Inona no mahandro ny marikivy fanosotra Recipes

Tadidinao ve ny marikivy tsiro ny tena an-trano, izay niara-nihinana tamin'ny renibeko ao an-tanàna toy ny zaza? Tsy hay hadinoina tsiro ny madio fanosotra. Ny hakitroky fa toy ny sotro ao aminy nijanona teo fotsiny. Mazava ho azy, toy izany fanosotra tsy azo oharina amin'ny ny vokatra avy amin'ny fivarotana. Ary inona no mahandro ny marikivy fanosotra ao an-trano? Ary tamin'ny andro izany sy ny lahateny.

Rural fomba

Matetika ao amin'ny tanàna voaomana fanosotra fomba tena tsotra: hahavonto vilany-dronono ny nafanaina mandra-fanosotra tsy zagusteyut. Avy eo dia nentiny teo amin'ny toerana mangatsiaka, izay masaka crème. Fa izaho dia vonona amin'ny andro fanosotra. Nitifitra ny sotro izy, ary niara-nihinana tamin'ny fahafinaretana. Mahazo be izy matevina, toy ny rononomandry aho, ary mety ho faty tamin'ny antsy. Ary ny sisa amin'ny matavy-maimaim-poana marikivy curd nanomana tsara. Toy izany koa ny fanosotra na ny lehibe-renibe.

Marikivy fanosotra, indrindra fa ny an-trano - dia tena mahasoa vokatra. Rehefa dinihina tokoa, ny vatan'olombelona Tsara lavitra ny mandevon-kanina noho ny rehetra ronono. Masaka ary ny tànany no hahazo tena matsiro fanosotra. Fomba fanamboarana ny vokatra an-trano toy izany dia tsy mba toy izany sarotra. Noho izany, dia ny tanan 'akanjo sy midina.

Ny fomba fahandro ny marikivy fanosotra ao an-trano

Vadikely Manontany tena matetika momba ny fomba hanaovana marikivy fanosotra. Ny fomba fahandro dia tena tsotra.

1. Buy amin'izao fotoana izao tsy misy ombivavy ny ronono avy amin'ny fivarotana sy ny Grocery tsena. Asio 3-litatra tavoara ao amin'ny vata fampangatsiahana hanorim-ponenana sy fanosotra niakatra ho any ambonin'ny ny ronono. Rehefa afaka indray andro, tsara manala amin'ny tablespoon ny ronono fanosotra (ny renibe niantso azy ireo hoe "tampon").

2. Refrigerated hiala ho souring ny kalazalahy amin'ny efitrano mari-pana. Nefa BE LOATRA mafana, raha izany, ny fanosotra ho Misy asidra loatra. Raha vao ny fanosotra dia vonona, fotsiny ataovy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka na ao amin'ny vata fampangatsiahana ho masaka. Manapotsitra mandritra ny 24 ora na mihoatra. Zava-dehibe koa: raha tianao ny fanosotra mba hahazoana ny homogeneous sy stratified, avelao ny kalazalahy ho souring ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Izany no lalana lava, nefa tsy be iny ka hanandrana ny fanosotra ho tsara kokoa sy tsara kokoa. Tsy afaka afangaro ny fanosotra nandritra acidification, mba tsy hanelingelina ny voajanahary Mazava ho azy fa ny dingana fermentation. Rehefa matotra sy nivaingana fanosotra, dia ny fanosotra dia vonona. Andramo ary tsarovy fahari-hadino hanandrana ny fahazazana!

Ao an-tanàna, izay efa ho isan-tokantrano dia manana omby, mampiasa ny Separator mba hanomana ny fanosotra. Milk, dia nandeha namaky ny fitaovana toy izany, stratifies ho mavesatra fanosotra sy hangalana ronono. Amin'ny fomba izany, ny vokatra farany dia lehibe noho ny fomba fanesorana "santimetatra".

Fomba Ahitana ny fanosotra mampiasa masirasira

Vehivavy mpikarakara tokantrano matetika ampy manontany hoe: "Inona no mba mahandro maharikivy haingana?" Ary amin'ity tranga ity any retseptik.

Raha toa ka mila manomana haingana ny fanosotra, mampiasa starterDouble. Alao ny vonona-nanao fanosotra, tsara kokoa noho ny 20 isan-jato, sy ny hafanana azy ho vatana mari-pana. Pour an siny, scalded amin'ny rano mangotraka, hametraka roa tablespoons ny marikivy fanosotra sy tsara Mix tsara. Avy eo, mamatotra ny tavoara amin'ny zavatra mafana ka hamela ny 7-9 ora izany. Miezaha tsy mampihorohoro ny tavoara, ary aza mikasika raha tsy tanteraka mahafinaritra. Rehefa niakatra ny fotoana, manetsika ny tavoara ao amin'ny vata fampangatsiahana ho nivaingana fanosotra. Ny fatter ho fanosotra, marikivy fanosotra, ary ny matevina sitrapony. Raha, ny mifanohitra amin'izany, tia ambany-matavy vokatra, noho ny fandrahoan-tsakafo, mampiasa ambany-matavy na hangalana ronono.

Malefaka fanosotra fomba fahandro

Raha mijery ny olo-malaza, ny sasany izay manomana ny kalazalahy tahaka izany? Ny Output dia somary tsotra. Ny skimmed maka ronono toy ny manomboka fitaovana. Marikivy fanosotra dia tsy toy izany avo-calorie, nefa tsy latsaky matsiro.

1. haidiny ny ronono ho any amin'ny Can sady havelanareo ho acidification amin'ny efitrano mari-pana. Aza manarona ny siny tamin'ny tery sarony, raha tsy izany dia manimba ny tsirony. Aleo ny hanafina amin'ny gauze na taratasy famaohana. Izany dia azo antoka ny fidirana ny rivotra tao an-Can sy ny ronono dia tsy rancid. Raha ny efitrano dia mangatsiatsiaka, dia heny ny, ary raha ny hafanana roa andro, dia ampy ho iray. Tsy tranga tsy mihorohoro marikivy ronono.

2. Andraso mandra-ambany ny serum exfoliates ny iray ampahefatry ny banky. Ary manomana ny colander amin'ny alalan'ny napetrany teo an-ambany ny madio gauze mivalona roa sosona. Raha tsy misy nampientam-po, haidiny ny ninamana intsony moramora ny ronono an-colander amin'ny cheesecloth ka apetraho eo ambonin'ilay 2-3 ora, mandra whey rehetra dia notrohinao mbamin'ny faikany.

3. Ny vokatr'izany curd Transfer hafa vilia baolina, ary afangaro tsara whisk whisk. Ny vokatr'izany dia ny malefaka, Airy marikivy fanosotra - akanjo tonga lafatra ho an'ny salady sy ny tsindrin-tsakafo!

Fomba fahandro ny fanosotra avy hatrany

Izany fomba fahandro ho an'ny tsy manam-paharetana mpahandro. Raha toa tsy misy te-miandry ny anjara-marikivy fanosotra, dia vao hataony ao anaty asidra kely ny citric sy ny gelatin vahaolana (na Hagara). Citric asidra no hanome azy ireo ny tiana tsiro sy ny gelatin dia thicken fanosotra. Fanosotra rehetra vonona. Ankehitriny tsy maintsy hanendasany maitso mavana oladushek ary hanorina azy vao mafana marikivy fanosotra.

Araka ny hitanao, be dia be ny fomba fanamboarana. Noho izany, mihoatra noho ny fanontaniana izay hiomana amin'ny marikivy fanosotra, tsy tokony hitsangana. Mazotoa homana!