Fomba fahandro atody masaka, nahandro na poached mafy tao anaty kitapo

Atody - ny entana izay any amin'ny fomba fanamboarana ny sakafo ny tany manontolo. Ka tonga tahaka ny tsara toy ny sakafo ny sakafo, sy ny tenany - amin'ny kely indrindra amin'ny nahandro, nendasina anefa.

Mangotraka - ny tena fomba mahazatra ny fiomanana, izay nihazona ny toetra tsara tsiro. Na ny fomba fitsaboana ny hafanana no tsy maha samy hafa manokana fahasamihafana, mbola miezaka mahandro zavatra tsy mahazatra ary na dia tsara tarehy.

Toast, izay malefaka-nahandro atody na mafy-nahandro, - dia amin'ny toerana tena maro fianakaviana sakafo maraina. Nifanizina atody efa ho foana fety lehibe na kely latabatra. Ao Angletera tena sakafo maivana malaza vita amin'ny atody masaka Nihazakazaka, nilahatra teo amin'ny "lafika" ny epinara. Ny sakafo matsiro ny Britanika mino ny atody atody Benedict poached amin'ny pancakes sy ny slices Hama dia tsara ho an'ny fotoam-pivavahana voatendrin'i. Aza manadino ny atody poached saosy ny dibera sy anana - ny Classics ankehitriny mahandro sakafo. Fomba fahandro atody masaka, na mafy-nahandro, dia fantatry ny ankizy.

Hijery freshness ny atody, hanoboka azy eo amin'ny fitaratra izy vilia baolina amin'ny rano mangatsiaka. Vaovao atody dia rendrika sy mitoetra eo flank. Herinandro atody atsangana ao anaty rano boribory tsanganana farany. A roa na telo herinandro atody dia hijoro ao anaty rano. Tsy tranga tsy mihinana atody mitsingevana eny ambonin'ny rano ny.

Alohan'ny mahandro mihazona ny vokatra amin'ny efitrano mari-pana any amin'ny akora tsy vaky. Ambany kely amin'ny rano mangotraka eo amin'ny skimmer. Mahandro sakafo ara-potoana ny fotoana hatramin'ny rano mangotraka. Cooking ny fotoana dia voalaza matetika ho an'ny lehibe atody.

Atody masaka dia tokony mahandro sakafo nandritra ny telo na efatra minitra taorian'ny vay ny rano. Noho ny fotoana fohy, ny proteinina lasa semi-mafy orina, ary ny yolk mbola rano.

Mahandro ny atody ao anaty paosy, dia tsy maintsy miandry fito na valo minitra taorian'ny rano mangotraka - manamafy ny yolk kely ihany amin'ny sisiny.

Rehefa mahandro amin'ny folo minitra miala avy ny fotoana zasekaniem mafy-nahandro atody - ny yolks hijanona mamirapiratra sy tery manerana ny voapaika.

Raha te-mahandro poached atodiny, dia amin'ity tranga ity ihany no mila atody vaovao. Old atody proteinina nandritra ny mahandro sakafo azo nanitatra teo amin'ny rano mba hanangana lalan-drantsika maro.

Velomy ny atody ho saucer na lovia no izy. Hanampy ny vilany amin'ny rano maro mampisavoana ny vinaingitra - asidra manampy proteinina mba heny. Andrahoy ny rano, dia aoka ny vokatra dia afaka ny solafaka amin'ny lapoely. Raha vao ny atody lavo, hetsika tsara hanodinana ny sotro ny rano. Hanampy ny hanangona manodidina ny yolk proteinina sy hamorona endrika tiany. Mampihena ny hafanana ka ny rano nandrahoana kely. Avelao kely ny mahandro amin'ny rano mangotraka ny roa na telo minitra. Katsaram-panahy hahazo slotted sotro ary aoka rano tatatra avy.

Rehefa manomana poached atody mialoha, mba manilika atody masaka ho vilia baolina ny ranomandry ny rano mba hampangatsiatsiaka avy hatrany. Talohan'ny manaiky hiaro azy amin'ny taratasy fanaova amin'ny taratasy nilahatra towels. Alohan'ny manome kely ny rano mangotraka preheat ny iray minitra.

Ny karazana rehetra fanomanana ny vokatra nahandro atody no mampidi-doza indrindra, indrindra fa ho an'ny ankizy madinika, satria ny rano fa tsy ampy yolk tsaboina dia mety misy zavamiaina bitika dia bitika izay mahatonga ny aretina manokana. Mpitsabo mafy ny fahazoan-dalana hidirana ny manilika azy tsy ho zaza sakafo. Noho izany, eo anatrehanao mahandro atody Nihazakazaka ho an'ny ankizy, tsy hanenenana fotoana vitsivitsy mba hieritreritra, na tsy hitondra ny lovia, fa fifaliana ao an-tranonao dia zavatra hafa.

Decorating ary nandravaka atody amin'ny endrika samihafa, dia afaka mamorona ny tena culinary sangan'asa, ohatra, mahafinaritra mahaliana biby kely, hisarihana ny ankizy ho amin'ny dingana famoronana sy manova ny dingan'ny mahandro sakafo an-mahafinaritra mahafinaritra. Tsy mitovy quiches, omelettes sy tsakitsaky tena malaza eo amin'izao tontolo izao, ary tia ny fianakaviana rehetra.