Fomba fahandro natono tongolo lay zana-tsipìka?

Tongolo gasy - izao tontolo izao-malaza legioma vokatra amin'ny maranitra sy tsiro mampiavaka tsirony. In mahandro, ampiasaina amin'ny efa ho ny faritra rehetra: ravina, zana-tsipìka sy ny jirofo. Legioma lovia tsy manome tsiro tsy manam-paharoa, fa ilaina ihany koa ny fananana. Ny fanasitranana mahery toetra fantatra hatramin'ny andro fahiny.

Ahitana ny fanaovana cellulose tongolo gasy, pectic akora, organika amine, glycosides sy glucose ary izy rehetra mitambatra ny vitaminina (B1, B, C, PP). Matetika ampiasaina ho an'ny fanaovana ny tenany jirofo ao amin'ny zava-manitra, nefa maro no tsy mahalala fotsiny fa ho toy ny misaraka lovia voninkazo bary dia azo ampiasaina. Natsatsika tongolo gasy matsiro zana-tsipìka, salama tsara sy iva-calorie.

Ary noho izany svezhevylomannye naka zana-tsipìka, nisasa, nanapaka ho cubes kely, ary avy eo dia nametraka ho any amin'ny lapoaly amin'ny legioma (oliva) menaka, ary nendasina ho 10 minitra. Vonona dia tapa-kevitra araka ny malemy ilay manjarano. Season amin'ny zana-tsipìka natono tongolo gasy mety ho misy zava-manitra (eo amin'ny fisainana mazava). Raha ny fandehany legioma mora lovia izay azo aroso miaraka amin'ny ovy nopotsehina na vary.

Stewed tongolo lay zana-tsipìka: fomba fahandro mahandro miaraka amin'ny atody

Ingredients:

- tongolo lay zana-tsipìka (isan'ny mamaritra ny tenanao);

- rano kely;

- roa atody;

- sira sy dipoavatra;

- cilantro, aneta.

Nivava legioma hanina mandra-fanahy, haidiny ny rano ka hanidy ny sarony ary avelao ho an'ny hafa 5 minitra. Ao be dia be ny hoe mitondra fiara ny atody, hanampy ny anana voatetika sy ny zava-manitra, hanaitra sy hanompo.

Fomba fahandro tongolo lay zana-tsipìka amin'ny teriyaki saosy? Very tsotra sy fifadian-kanina. Appetizer tsy mahazatra mandeha tsara ny zava-mahafinaritra ny ventin-kanina sy ny trondro vilia. Koa mety ho toy ny tsy miankina legioma hanina.

sakafo:

- ny kilo ny tongolo gasy zana-tsipìka;

- soja saosy (20 g);

- menaka oliva (20 g);

- Lemon ranom (10 g);

- mainty dipoavatra, sira;

- cilantro.

Mba hanomanana ny Japoney teriyaki saosy (afaka mividy vonona-nanao):

- saosy soja (5 g);

- legioma menaka (5 g);

- vodka na noho (5 g);

- drafy, cardamom, caraway, kanelina, jirofo, dipoavatra, fennel (fiantraikany);

- kely siramamy.

Teriyaki amidy ho toy ny vokatra vita amin'ny fivarotana rehetra, fa mahandro izany ny tenanao avy amin'ireo singa. Vokatra rehetra dia mifangaro amin'ny tsirairay, niteraka miavaka akanjo na marinade for hena.

Hetezo ny slices ny zana-tsipìka, handefa azy hatsatsika mandra-malefaka (8-10 minitra). Manaraka pour ranom-boasarimakirana ho azy ireo, an-trano teriyaki, saosy soja sy anana, ary avy eo dia madinidinika mandritra ny minitra vitsy kokoa ary vonoy ny afo. Tsy soso-kevitra ny trondro steaks.

Ny vahiny dia tsy hahatakatra fa ity no mahazatra natono tongolo gasy zana-tsipìka, tahaka ny fanandramana ny vahiny sy Masiaka vilia. Ary saika tsy misy fofona ny tongolo lay. Araka ny hitanareo - ny zavatra rehetra dia tsotra, mora vidy sy deliciously matsiro.

Ary ankehitriny manaova zana-tsipìka natono tongolo lay amin'ny ovy amin'ny fanendasa-. Dia mila ny vokatra manaraka izao:

- antsasaky ny kilo ny zana-tsipìka;

- ovy kilao;

- fromazy (100 g);

- tongolo;

- fanosotra (50 g);

- zava-manitra mba hanandrana.

Hetezo zana-tsipìka ho farantsa maro sy ny Fry. Voadio ovy notapahina ho takelaka manify izy, afangaro amin'ny tongolo, mamy miaraka amin'ny zava-manitra, ary namelatra amin'ny taratasy fanaova. Top be dia be lubricates fanosotra, fa afaka mampiasa mayonnaise. Hofafazany lanjan'ny grated fromazy sy manendasa adiny iray teo ho eo amin'ny 180 C.