Ahoana no Fry ny ovy rehetra mahalala.

Poti toy ny zava-drehetra. Na dia ireo izay "mipetraka" eo amin'ny sakafo, sakafo matsiro manohitra izany tsy afaka. Fa ny olona rehetra araka ny tokony ho hainy ny ovy atsatsiho amin'ny afo?

Ny mora indrindra sy ny fomba marina indrindra ny fanomanana ovy nendasina no fototry ny maro, maro ny fiovana eo amin'ny foto-kevitra izany.

Talohan'ny hena ovy - na tao amin'ny kilasika dalana, na isan-karazany additives (holatra, atody, Hama), amin'ny izay mety ho matavy - mila tsara mifidy ny fakany (tubers dia tsy maintsy ho salama tsara, tsy misy lo), sasao, madio sy maina. Ity dingana voalohany dia niova ary ilaina na inona na inona fomba fandrahoan-tsakafo ovy nendasina.

Amin'ny sasany matavy ny mahandro azy io? Fa resaka ny tsiro, fa tokony ho fantatrao fa ny dibera ovy haingana mirehitra amin'ny margarine - tsy dia matsiro sy salama, amin'ny lard (levona ireny na Bacon) - dia tena iray hafa mba hiverina ny lovia no izy. Za-draharaha chefs tia mahandro sakafo menaka na dibera levona ireny.

Mila ovy Salt izy raha tsy rehefa manana semi-malefaka. Raha ny sira eo anatrehanao mahazo be dia be ny ovy, fa tsy fries.

Ny fomba voalohany. Ovy, toasted slices

Per manompo, dia mila maka 2-3 salantsalany antonony ovy, legioma 50 grama ny menaka. A lehibe lapoaly hitafy ny afo, mafana tsara ka haidiny ny diloilo. Ovy nanapaka crosswise ho manify faribolana. Fry boribory tsirairay moramora nanohoka izany teo amin'ny ambany ny vilany sy hiverina eo, raha vao lafiny iray dia browned slices. Ankehitriny ianao dia afaka manampy sira. Raha manao ny boribory manify (1-2 mm), dia io fitsaboana ampy hafanana. Raha efa nahazo matevina maromaro aorian'ny vilany fandrahoana, mampihena ny hafanana sy hanidy ny lasitra ny 5 minitra.

Dibera, nampitombo ny efa nanomana lovia, nanome azy tsirony manokana. Manompoa amin'ny legioma vaovao sy ny anana.

Ny fomba faharoa. Ovy nendasina miaraka amin'ny tongolo

Peel sy ny kiboriny iray hotetehina mitetika. Fry tamin'ny 50 grama ny volamena mandra-menaka legioma volontany. Masiaka nivava be ovy amin'ny lapoely no nataony tamin'ny rononomandry sy voaendy tongolobe, ary mandra-mahandro vonona ka hampisy ny fotoana rehetra.

Afaka mahandro sakafo toy izany koa, ary toy izany; fa eo anatrehan'i hena ovy, somary mangatsiaka menaka amin'ny tongolo sy ny aretina. By get onion menaka hahandro ny ovy. Nanompo nirehitra ny aneta ary voatetika chives, miaraka amin'ny salady ny legioma vaovao.

Ny fomba fahatelo. Ovy amin'ny Bacon

Cracklings manao Bacon - manokana voaomana lard. Tsy azo sira, nifoka, tongolo gasy, dipoavatra mena, aneta - matsiro rehetra. Fry ovy mety ho misy. Bacon nanapaka madinika, hitafy mafana lapoaly sy haingana Fry. Raha tsy tia ny tenanao cracklings, dia azo moramora hisintona nivoaka avy tany mafana diloilo. Ao izany, isika Fry ny ovy. Tsy manompo afa-tsy mafana, miaraka amin'ny vaovao anana.

Ny fomba fahefatra. frantsay fries

Lovia ity dia manana be dia be ny mpankafy ao amin'ny trano fisakafoanana sy ny fifadian-kanina sakafo efa voaomana tamin'ny fitaovana manokana. Ahoana anefa no ho Fry ny ovy "fries" ao an-trano?

Mba hanomanana roa servings ilaintsika 4, fara fahakeliny, ovy ary iray vera menaka legioma sy 250 grama ny vilany fandrahoana matavy. Amin'ny lapoely amin'ny matevina ambany sy ny rindrin 'ny saborany no tezitra amin'ny mangotraka. Tubers nanapaka trano fisotroana (hatevin'ny tsy mihoatra noho ny centimeter). Small anjara nosoratan'i wedges ireo ho an'ny 8-10 minitra amin'ny lapoely. Small sivana na colander teo amin'ny fitoeran-diloilo, hanjaka ny taratasy na lamba famaohana napkin. Skimmer nandry tao amin'ny sivana vonona ny menaka ovy voaendy tao an-lamba. Season amin'ny sira. Nanompo mafana, isan-karazany na ny ketchup sauces.

Ny safidy ny fomba - ny fomba Fry ovy ho anareo. Miankina be dia be, raha Hianao no mampihatra azy io ho toy ny mitokana lovia, na dia lafiny lovia ny hena, trondro.