Fomba fahandro flounder

Tsy ny rehetra mahalala fa ny flounder dia tsy hoe misy karazana trondro manokana, ary tamin'izany andro izany maro ireo karazam-biby. Flounder dia heverina ho mpikambana ao amin'ny fianakaviana sasany ny fisaka hazandrano any an-dranomasina, izay monina ao amin'ny faritra amoron-tsiraka marivo. Ety ivelany, ireo trondro ireo tarehy tsy mahazatra, raha namongotra amin'ny endrika, ary ny masony dia toy izany koa eo amin'ny lafiny-doha. Cooking Eoropa Andrefana manan-karena amin'ny iray manontolo sy ny fitsipika napetraka ny tetika amin'ny fomba fahandro flounder. Ny tena sakafo matsiro antsoina hoe "fambolena", ary ny tena matsiro flounder dia heverina ny "halibut".

Mpahandro ny tena mahalala ny tombony izany karazana vokatra toy ny flounder tena matsiro, ny hena avy ny tanora sady mahandro mety ho fomba isan-karazany. Fa ny tena mety safidy ny mahandro sakafo dia heverina ho grilling, izay azonao atao ny manatsara ny tsirony sy ny toetra ilaina imbetsaka.

Misy hevitra mifandray amin'ny fomba fahandro flounder. Ohatra, mba hiarovana ny fanandramana ny trondro mandritra ny fanapahana Ilaina ny haidiny manontolo fatiny amin'ny mandevy rano ary avy eo dia hanala ny kirany, ary avy eo dia mila notapahin'ireo ny lohan'i ny taolana sy ny lehibe indrindra azo atao fikarakarana, manala ny ny kibo anatin 'ny vombony sy an-tampon'ny sosona ny hoditra. Ankoatra alohan'ny flounder nahandro, dia ilaina ny tsara breaded amin'ny koba tsara toto; dia hanampy anao tsy handrava ny manokana ankasitrahana, fa ny tsirony sy ny lokony. Thyme vovoka no tsara indrindra mba hanamafisana mahagaga palatability flounder. Tsy tokony hampiasaina alohan'ny vilany fandrahoana. Fa ireo tanjona ny tonga lafatra sy ny onion saosy voatabia, izay efa nampiasaina mba hanomanana ny lovia no izy.

Nentim-paharazana fomba fanamboarana ny fomba fahandro flounder, presupposes ny fisian'ny fangaro manaraka ireto:

• trondro - 500 grama;
• onion - 200 grama;
• ketchup na voatabia Mametaka - 100 ml;
• sira, zava-manitra, menaka legioma, persily, breadcrumbs.

Raha toa ianao ka liana amin'ny fomba hanao matsiro flounder, ny hafa dia ho lazaina. Voalohany, tokony hanadio ny trondro, ary avy eo dia hanary ny taovany sy ny vombony, makarakara azy ny misy pentimpentina ny zava-manitra sy ny sira, ary avy eo dia aoka hitsangana ho antsasaky ny ora izany. Raha ny trondro dia impregnated, manapaka onion vava vola, Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma mandra-browned volamena, dia mainka hanampy ny rano iray vera, voatabia Mametaka na ny ketchup, saosy, mitondra ho vonona.

Ianao izao vonona ny hanohy ny miara-miasa amin'ny flounder, fa izany dia ilaina ny horonan-taratasy breadcrumbs, Fry mandra-nanao nefa niseho tahaka ny volamena tsara tarehy volontsôkôlà. Ary ny trondro azo afindra eo amin'ny lovia, izay azo atao ny handatsaka ny saosy voaomana, izay hanamafisana ny mahavariana tsiro ny vita lovia no izy. Ho tsara kokoa raha ny saosy dia mbola ho mafana, raha ny mirindra miaraka ny tsirony dia ho mamiratra aza.

Raha toa ianao ka liana amin'ny fomba fahandro flounder am in'ny fanendasa, dia tokony ho fantatrao fa tsy izany no tena fomba haingana, fa ny vokany dia tena mahaliana. Rehefa afaka izany, fitsaboana ny trondro lasa hitranga tsiro sy ny juiciness, dia nihazona ny mahasoa rehetra fananana, mamantatra singa sy ny vitaminina. Dia mila:

• flounder - 500 grama;
• Voatabia - 300 grama;
• Lemon - 1 PC;
• sira, zava-manitra sy ny anana.

Voalohany ny trondro dia tsy maintsy diovina mba manala ny vombony sy ny taovany, sy ny zava-manitra sira, aidino ny ranom-boasarimakirana, dia napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny ora maromaro. Diced voatabia, toto-kena-anana ka raha ny trondro promarinuetsya, dia afaka mametraka ny sosona ao amin'ny lasitra. Voaomana teny ilaina ho an'ny antsasaky ny ora ny nataony tao anaty lafaoro, raha mandritra izany fotoana izany dia tsy handoro na inona na inona, dia afaka hanopy ny lovia miaraka amin'ny anana sy handefa hanendasany 5-10 minitra iray hafa. Zava-dehibe koa ny hanaraha-maso ny fandrosoan'ny fanomanana ny voatabia dia tsy maina loatra. Trondro, koa, tsy tokony ritra, raha tsy izany dia ho very ny tsiro sy ny mahasoa fananana.

Mazotoa homana!