voaisy tombo-kase, dia mitsangana avy any amin'ny rivotra ka manjary miboiboika. Toy izany foana kaontenera tokony ho soloina. Avy eo dia nasiana tombo-kase siny sterilized ao amin'ny autoclave nandritra ny adiny telo amin'ny mari-pana ny tsy latsaky ny 130 degre. Ambany ihany ireo fepetra ireo ianao manana Elk hanina azo antoka ao an-trano. Ny fomba fahandro amin'ny tsindry cooker dia mitovy tanteraka ny paika ny fanomanana ny autoclave.

Fomba Ahitana ny Multivarki - tsy ho Canning

Raha toa ianao ka nahandro hanina ny Elk ao multivarka, dia mila manao ny dingana voalohany, araka ny hita taratra ao amin'ny etsy ambony fomba fahandro (manasa, manapaka sy ny manapotsitra hena, toto-kena-matavy). Ary ny hena farantsa no nametraka ao multivarku, nandraraka kely misy menaka legioma. Elk mila kely Fry mba hanome volamena volontany, dia mba ahitana fomba extinguishing. Fanomanana Elk hanina ao an-trano (fomba fahandro amin'ny multivarka dia toa manondro fa ny lovia, izy no tsy natao ho an'ny fitehirizana maharitra) Raha io fomba io dia eo ho eo ny iray ora sy sasany. Raha vao ny fandaharana efa voafaritra mialoha mifarana, ny fitaovana miditra avy hatrany ny hafanana asa foana. Tokony ho ao anatin'ny ora vitsivitsy ny hiala multivarku miasa, ary avy eo ny hena dia sira, dipoavatra, dia nanampy tao amin'ny naniry habetsaky ny tongolo voatetika. Azonao atao ihany koa ny hametraka ny karaoty voatetika sy ny legioma na ny anana.

Toy ny tsara indrindra ny Elk hanina ao an-trano no azo atao?

Recipe fanomanana toa manondro fa ny hena dia hatao ao anaty siny mafy, tsy hahatratra ny antsasaky ny centimeter ny tendany. Rehefa manomana namboarina corned hen'omby Tena ilaina ny manadio ny hena avy amin'ny taolana, hozatra sy ny sarimihetsika. Ankoatra izany, dia tsara kokoa ny tapaka fizarana, hanova ny loko. Nanampy ihany koa ny sabora ilaina, toy ny Elk dia mahia ny hanina, ary am-bifotsy ilaina matavy sosona eo amin'ny sarony sy ny hena. Ankoatra izany, raha tsy manampy matavy, mahazo hanina maina sy mafy loatra.

Ankoatra izany, ny hanina ny Elk ao an-tokantrano, ny fomba fahandro amin'ny sary izay aseho ato amin'ity lahatsoratra ity dia azo "Nihatsara". Afaka mahandro sakafo maro karazana hena am-bifotsy indray miaraka. Ohatra, azonao afangaro ny Elk hena, henan'omby sy henan-kisoa, na akoho amam-borona manampy. Raha iray amin'ireo karazana hena no matavy, ny sabora tsy afaka manampy bebe kokoa - tezitra diloilo avy amin'ny vokatra farantsa. Store kapoaka vita dia tsy maintsy ho amin'ny mari-pana hatramin'ny 15 degre. Tsy afaka mivaingana noho ny mety ho tapaka tightness ambany loatra ny hafanana.